Опята!! Уважаемые подписчики, обращаюсь с большой ...

Опята!!
Уважаемые подписчики, обращаюсь с большой просьбой помочь. Угостили меня опятами из леса, я никогда их не готовила. Подскажите, как их приготовить, чтоб кушать, мариновать не хочу, у меня все маринады воспринимаются как закуска к алкоголю, а не как еда Широкая улыбка

. буду признательна, если поможете

Наталия 18.10.2022 16:11

просто пожарьте с картошечкой
можно замариновать и салатик сделать)))

ната мехеда 18.10.2022 16:39

Наталия, их надо чистить? заливать соленой водой? муж говорит, что надо. но я за последние 40 лет не видела, чтоб он это делал Широкая улыбка

Ирина 18.10.2022 17:58

Неа, с ними мороки нет. Промыть и очистить от леса. Можно сварить и перекрутить в икру (заморозить) - потом подовать к гарнирам или мясу; потушить с кабачкам или тыквой.

ната мехеда 19.10.2022 00:39

Ирина, вот я так приблизительно и сделала. залила таки соленой водой, шляпки разломались на мелкие кусочки почему-то, я ножки отделила, взбила блендером, шляпки стушила с луком и добавила туда перемолотых ножек, в общем получилась такая полуикра в любое блюдо

Юджин (кето+ИГ) 19.10.2022 01:07

я совсем недавно делал омлет с ними... С улыбкой

ната мехеда 19.10.2022 01:40

Юджин (кето+ИГ), класс! я и забыла, что и в омлет можно грибы добавить. Я еще омлет с тыквой делаю. мне вкусно

Любовь Журавлёва 19.10.2022 07:21

ната мехеда, я в омлеты добавляю то кабачок , то перец болгарский , то грибы , то творог . Состав омлета зависит от настроения и пожеланий организма . 😊😉