Elena Reichert
07.06.2015 23:02

Красивая история знаменитого ликёра

Всем привет!
Я вернулась из своего 2-х дневного блиц-путешествия по нормандии. Впечатлений  и фотографий куча! но буду использовать их рационально, частями, а пока расскажу про первое посещение. 
В первый день мы посетили производство одного из самых знаменитых ликёров мира- DOM Benedectine. Производство находится в одном из самых красивейших замков нормандии в городе Фекамп. 
Поражает не только красота здания, роскошь интеръера, но и трепено хранимые традиции и секреты приготовления. 
По легенде ликёр был изобретён монахом-бенедектинцем в 1510 г. Монахи бенедектинцы занимались не только монашеством, но и активно изучали различные науки а также лже-науки, например, алхимию. Поговаривают, ликёр прибавляет долголетие и избавляет от различных недугов... 
Рецепт включает в себя 27 трав, которые настаиваются в четырёх котлах и потом дистилируются. Экстракты соединяются в одной деревянной бочке и настаиваются 8 месяцев. 
А впрочем, смотрите сами. 
Вот так выглядит здание снаружи:


Потрясающие витражи:


Роскошный интеръер:


Схема производства ликёра:


Исторический производственный цех:


Подвалы с ликёром:


Тайный ход в дегустационный зал:


Ну и сам ликёр.


 31 
 20
Ирина Миронюк 07.06.2015 23:13
спасибо за путешествие 
Позавидовала белой завистью!!! Какая красота! Увы, я в таких местах не бывала...
Elena Reichert 08.06.2015 01:52
Юлия Смолкина,  Какие Ваши годы! Может ещё будете  
Марусичка 08.06.2015 08:32
О, как интересно, спасибо за ваш рассказ и фото.
Наталья Абикс 08.06.2015 08:38
Оченьинтересно!
ТаТьЯно4ка 08.06.2015 08:46
очень интересная экскурсия. продолжайте нас баловать красивыми местами.
Natali 08.06.2015 08:53
какая красота!
Мария 08.06.2015 08:55
отличный рассказ, спасибо!!!!!
Jane Ostin 08.06.2015 08:56
Интересненько
Спасибо за рассказ
Прочитала с интересом.Спасибо.
Татьяна 09.06.2015 09:12
спасибо за экскурсию, весьма познавательно. ждем новых репортажей.
Liliya 09.06.2015 10:46
Первая экскурсия - и сразу ликер! Обнадеживающее начало! Конечно, очень красиво...
Светлана 09.06.2015 10:52
Очень красиво. Интересная экскурсия. Спасибо.
Марина Черная 09.06.2015 10:56
Умничка! И сама посмотрела и нам рассказала! Спасибо!
Джим Моррисон 09.06.2015 10:58
Красота)
Joy Toy 10.06.2015 11:27
ОТДЕЛ ТЕХНИЧЕСКОЙ РАЗВЕДКИ НЕГОДУЕТ!
Почему схема производства в открытом доступе?
Ирина Баркова 10.06.2015 16:36
Интересно и очень красиво. Ждем продолжения рассказа и новых фоточек.
Анютка 10.06.2015 16:40
Красотища!!!!!
Наталья 10.06.2015 16:45
класс, красиво и познавательно
Любовь 10.06.2015 16:49
Elena Reichert написал:
Рецепт включает в себя 27 трав,
Елена, спасибо за интересную фотоэкскурсию. Небольшое дополнение по поводу ликера.

Рецепт, принесший монастырю такой успех, держался в строгом секрете и практически никто не знал всех компонентов ликера. А потом наступила Великая Французская Революция. Монастырь закрыли, монахов разогнали, а рецепт был "выкинут на свалку истории", а проще говоря утерян.
Но вот прошло сто лет. Местный феканский виноторговец Александр Легран в 1863 году случайно нашел старинный манускрипт с зашифрованными рецептами нескольких напитков, в т.ч. Бенедиктина. Больше года он потратил на расшифровку рецептов. Видимо, все досконально расшифровать он не смог, поэтому было заявлено, что он "усовершенствовал" его, увеличив количество компонентов до 75 (монахам хватало 27). Вскоре он выпустил в продажу этот напиток под названием "Ликер бенедиктинских монахов из монастыря Фекана". Более того, чтобы "застолбить" за собой этот ликер, Легран добился от главы ордена Бенедиктинцев официального разрешения на эксклюзивное право производить ликер, и как говорится в рекламе, "ни одна бутылка не должна идти в продажу без печати настоятеля". На каждой стоит красная печать.
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы