Андрей П
28.01.2015 23:19
 Средиземноморская диета относится к числу сбалансированных планов питания. Разнообразное меню и отсутствие жестких ограничений позволяют следовать ей сколько угодно долго: пока есть желание и позволяет кошелек.
 Диета - это не механизм снижения веса, а модель правильного питания, следуя которой Ваш организм не испытывает стресс, а получает весь комплекс необходимых веществ в оптимальном количестве. Основы средиземноморской диеты отображены в пирамиде питания. Она является наглядным пособием для людей, желающих следовать принципам здорового образа жизни.
 Паста - один из основных компонентов средиземноморской диеты. Это сбалансированный продукт с точки зрения пищевой и энергетической ценности, источник сложных углеводов, дающих медленное высвобождение энергии, необходимой телу и мозгу человека. Паста имеет низкий гликемический индекс и не способствует набору излишнего веса.
 1 
 3
Андрей П
28.01.2015 23:14
Без сладкого никак не получается, стараюсь уменьшать количество, но пока не выходит Прикреплен дневник питания
Андрей П
28.01.2015 23:11
Попал на днях на дегустацию капкейков, была куча соблазнов, но взяв волю в кулак, я съел только три штучки А как вы тренеруете свою силу воли?
 5 
 4
Андрей П
24.01.2015 22:48
Всем привет! Не добрал сегодня по белкам. Уже не смог запихивать в себя пищу Как вы с этим справляетесь? Прикреплен дневник питания
 1 
 15
Андрей П
20.01.2015 00:18
Всем привет! Друзья, призываю всех планировать свой рацион! С первого раза может показаться муторным это дело, но оно того стоит. И время экономит, и позволяет нормы в идеале соблюдать. Вместо того, чтобы записывать съеденное по факту постоянно, вечером набрасываем план на завтра. На неделю конечно сложнее, но все же. Благодаря плану, наконец все параметры в норме. Скажите, кто и как планирует рацион? Прикреплен дневник питания
 5 
 18
Андрей П
18.01.2015 00:38
Мой рекорд! Три зеленых показателя!))) у кого как получается соблюдать баланс? часто планируете рацион? Прикреплен дневник питания
 1 
 2
Андрей П
11.01.2015 22:03
А вы записываете выпитую воду? Я только чай/кофе/соки. В чистом виде нет. Прикреплен дневник питания
 2 
 6
Андрей П
11.01.2015 19:08
Калорийность - 71 кКал; белки - 6.2 г; жиры - 2.8 г; углеводы - 5.1 г на 100 г.
Ингредиенты
Сыр, пармезан, твердый 100 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Перец черный молотый 2 г
Панировочные сухари 20 г
Масло сливочное несоленое «Крестьянское» 5 г
Капуста цветная 500 г
Капуста брюссельская 500 г
Йогурт натуральный 2% 300 г
Общая масса ингредиентов
г
Масса готового блюда
г
Время приготовления: 50 мин
Описание
Брюссельскую и цветную капусту слегка отварить, разделить на соцветия.

Затем выложить в емкость для запекания, предварительно смазав ее сливочным маслом. 

Йогурт посолить, поперчить. 

Сыр потереть на средней терке и смешать с йогуртом. 

Залить получившейся смесью капусту и посыпать сухарями. 

Запекать в духовке до хрустящей корочки.
Калькулятор химического состава рецепта
Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 71 кКал 4.22%
Белки 6.2 г 8.16%
Жиры 2.8 г 5%
Углеводы 5.1 г 2.33%
Пищевые волокна 2.3 г 11.5%
Вода 64 г 2.82%
ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ
Рейтинг
6
A
3.8%
b-car
2.4%
В1
5.7%
B2
7.5%
Холин
3.4%
B5
9.9%
B6
8.1%
B9
5.4%
B12
3%
C
73.9%
D
0.4%
E
2.9%
H
1.1%
вит.К
5%
PP
4.9%
Калий
8.6%
Ca
10.8%
Si
~
Mg
6%
Na
14%
P
12.1%
Cl
3.6%
Fe
6.2%
I
~
Co
0.2%
Mn
3.9%
Cu
2.2%
Mo
0.2%
Se
3.9%
F
0%
Cr
~
Zn
2.6%
 4 
 11
Андрей П
31.12.2014 10:44
  1. «Один из способов похудения – заменить час просмотра телевизора на час сна».
  2. «Покупая пару лет назад дом, мы не учли, что наша спальня расположена всего в шести метрах от студенческого общежития. Чтобы оградить себя от музыки в два часа ночи, мы с женой поставили на наших смартфонах программки с «белым» шумом. Эффект был потрясающий. Теперь я частенько запускаю это приложение в путешествиях. Вместо разговоров в холле отеля и писка лифта я слышу «белый» шум».
  3. «Поставьте себе цель: 10 000 шагов в день (это примерно 7 километров) или 70 000 шагов в неделю».
  4. «Старайтесь во время тренировки увеличить нагрузку так, чтобы вам было трудно разговаривать (или отслеживайте нужный уровень нагрузки на пульсометре). Если вам удастся достичь нужного уровня, ваше тело продолжит сжигать калории в течение нескольких последующих часов после тренировки».
  5. «Отдавайте предпочтение продуктам, в которых на  один грамм углеводов приходится один грамм белка».
  6. «Проводите во фруктово-овощном отделе магазина как можно больше времени и только потом отправляйтесь за остальными покупками. Дома приготовьте себе разноцветный салат. В ресторане закажите зелень вместо риса, а начинку своего любимого сэндвича попросите выложить на шпинат или рукколу».
  7. «Подумайте, что вы всегда едите, хотя и знаете, как это вредно? А теперь надо изобрести для этого лакомства неприятное название, которое заставит вас 100 раз подумать прежде чем это съесть».
  8. «Используйте основы продакт-плейсмента у себя дома. Вы обязательно ухватите кусочек того, мимо чего постоянно ходите в течение дня. Поэтому лучше держите там вместо крекеров и конфеток яблоки и фисташки».
  9. «Свет понижает уровень мелатонина, отвечающего за чередование сна и бодрствования. Используйте яркий свет, чтобы чувствовать себя бодрым в течение дня. В вечерние часы, напротив, избегайте яркого освещения, обязательно закрывайте окно шторами – это позволит нашему организму выработать дополнительный мелатонин и быстрее уснуть».
  10. «Пейте воду, чай и кофе. Да, именно кофе! По данным некоторых исследований, антиоксиданты, содержащиеся в кофе, помогают предотвратить развитие некоторых типов рака. Кофе помогает жить дольше, повышает умственные способности и настроение, придает дополнительные силы, необходимые для тренировок. Кроме того, кофе помогает бороться с диабетом второго типа. Относительно недавно ученые предположили, что воздействие, которое кофеин оказывает на наш организм, сравнимо с сокращением мышц во время физических упражнений».
  1. «Один из способов похудения – заменить час просмотра телевизора на час сна».
  2. «Покупая пару лет назад дом, мы не учли, что наша спальня расположена всего в шести метрах от студенческого общежития. Чтобы оградить себя от музыки в два часа ночи, мы с женой поставили на наших смартфонах программки с «белым» шумом. Эффект был потрясающий. Теперь я частенько запускаю это приложение в путешествиях. Вместо разговоров в холле отеля и писка лифта я слышу «белый» шум».
  3. «Поставьте себе цель: 10 000 шагов в день (это примерно 7 километров) или 70 000 шагов в неделю».
  4. «Старайтесь во время тренировки увеличить нагрузку так, чтобы вам было трудно разговаривать (или отслеживайте нужный уровень нагрузки на пульсометре). Если вам удастся достичь нужного уровня, ваше тело продолжит сжигать калории в течение нескольких последующих часов после тренировки».
  5. «Отдавайте предпочтение продуктам, в которых на  один грамм углеводов приходится один грамм белка».
  6. «Проводите во фруктово-овощном отделе магазина как можно больше времени и только потом отправляйтесь за остальными покупками. Дома приготовьте себе разноцветный салат. В ресторане закажите зелень вместо риса, а начинку своего любимого сэндвича попросите выложить на шпинат или рукколу».
  7. «Подумайте, что вы всегда едите, хотя и знаете, как это вредно? А теперь надо изобрести для этого лакомства неприятное название, которое заставит вас 100 раз подумать прежде чем это съесть».
  8. «Используйте основы продакт-плейсмента у себя дома. Вы обязательно ухватите кусочек того, мимо чего постоянно ходите в течение дня. Поэтому лучше держите там вместо крекеров и конфеток яблоки и фисташки».
  9. «Свет понижает уровень мелатонина, отвечающего за чередование сна и бодрствования. Используйте яркий свет, чтобы чувствовать себя бодрым в течение дня. В вечерние часы, напротив, избегайте яркого освещения, обязательно закрывайте окно шторами – это позволит нашему организму выработать дополнительный мелатонин и быстрее уснуть».
  10. «Пейте воду, чай и кофе. Да, именно кофе! По данным некоторых исследований, антиоксиданты, содержащиеся в кофе, помогают предотвратить развитие некоторых типов рака. Кофе помогает жить дольше, повышает умственные способности и настроение, придает дополнительные силы, необходимые для тренировок. Кроме того, кофе помогает бороться с диабетом второго типа. Относительно недавно ученые предположили, что воздействие, которое кофеин оказывает на наш организм, сравнимо с сокращением мышц во время физических упражнений».
 Анна Выбыванец
 2 
 3
Андрей П
31.12.2014 02:20
Правило 1: придерживайтесь сбалансированного питанияЗдоровый дневной рацион – это 15% белков, 30% жиров и 55% углеводов*.
Многие, кто соблюдают эту «формулу» ежедневно, считают, что в новогодние праздники можно расслабиться и едят всё подряд. Но придерживаться принципа сбалансированного питания нужно и в Новый год.
  1. Белок — главный строительный материал организма. Различают растительные белки (крупяные и макаронные изделия, рис, бобовые) и животные белки (мясо, рыба, яйца, молочные продукты). Белковая пища должна занимать около 15% дневного рациона.
  2. Жиры также делятся на растительные и животные. Оливковое, подсолнечное, кунжутное и другие масла — источники растительных жиров. Мясо, яйца и другие продукты животного происхождения — источники животных жиров. Содержание обоих видов жиров в дневном рационе не должно превышать 30%.
  3. Углеводыподзаряжают организм энергией. Они бывают простые (содержатся в сахаре, конфетах, мёде, шоколаде, сладких напитках типа кола и т.п.) и сложные (содержатся в крупах, цельнозерновом хлебе, овощах, фруктах). Углеводы должны составлять 55% дневного рациона, и лишь 10% из них – должно приходиться на простые углеводы..
Правило 2: не переедайтеНет полезных или вредных продуктов — в меру можно всё. К проблемам со здоровьем приводит только чрезмерное потребление продуктов. Новогодний стол пестрит яствами — хочется всё попробовать. Ключевое слово — попробовать. Если действительно хотите оценить кулинарные таланты хозяйки вечера, то не накладывайте по полной тарелке каждого блюда. Дегустируйте!Следите за чувством насыщения!Если живот полон, не стоит ослаблять ремень и вновь приниматься за еду. Сделайте паузу. Старайтесь чаще выходить из-за стола: подышать, потанцевать, пообщаться с гостями.Правило 3: готовьте полезные блюдаМногие не мыслят новогоднего стола без селёдки под шубой, оливье, мимозы, жареной курицы с чесночком, заливного, копчёной колбасы и так далее. Не стоит отказываться от любимых кушаний (в меру можно всё!). Но новогоднее меню можно сделать гораздо разнообразнее и полезнее.
  1. Используйте больше сезонных овощей. Из кабачков, тыквы, моркови можно приготовить множество вкусных блюд. Например, винегрет — яркий и полезный салат без майонеза. Квашеная капуста — прекрасная закуска и к тому же источник витамина С.
  2. Откажитесь от магазинного майонеза. Заправка из йогурта с горчицей не испортит, а, напротив, подчеркнёт вкус любимых салатов.
  3. Тушите, запекайте, варите, а не жарьте. Мясо кролика, индейки, а также телятина — нежирные и богатые белком. Главное — правильно приготовить. Чтобы тушёные и запечённые блюда были сочнее, приправьте их клюквенным или брусничным соусом.
  4. Разнообразьте нарезки и гарниры. Порежьте на стол не только колбасы и копчёное сало, но и запечённое мясо и свежие овощи. Вместо картофельного пюре потушите на гарнир овощи.
  5. Приготовьте лёгкий десерт.
    Пирожные и торты — традиционные новогодние лакомства. В меру можно кушать и их. Но есть прекрасная альтернатива — фруктовый салат или свежие яблоки, груши, бананы, мандарины.
Правило 4: пейте большеЗимой организм нуждается в том же количестве жидкости, что и летом, – 2-2,5 литра в день.
40 мл × 1 кг веса = дневная норма потребления жидкостиПри этом половина жидкости должна поступать в организм с едой, а половина — с напитками. Зимой следует есть больше горячей жидкой пищи: супов, бульонов и так далее. Что касается напитков, водный баланс можно поддерживать любыми из них: все они на 85–99% состоят из воды.Следите, чтобы на столе во время новогодних праздников были разнообразные безалкогольные напитки:

  • минеральная вода, морсы и компоты — утолят жажду и укрепят иммунитет;
  • горячий чай, кофе, глинтвейн из виноградного сока со специями — утолят жажду и согреют после зимней прогулки;
  • сладкие газированные напитки (какой праздник без Coca-Cola?) — утолят жажду, создадут настроение и зарядят энергией.
Если вы даже в Новый год придерживаетесь строгой диеты, выбирайте газировку типа лайт — в ней нет сахара.
 2 
 1
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы