Это дневник за 8 октября. Второй день без кондитерских сладостей. Стараюсь питаться интуитивно.
Но мой ии ассистент ругается: я не добрала калорий. При моей интенсивной жизни они важны.
И как здесь балансировать? Выбрать точечные правильные добавки к рациону, чтобы не попортились другие показатели.

После сна

Вода колодезная (из подземного источника)
250 г · б 0 · ж 0 · у 0
0
ккал
Соль поваренная пищевая
0.3 г · б 0 · ж 0 · у 0
0
ккал
Итого 0 ккал · Б 0 · Ж 0 · У 0

Завтрак

Сыр Дорблю с голубой плесенью
30.1 г · б 5.7 · ж 8.7 · у 0
101.4
ккал
Лук репчатый (Припускание)
16.47 г · б 0.2 · ж 0 · у 1.2
6.2
ккал
Помидор (томат), грунтовый (Припускание)
25 г · б 0.3 · ж 0 · у 0.9
5.5
ккал
Яйцо куриное жареное (без масла)
3 Штука · б 21.9 · ж 18.8 · у 1.2
261.9
ккал
Горчичное масло
6 г · б 0 · ж 6 · у 0
53.9
ккал
Лук Зелёный Сушеный
1 г · б 0.2 · ж 0 · у 0.4
2.7
ккал
Тмин
1 г · б 0.2 · ж 0.1 · у 0.1
3.3
ккал
Кунжут
1 г · б 0.2 · ж 0.5 · у 0.1
5.7
ккал
Фолиевая кислота 600 мкг
1 таблетка · б 0 · ж 0 · у 0
0
ккал
Итого 440 ккал · Б 28 · Ж 34 · У 3

Утренний перекус

Кофе натуральный, молотый
5 г · б 0.7 · ж 0.7 · у 0.2
10
ккал
Вода колодезная (из подземного источника)
250 г · б 0 · ж 0 · у 0
0
ккал
Итого 10 ккал · Б 0 · Ж 0 · У 0

Утренний перекус 2

Вода колодезная (из подземного источника)
250 г · б 0 · ж 0 · у 0
0
ккал
Итого 0 ккал · Б 0 · Ж 0 · У 0

Обед

Каша из плющеной цельной пшеницы
200 г · б 8.4 · ж 2.4 · у 40.6
218.4
ккал
Минтай припущенный, по 1-354
132 г · б 21.4 · ж 1.5 · у 0
99
ккал
Капуста белокочанная, квашеная
195 г · б 3.5 · ж 0.2 · у 5.9
44.9
ккал
Рыжиковое Масло
12 г · б 0 · ж 12 · у 0
107.8
ккал
Итого 470 ккал · Б 33 · Ж 16 · У 46

Дневной перекус

Чай (сухая заварка)
2 г · б 0.4 · ж 0.1 · у 0.1
2.8
ккал
Вода колодезная (из подземного источника)
360 г · б 0 · ж 0 · у 0
0
ккал
Яблоко
150 г · б 0.6 · ж 0.6 · у 14.7
70.5
ккал
Морковь
42.21 г · б 0.5 · ж 0 · у 2.9
14.8
ккал
Витамин Д капли 500 МЕ
1 штука · б 0 · ж 0 · у 0
0
ккал
Итого 88 ккал · Б 1 · Ж 0 · У 17

Дневной перекус 2

Вода колодезная (из подземного источника)
250 г · б 0 · ж 0 · у 0
0
ккал
Итого 0 ккал · Б 0 · Ж 0 · У 0

Ужин

Творог 5% жирности
150 г · б 31.5 · ж 7.5 · у 4.5
217.5
ккал
Итого 217 ккал · Б 31 · Ж 7 · У 4
Итого за день 1226 ккал · Б 95 · Ж 59 · У 72
Макронутриенты
Калории
1226.2
min 1118 1445
84.9%
Белки
95.8
87
110%
Жиры
59.3
63
94.1%
Углеводы
72.7
132
55.1%
Вода
2199.9
от 1901 до 2852
100%
Клетчатка
17.5
от 20 до 25
87.5%
Витамины и минералы
Рейтинг
79
A
178%
b-car
110%
В1
46.9%
B2
90.8%
Холин
107%
B5
80.1%
B6
62%
B9
188%
B12
108%
C
80%
D
110%
E
34.6%
H
94.8%
вит.К
32%
PP
136%
Калий
70.9%
Ca
85.3%
Si
176%
Mg
74.4%
Na
300%
P
205%
Cl
29.9%
Fe
98.7%
I
38.8%
Co
286%
Mn
160%
Cu
129%
Mo
82.1%
Se
228%
F
19.7%
Cr
46.9%
Zn
55.3%
Энергетический баланс
Приход
1 226 ккал
Приход: 1 226 ккал
Расход
1 901 ккал
Норма энергозатрат: 1 901 ккал
Разница
−675 ккал
Разница: −675 ккал
Дневник питания создан в приложении Мой здоровый рацион. Открыть дневник питания
 2 
 5
Уважаемые МЗРовцы!
С каждым днем я все лучше начинаю разбираться с приложением и всё лучше его понимать.
Но я не понимаю каким образом можно поделиться своим дневником питания.
У меня сегодня интуитивно получился хороший рацион, но ии сказал, что я набрала мало калорий.
А как их набрать больше своими продуктами без кондитерских вкусняшек, чтобы при этом не перекрыть профициты по некоторым элементам еще больше?
Второй день держусь без сладкого. Вроде нормально, но по калориям не добрала.
 2 
 3
Экспериментировала с напитками. Обычно я беру 6 г кофе очень мелкого помола. Заливаю кипятком. И пью его чуть ли не весь день? Пока есть хоть какой-то кофейный аромат. То есть, по сути, я пью уже ароматизированную кофе воду.

Решила сделать свой кофейный напиток побогаче и посытнее.
На 30 г кофе добавила 1 зёрнышко кардамона. А в сам напиток? На 6 г кофе добавила 2 г какао.
Заваривала так же в чашке, как обычно. Но вкус напитка меня поразил, он был такой плотный, густой насыщенный.
И получилось, что я поставила отличную сладкую точку в конце еды, несмотря на то, что сахар не добавляла вообще.

Попробуйте, кто не пробовал такое!
 2 
 5
Большинство здесь заносит все, что они покушали и обязательно вечером смотрят отчёт, в том числе по витаминам и микроэлементам.

А что означает жёлтый цвет голубой или фиолетовый?Почему именно 3 цвета?

В отчете по КБЖУ всё понятно:
зелёный -норма
жёлтый - близко к норме
красный - перебор или недобор.

А вот сто означают голубой, жёлтый и фиолетовый? Как в них ориентироваться?
 0 
 1
Опять прошу совета бывалых.
В приложении есть функция копирования меню.
Но я что-то разобраться с ней никак не могу.
Допустим гречку на обед с одного дня надо скопировать в ужин другого дня. Можно ли так?
А если копируется несколько блюд да в разные приемы пищи, как сделать оптимально просто?

Или все же проще заново все вводить по мере поедания?
Но так хотелось спланировать меню на несколько дней вперёд.
 0 
 3
Сегодня неделя, как я установила приложение и веду дневник питания.
На самом деле это замечательный квест. Действительно, приходит осознанность, что ты ешь, что нужно есть, что не нужно есть, что добавить, если чего-то не хватает.
Первые дни я зависала в этом приложении не меньше, чем многие зависают в социальных сетях. Изучала приложение, читала рецепты, читала то, что пишут другие.
В приложение я вошла с весом 59 кг сейчас 58. Причём это абсолютно без напряга, просто легкая корректировка питания.
Но я ещё не полностью изучила приложение, ещё многими функциями не пользуюсь. Поэтому мне ещё предстоит и предстоит осваивать эту шикарную вселенную.
Как ни странно, за эту неделю вернулось чувство подтянутого тела и голова кружилась меньше, чем обычно.
Оздоравливаюсь 😁
Чего и всем желаю!
 3 
 0
Бывалые, дайте совет!
У меня уже в привычку вошло то, что после каждого приёма еды я через некоторое время пью чай или кофе, или просто воду и обязательно с чем-то сладеньким.

Говорят, сладкое нужно для работы мозга. Может, это и неправда, но мне эта фраза нравится, потому что мозгами приходится работать постоянно.

Но вот проблема. Как себя ограничить, если ты видишь это сладкое и тормозить очень сложно? А мозг свой ублажить хочется.

Кто и как с этим справляется, поделитесь, пожалуйста.
 0 
 51
Калорийность - 105.3 кКал; белки - 4.5 г; жиры - 1.3 г; углеводы - 18.9 г на 100 г.
105.3
Калории
4.5
Белки
1.3
Жиры
18.9
Углеводы
Ингредиенты
4 порции
Пшеница твердая, зерно (Варка без слива) 200 г
Вода колодезная (из подземного источника) 400 г
Тмин, семена 4 г
Кунжут 4 г
Лавровый лист 4 г
Общая масса ингредиентов:
612   грамм
Масса готового блюда:
612   грамм
Количество порций:
4
Описание
На выходе получается очень лёгкая каша с очень полезными эффектами. Готовится быстро. Присутствия не требует.
Пошаговая инструкция
Шаг 1.
Я использовала пшеницу по весу 200 грамм в сухом виде
Расплющить пшеницу. И просеять её от муки. Затем промыть. При промывке используем хорошую воду. Дело в том, что плющенная пшеница очень быстро впитывает влагу. .Добавить к промытой пшенице 200 миллилитров воды.
Шаг 2.
Залитую водой пшеницу выкладываем в специальную тару для пароварки.
В своём варианте я добавила 4 грамма чёрного тмина 4 г чёрного кунжута и 4 г лаврового листа.

Емкость с будущей кашей устанавливаем в саму пароварку. Можно скорее всего использовать мультиварку с функцией пароварки, но у меня находится советская ещё пароварка, которой я пользуюсь.
Время приготовления я выставляю 50 минут. 2 ярусом можно добавить рыбу или куриную грудку или печень. Им вполне хватает этого времени для готовки.
Итого: за небольшие телодвижения и 50 минут у вас готово 2 полезных блюда.
Шаг 3.
Слегка охлаждаем приготовленную еду, оставляем себе количество кашу на текущую порцию.
А остальное расфасовываем на порции и замораживаем.
У меня получилось 4 порции (очень удобно), одну я съела сразу и 3 у меня в заморозке.
Пищевая ценность на 100 г
% от РСП
Калорийность 105.3 ккал 6.25%
Белки 4.5 г 5.92%
Жиры 1.3 г 2.32%
Углеводы 18.9 г 8.63%
Пищевые волокна 4.1 г 20.5%
Вода 73.6 г 3.24%
Витамины и минералы
Рейтинг
10
A
0.3%
b-car
0.1%
В1
6.4%
B2
1.8%
Холин
0.1%
B5
4.9%
B6
5.6%
B9
1.9%
B12
~
C
0.5%
D
~
E
7.5%
H
0%
вит.К
~
PP
12.5%
Калий
4.8%
Ca
4.1%
Si
55.6%
Mg
10.8%
Na
0.5%
P
15.9%
Cl
0.4%
Fe
12.2%
I
1.9%
Co
17.4%
Mn
62.8%
Cu
19.9%
Mo
19.4%
Se
49%
F
1.1%
Cr
3.6%
Zn
8.7%
 1 
 0
Проанализировала 2 дня питания вместе с этим приложением со своим ии ассистентом. Он мне выдал меню на текущий день, на 3 день. Пытаюсь сегодня его придерживаться.
Мой хитрый ии ассистент помнит. Что я приготовила еды несколько больше и заморозила порционно в морозилке запасы.
И вот сегодня он как раз предложил мне эти запасы использовать. Начинаю понимать, какая реальная экономия от того, что готовишь сразу, потом порционно замораживаешь, а потом только разогреваешь.
И разогревать я приспособилась сразу в тарелке. Для этой цели я выделила металлическую тарелку, которая прекрасно умещается сверху на кастрюлю. Потом эту тарелку можно закрыть крышкой. И получается, что у меня идёт медленный разогрев на пару.
Все-таки я раньше очень любила микроволновки, но сейчас что-то я к ним отношусь более осторожно.
Хотя первая микроволновка у меня появилась, когда только-только они пришли в нашу страну. Это был Вирпул с крутящейся платформой, массой функций и с эффектом обжаривания на специальном алюминиевом блюде. Пицца готовилась очень быстро и подрастающие тогда дети были очень довольны.
Но, помимо осторожности, я сейчас ещё и минимизирую свой быт.
 2 
 2
Я ещё новичок. Не до конца разобралась со всеми функциями этого приложения. Но, пробую изучаю.
Сегодня решила почитать рейтинги полезных рационов. Честно говоря, мне слегка поплохело.
Странно, что полезными считаются продукты,-консервы.

До этого приложения я обсуждала свой рацион с ии ассистентом. И выяснила, что самое оптимальное-это записывать сухой вес продукта.

Сегодня четверг рыбный день, и я решила приготовить минтай на пару. Самый демократичный рецепт с рыбкой. Просто порезать на кусочки, просто положить в тарелку и поставить эту тарелку в пароварку. А нижним ярусом была пшеничная каша, которую я сама приготовила из зерна. Предварительно его сплющила и промыла.

Для меня это реально самый полезный рацион. И это не консервы, и это не фастфуд, и это не еда приготовленная чужими руками.

А ещё в этот год хорошо уродились яблоки. Они очень вкусные, но очень сладкие. И вот не понимаю, как их нормировать, если ими наесться невозможно. И их очень много. А варенье делать я из них не буду. Пока что режу на дольки и сушу, как яблочные чипсы. Будет зимой, чем похрустеть.
 1 
 2
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги