Шоколадный кофе

Экспериментировала с напитками. Обычно я беру 6 г кофе очень мелкого помола. Заливаю кипятком. И пью его чуть ли не весь день? Пока есть хоть какой-то кофейный аромат. То есть, по сути, я пью уже ароматизированную кофе воду.

Решила сделать свой кофейный напиток побогаче и посытнее.
На 30 г кофе добавила 1 зёрнышко кардамона. А в сам напиток? На 6 г кофе добавила 2 г какао.
Заваривала так же в чашке, как обычно. Но вкус напитка меня поразил, он был такой плотный, густой насыщенный.
И получилось, что я поставила отличную сладкую точку в конце еды, несмотря на то, что сахар не добавляла вообще.

Попробуйте, кто не пробовал такое!

 2 
 5
Василиса
03.10.2026 20:49
Тоже экспериментировала со смешиванием кофе и какао. Почему-то не понравилось. А по отдельности самое то.

А с кофе осторожничаю. Если заливаю просто кипятком или в кофеварке, то делаю только на один раз. И чай также. Читала, что через несколько минут там уже образуются вредные вещества.
Ну может зря осторожничаю 🤔
Алексей
03.10.2026 21:42
Я в Турции приноровился делать микс: капучино с горячим шоколадом и получалось не очень сладко и очень вкусно м-м-м 😋
Алина
04.10.2026 13:14
Василиса, заварку нельзя долго держать в кипятке.
Залили, минут 3-5 подождали, слили в чашку и по новой залили кипятком, когда надо будет.
Тогда вредности сидят смирно), а заварка не горчит.
А кофе просто резко снижает свою насыщение, остается вода с ароматом кофе.
Василиса
04.10.2026 13:55
Алина, про заварку - там ведь еще от сорта чая зависит. Некоторые и минуты достаточно. И температура бывает нужна меньше 80 - 85. Кипяток тоже не для всех. Короче, там столько нюансов 😱

Я видимо поэтому только недавно чай распробовала, когда заваривать научилась.

Про кофе не буду спорить, не знаю подробности. Надо бы поизучать. Может тоже от сорта и температуры зависит 🤔
Алина
04.10.2026 18:40
Василиса, вы абсолютно правы. Я привела среднее время, чтобы не расписывать целый трактак. Важен сам принцип: не держать саму заварку в кипятке долго.
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы