Каша пшеничная из плющенных зёрен на пару

Калорийность - 105.3 кКал; белки - 4.5 г; жиры - 1.3 г; углеводы - 18.9 г на 100 г.

105.3

Калории

4.5

Белки

1.3

Жиры

18.9

Углеводы

Ингредиенты

4 порции

Пшеница твердая, зерно (Варка без слива)	200 г
Вода колодезная (из подземного источника)	400 г
Тмин, семена	4 г
Кунжут	4 г
Лавровый лист	4 г

Общая масса ингредиентов:

612 грамм

Масса готового блюда:

612 грамм

Количество порций:

Описание

На выходе получается очень лёгкая каша с очень полезными эффектами. Готовится быстро. Присутствия не требует.

Пошаговая инструкция

Шаг 1.

Я использовала пшеницу по весу 200 грамм в сухом виде
Расплющить пшеницу. И просеять её от муки. Затем промыть. При промывке используем хорошую воду. Дело в том, что плющенная пшеница очень быстро впитывает влагу. .Добавить к промытой пшенице 200 миллилитров воды.

Шаг 2.

Залитую водой пшеницу выкладываем в специальную тару для пароварки.
В своём варианте я добавила 4 грамма чёрного тмина 4 г чёрного кунжута и 4 г лаврового листа.

Емкость с будущей кашей устанавливаем в саму пароварку. Можно скорее всего использовать мультиварку с функцией пароварки, но у меня находится советская ещё пароварка, которой я пользуюсь.
Время приготовления я выставляю 50 минут. 2 ярусом можно добавить рыбу или куриную грудку или печень. Им вполне хватает этого времени для готовки.
Итого: за небольшие телодвижения и 50 минут у вас готово 2 полезных блюда.

Шаг 3.

Слегка охлаждаем приготовленную еду, оставляем себе количество кашу на текущую порцию.
А остальное расфасовываем на порции и замораживаем.
У меня получилось 4 порции (очень удобно), одну я съела сразу и 3 у меня в заморозке.

Пищевая ценность на 100 г

		% от РСП
Калорийность	105.3 ккал	6.25%
Белки	4.5 г	5.92%
Жиры	1.3 г	2.32%
Углеводы	18.9 г	8.63%
Пищевые волокна	4.1 г	20.5%
Вода	73.6 г	3.24%