Пасха калорийность 214 ккал.

Калорийность - 214 кКал; белки - 11.5 г; жиры - 11 г; углеводы - 16.8 г на 100 г.

Ингредиенты

Творог полужирный 9,0% жирности	800 г
Масло сливочное несоленое «Крестьянское»	50 г
Сметана 20,0% жирности	150 г
Сахар песок	100 г
Яйцо куриное	152 г
Корица, молотая	3 г
Сливки пастеризованные 10,0% жирности	100 г
Ванильный экстракт	3 г
Цукаты	30 г
Изюм	60 г
Сахарная пудра	60 г

Общая масса ингредиентов

Масса готового блюда

Время приготовления: 30 мин

Описание

Творог дважды протереть через сито, прокрутить на мясорубке, смешать блендером
.
Добавить сахарную пудру, размягченное масло и сметану. Как следует перемешать.

Сахар растереть добела с яичными желтками, добавить к творожной массе.

Пряности и сливки добавить к творогу.

Яичные белки взбить и осторожно ввести в творог.

Перемешать лопаткой в одном направлении.

Добавить цукаты и изюм.Перемешать.

Выложить массу в дуршлаг, застеленный марлей, сверху положить гнет и на холод на 1-2 суток

Приятного аппетита!.

Калькулятор химического состава рецепта

Пищевая ценность на 100 г

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	214 кКал	12.71%
	Белки	11.5 г	15.13%
	Жиры	11 г	19.64%
	Углеводы	16.8 г	7.67%
	Пищевые волокна	0.1 г	0.5%
	Вода	57 г	2.51%