Артур
25.12.2015 17:06

Разрыхлитель дома

Калорийность - 235.8 кКал; белки - 7.6 г; жиры - 0.9 г; углеводы - 49.3 г на 100 г.
Ингредиенты
Пшеничная мука, высшего сорта 12 г
Сода пищевая, разрыхлитель для выпечки 5 г
Общая масса ингредиентов
г
Масса готового блюда
г
Время приготовления: 1 мин
Описание
12 г муки 5 г соды 3 грама лимонной кислоты смешать. Эта смесь на 500 грамм муки. От этого и отталкивайтесь если 100 грамм муки будет то положите 4 грамма смеси и тд..
Калькулятор химического состава рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 235.8 кКал 14%
Белки 7.6 г 10%
Жиры 0.9 г 1.61%
Углеводы 49.3 г 22.51%
Пищевые волокна 2.5 г 12.5%
Вода 9.9 г 0.44%
ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ
Рейтинг
5
A
~
b-car
~
В1
8%
B2
1.6%
Холин
7.3%
B5
4.2%
B6
6%
B9
4.8%
B12
~
C
~
D
~
E
7.1%
H
2.8%
вит.К
~
PP
10.6%
Калий
3.4%
Ca
1.3%
Si
9.4%
Mg
2.8%
Na
619%
P
7.6%
Cl
0.6%
Fe
4.7%
I
0.7%
Co
11.3%
Mn
20.1%
Cu
7.1%
Mo
12.6%
Se
7.8%
F
0.4%
Cr
3.1%
Zn
4.1%
 1 
 3
Lyuda 25.12.2015 17:14
У меня другой состав:
120г крахмал
50г соды
30г лимонки
Не знаю,пробовала и с разрыхлителем и просто с содой обязательно погашенной лим.соком,не нашла разницы,1 ч.л. разрыхлителя заменяет  0.5 ч.л. соды.
Запомню! Спасибо. Lyuda Lyudmila, и Вам, спасибо!   
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги