Суп! Диетический.

До переезда в Австрию никогда не готовила суп из тыквы. Здесь же полюбила внезапно и навсегда. Готовлю (4 порции по 300 г, калорийность каждой 120 кал) по очень простому рецепту: тыква, два пера сельдерея, морковка и один небольшой помидор. Если помидор положить побольше, будет кисло. А это лишнее. Все взбить, посыпать солью и свежесмолотым перцем. 
Домочадцам в тарелку добавляю столовую ложку 10-процентных сливок. А мне лично и без сливок вкусно.

 6 
 11
Рецепт в студию! На какое количество воды,или что б овощи прикрыло?
Юлия Lysa 11.09.2015 10:19
Я так понимаю, все варится?
Елена 11.09.2015 10:25
А можно количество ингридиентов (и воды) поточнее?  Вы супчик пюрируете? Блендером?
MILADA MILADA 11.09.2015 10:26
Выложите пожалуйста полностью рецепт. Сезон тыквы начался!
А я к тыкве так и не привыкла. Попробую приготовить , может тоже полюблю. Спасибо.
Яна 11.09.2015 10:33
Да, выложите полностью рецептик, очень интересно))
Татьяна дочь Павла, тыква много воды дает, поэтому - только прикрыть
Юлия Lysa, на маленьком огне, чтобы не кипело сильно
Светлана Ким 11.09.2015 11:02
Очень люблю такой суп, дети приобщили давно. Когда очень хочется-добавляю ложку плавленого сыра, вкусно!
Елена Иванова 11.09.2015 12:21
Я не любитель тыквы, а дети ничего - едят. Попробовать им супчик такой приготовить для разнообразия. Забрала!
Татьяна дочь ПавлаЕленаMILADA MILADAЯна,  Девочки, экспериментируйте! Тыквы нужно брать в четыре раза больше, чем всех других овощей вместе взятых. Раньше я добавляла немного кабачка и обязательно выбирала желтенький! Но как-то кабачка не оказалось, но и без него было вкусно! Помидоры добавляют кислоты, их много не берем. Морковку обязательно. Стеблевой сельдерей добавляет вкуса однозначно. 
Воды наливаем только чтобы прикрыть овощи  и томим, не кипятим, не выпариваем интенсивно жидкость, это ведь суп, не рагу.
Может быть, вам суп покажется вкуснее, если вы добавите бульон и сыр, которые я не использую. Но тогда значительно увеличится калорийность)))
Удачи!
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги