Рыбу промываем, удаляем внутренности, нарезав на куски среднего размера, натираем солью и смесью остро-пряных специй. Рыбу порезать на куски посолить и натереть специями Обмакиваем каждый кусок хека в муке — панируем со всех сторон. Каждый кусок рыбы обмакнуть со всех сторон в муку Разогрев на сковороде растительное масло, обжариваем рыбные заготовки по 1-2 минуты с обоих боков до появления корочки. Панированную рыбу обжарить с двух сторон до корочки Очистив и промыв, шинкуем репчатый лук и морковку. Способ нарезки выбираем произвольно, например, кольцами режем луковицу, тонкими кругами — морковь. Нашинковать репчатый лук кольцами морковку кружками Переложив полуготовый хек в огнеупорную форму, вымыв и осушив после жарки рыбы, сковороду повторно разогреваем, наливаем масло и продолжаем пассеровать морковно-луковое ассорти до небольшого размягчения. К «утомленным» овощам добавляем томатную пасту, примерно 70 мл воды и, перемешав, доводим соус до кипения. Пробуем на вкус, бросаем при необходимости соль, перец. Спассеровать лук и морковь на сковороде добавить томатную пасту Рыбу заливаем красным соусом вместе с пропаренными морковью и луком, кладем горошины черного перца, листики лавра и, накрыв крышкой или обрывком фольги, отправляем полуфабрикат в раскаленную духовку. Тушим хек при температуре 180 градусов порядка 40-45 минут. Рыбу залить томатным соусом с овощами и тушить

Лисички почистить, промыть, те, что покрупнее, порезать. Разогреть растительное и сливочное масло, обжарить в них тонко порезанный чеснок в течение 2-х минут. Добавить лисички и сразу как следует их посолить и поперчить. Перемешать и минут 5 подержать под закрытой крышкой, а когда пущенный грибами сок закипит, крышку открыть и тушить, не закрывая крышкой, минут 15—20, периодически помешивая, пока жидкость почти вся не выпарится.  Одновременно отварить макароны в подсоленой и подмасленной воде, воду слить.  Сыр натереть на крупной терке, зелень мелко порубить.  Смешать готовые макароны с грибами, присыпать сыром, петрушкой и сбрызнуть растительным (лучше оливковым) маслом. Подавать немедленно.

Для приготовления творожного десерта с желатином желатин залить 100 мл гарячей кипяченой воды и растворить на водяной бане.К творогу добавить сметану. Перемешать. В творожную массу добавить сахар. Перемешать. Творожную массу взбить блендером. Добавить растворенный желатин. Перемешать. Абрикосы очистить от косточек. Порезать кусочками. Абрикосы добавить в творожную массу. Творожную массу выложить в форму и поставить в холодильник для застывания.

Желатин – это просто кладезь полезных веществ. Коллаген, который в нем содержится, очень благотворно влияет на кожу. Многие витамины и добавки для кожи именно поэтому выпускаются в капсулах из желатина.Пищевой желатин хорошо восстанавливает суставы, так как изготовлен из хрящевой ткани животных и способствует восстановлению хрящей в суставах человека.  Напиток делают из чайной ложки пищевого желатина и стакана воды. Желатин разводят в холодной воде и оставляют для набухания. После того как желатин набухнет его просто подогревают до полного растворения. Такой напиток по желанию можно подсластить натуральным медом.

1. Сразу же включаем духовку разогреваться на 200 гр С. Моем помидоры и режем напополам, хвостики можно не удалять; очищаем чеснок. Куриные грудки (половинки) режем на 2-3 части и отбиваем между двумя листами пищевой пленки. Пленку в процессе отбивания мы используем, чтобы предотвратить попадание брызг на окружающие поверхности.
 2. Отбитое мясо нужно посолить, поперчить и разложить на противне. Противень можно предварительно застелить фольгой, чтобы легче было отмыть впоследствии. Сверху курицу слегка сбрызнуть оливковым маслом.
3. Вместе с мясом выкладываем на противень помидоры, оливки и зубчики чеснока. Ставим в прогретую духовку и сразу понижаем температуру в духовке на 20 градусов - до 180 гр С. Запекаем 15-17 минут, пока курица полностью не побелеет.
4. Пока курица запекается, нарезаем сыр ломтиками. 
5. Через 15-17 минут вытаскиваем противень с курицей и раскладываем по ломтику сыра на каждый кусочек мяса. Возвращаем в духовку противень еще на 5-7 минут, пока курица не начнет слегка зарумяниваться, а сыр не расплавится.  В этом рецепте не получится золотистая корочка из-за небольшого времени приготовления и скромного количества масла. Не стоит держать курицу в духовке дольше, она станет сухой.  Подавать отбивные сразу же, посыпав свежей зеленью.