У меня проблема - я проболела простудой в апреле, а шмыгаю до сих
пор, хотя уже сентябрь. Пошла к лору - а тот ничего не нашёл. Зато
прочитал всё моё "досье" с депрессией годами, неврологией,
щитовидкой, воспалением ушей, СДВГ и проблемами с кишечником,
воспалением суставов на ногах, ну и прочими радостями. Заодно
увидел мои вечные жалобы, что меня от хлеба тошнит. И теперь меня
собираются услать на тотальное обследование в связи с пищевой
непереносимостью. Во второй раз. Только на этот раз, похоже,
собираются вывернуть наизнанку и до всего докопаться.
Короче, врач считает, что все мои болячки, начиная от воспаления в
ушах до СДВГ, из-за которого я живу на риталине (микродозы
амфетамина) - это одна и та же дрянь. Непереносимость глютена,
лактозы, казеина, сои, чего-то ещё - насрать, это буйные пептиды
просачиваются через кишечник и превращают меня в невнимательного,
полусонного зомби. Скорее всего - это нецелиакарная непереносимость
глютена. То есть, целиакии нет, а организм глютен просто ненавидит
ни в какой форме. Кстати, и я тоже пшеницу не люблю. Потому что мне
от неё становится вот примерно так
.
Как я уже писала, я почти не выношу "нормального" хлеба. Могу
съесть максимум два ломтя хлеба подряд, и то грубого и который
наполовину из семечек. Булку - раз в сто лет, и всегда со странным
ощущением в желудке. Макароны и пшено могут обернуться, пардон,
открытием газовой скважины и прыщами с головы до пят, Блины
вызывают откровенную тошноту. От пиццы дикие колики. Если с утра
съесть каши (кроме гречки), то минимум полдня мутит. Сырная тарелка
с крекерами в гостях - лучший способ испортить вечер. От куриных
крылышек в густой пшеничной обвалке почему-то открывается нечто
вроде истерики. Короче, лучше такое в рот вообще не брать. Я
инстинктивно избегаю большинство классических карбогидратов не от
хорошей жизни.
Впрочем, я и раньше об этом читала. Поносы, запоры, проблемы со
щитовидкой, вообще что угодно, от недержания мочи до шизофрении и
ревматизма может быть вызвано непереносимостью лактозы, казеина,
соевых белков, пептидов шпината, глютеном и фиг знает чем.
Тут кусочек информации, кто читает по английски
Тут на русском, но мало
Почему-то на русском языке я информацию о нецелиакарной
непереносимости глютена, например, найти очень сложно. Хотя в
Норвегии она на каждом углу.
З.Ы. Насчёт риталина - не долбите. Отсутствие зависимости
официально подтверждено моим весьма недовольным врачом, который
едва загнал меня вообще принимать его хотя бы в рабочее время,
чтобы с работой справлялась, так что пропаганда не нужна