Шоколадно-апельсиновый мусс из авокадо

Калорийность - 217.2 кКал; белки - 3.6 г; жиры - 12.6 г; углеводы - 20.6 г на 100 г.
Ингредиенты
Авокадо 185 г
Сироп, кленовый 50 г
Сок апельсиновый 50 г
Какао порошок 25 г
Корица 2 г
Шоколад полугорький 40 г
Общая масса ингредиентов
г
Масса готового блюда
г
Количество порций
Время приготовления: 15 мин
Описание
Ингредиенты для 4 порций:
- 1 спелое авокадо;
- 50 мл кленового сиропа;
- 50 мл апельсинового сока;
- 40 гр тёмного шоколада;
- 1 ст.л. какао-порошка;
- 1/2 ч.л. корицы.

Мякоть авковадо взбейте в блендере, добавив сок апельсина.
Растопите шоколад на водяной бане,, после чего соедините его с авокадо.
Добавьте также сироп, какао и корицу.
Смешайте ингредиенты в блендере на средней скорости.
Разлейте мусс в стаканчики.
Храните в холодильнике до момента подачи.
Пошаговая инструкция
Шаг 1.
Калькулятор химического состава рецепта
Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 217.2 кКал 12.9%
Белки 3.6 г 4.74%
Жиры 12.6 г 22.5%
Углеводы 20.6 г 9.41%
Пищевые волокна 4.4 г 22%
Вода 55 г 2.42%
ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ
Рейтинг
5
A
0.5%
b-car
0.8%
В1
3.5%
B2
14.2%
Холин
1.6%
B5
14.7%
B6
6.8%
B9
10.7%
B12
~
C
12.2%
D
~
E
0.9%
H
~
вит.К
9.3%
PP
5.7%
Калий
13.9%
Ca
3.3%
Si
~
Mg
7.8%
Na
0.6%
P
6.6%
Cl
~
Fe
5.6%
I
~
Co
~
Mn
29.3%
Cu
10.4%
Mo
~
Se
0.6%
F
0.1%
Cr
~
Zn
4.6%
 5 
 11
trelena 07.02.2015 10:09
Рецепт хороший. Вот только .... кленовый сироп смущает. Его  не везде купишь. И удовольствие это не дешевое. Думаю, что если заменить более привычным для нас   доступным сиропом (например, вишневым), вкус и качество не сильно пострадают.
Anna Banana 07.02.2015 10:20
Елена Третьякова,  кленовый сироп на самом деле на любителя. Вот у нас его изготавливают в стране, но не все любят. Заменить конечно можно, но по калориям выйдет больше. Многие люди используют кленовый сироп в выпечке за место сахара. И остаются довольны.
Ольга Ольга 07.02.2015 10:21
Надо попробовать. Тем более, что бутылочка кленового сиропа в холодильнике завалялась- не знаем, что с ним делать, вкус специфический.
Ольга Ольга 07.02.2015 15:49
Приготовила этот чудесный мусс! Он такой нежный и вкусный! Мммммм! Калорийный, конечно, но мы ж его по чуть-чуть. Огромное спасибо за рецепт!!!
Ольга Ольга,  Очень рада что вам понравилось
Anna Banana 07.02.2015 22:18
очень аппетитно выглядит) надо попробовать)
Ольга Ольга 08.02.2015 10:01
Сегодня на завтрак положила в креманку творог (самодельный из замороженного кефира-нежный такой), а сверху небольшим слоем мусс распределила. Завтрак получился просто волшебный! Как много вкусного- полезного узнаю на нашем форуме!!!!!!!!!!!!!
 Ольга Ольга,  подскажите пожалуйста рецепт вашего самодельного творога из замороженного кефира
Ольга Ольга 13.02.2015 20:12
Елена Нарышкина,  рецепт не мой, сама начала недавно делать.Очень нравится!  Посмотрите здесь     Ольга Бостан постаралась- там все выкладки и расчеты.
Ольга Ольга,  Благодарю 
Сделала этот замечательный мусс, только вместо кленового сиропа добавила сироп шиповника. Получилось супер, все вкусы смешались, это что то необыкновенное, гамма вкусов.
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги