Алена Тра
25.08.2018 09:29

Ну и как же разобраться? Чему верить?  Собралась п...

Ну и как же разобраться? Чему верить? 
Собралась приобрести наконец-то такое популярное и полезное во всех смыслах кокосовое масло. Думаю: дай-ка еще почитаю, а вдруг.... И нате вам - оказывается вовсе не полезен данный продукт, а крайне нежелателен... 

Мария Ким 26.08.2018 01:14
О кокосовом масле учёные из института "профилактики и эпидемиологии онкологических заболеваний" пишут.
Первая мысль по ключевым словам, - масло выкинуть, а в статье-то о риске сердечно-сосудистых заболеваний предупреждают. А вовсе даже не об онкологии.
Уфффф...
Но тоже хотелось бы узнать, насколько его можно ядом считать (как в статье говорят)?
Ольга Прокопенко 26.08.2018 06:16 Нравится 2
А мне всегда было интересно, чего это народ от пальмового масла шарахается, а кокосовое, прям, ах-ах-ах))))). Вроде, тоже на пальме растёт))). Но оно же у нас не в постоянном обиходе, какие-то блюда можно и на нём сделать. Но, если уж на то пошло, то на этих маслах и кокосовом молоке вся Азия живёт, Африка, вроде, тоже, а по ним не скажешь, что травятся))).
Алена Тра 26.08.2018 09:24
Ольга Прокопенко, наверное не травятся, поскольку пальма и кокос для них привычное дело) может нам евразийцам оно не подходит? все-таки не буду покупать - испугалась. Сидела на кукурузном и оливковом и ладно)
Ольга Прокопенко 26.08.2018 09:27 Нравится 1
Алена Тра, вот и я о том. Это если сильно приспичит что-то азиатское приготовить, то можно и молоко, и масло кокосовое прикупить, в кондитерское дело, опять же, сгодится, а на постоянной основе не наш это продукт, да и дороговато будет 
Алена Тра 26.08.2018 09:35
Ольга Прокопенко, вот полностью согласна. Я иногда Том Ямом балуюсь, так кокосовое молоко за радость. Ну и рыбный соус у меня всегда в обиходе. А так в основном по российским вкусностям зажигаем
Алена Тра 26.08.2018 09:37
Мария Ким, действительно, так категорично и противоречиво пишут в разных изданиях - кому верить, на что полагаться? 
Вряд ли прям яд, но то, что, наверное, не стоит им увлекаться - это точно. 
Мария Ким 26.08.2018 12:47
Мне тоже было непонятно, почему пальмовое нельзя, а кокосовое надо. На кокосовом жарить меня убедили здесь, решила попробовать.
Пальмовое типа в диапазоне 36,6 - 38 градусов не плавится, поэтому вредно.
А кокосовое (как выяснилось в процессе употребления) от взгляда тает.
Georgij 26.08.2018 12:54
крайне нежелателен...

В этой связи вдруг вспомнилась водка. Однако 
Алена Тра 26.08.2018 12:59
Мария Ким, пальмовое давно уже заклеймили, хотя опять-таки в некоторых изданиях пишут, что вполне оно себе ничего. Про кокосовое столько хорошего слышала и читала - в голове теперь каша...
Алена Тра 26.08.2018 12:59
Georgij,  с огурчиком очень-даже-почему-же
natalpro 26.08.2018 13:05
пальмовое давно уже заклеймили, хотя опять-таки в некоторых изданиях пишут, что вполне оно себе ничего

Вот да, про пальмовое в "некоторых изданиях" слышала и читала достаточно много хорошего; подробностей не запомнила, увы, а не запомнила, наверное, из-за глубоко въевшегося негатива по поводу этого масла.

В таких случаях, когда мнения по поводу пользы/вреда диаметрально противоположные, мне нравится что-то типа индульгенции: можно все, но в небольших количествах 
Мария Ким 26.08.2018 13:10
Вот да, про пальмовое в "некоторых изданиях" слышала и читала достаточно много хорошего
---
natalpro, с кокосовым не путаете?
natalpro 26.08.2018 13:13
Мария Ким, нет, абсолютно не путаю. 
Алена Тра 26.08.2018 13:15 Нравится 1
natalpro, ну да, только так и остается - золотая середина: ну, мы это, по чуть-чуть
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ