Хлеб из псиллиума

На просторах интернета наткнулась на рецепт «хлеба из псиллиума» готовлю уже второй раз. Мне очень понравился, но с таким хлебом в течении дня необходимо пить много воды.
Заметно улучшается пищеварение, если не пить воду, то эффект будет противоположным.

Понадобится:
Яйца - 4 шт.
Соль - 3 гр.
Разрыхлитель - 2 гр.
Псиллиум - 40 гр.
Кипяток - 40 гр.

Всё перемешиваем и в конце добавляем кипяток тонкой струйкой продолжая замешивать. Оставляем смесь набухать 15-20 минут. Потом мокрыми руками (чтоб тесто не прилипало к рукам) лепим маленькие булочки и укладываем на пергамент, (получается 6 шт., примерно по ~ 43-45 гр.) их можно посыпать семечками или кунжутом по желанию. Отправляем в разогретую духовку на 20 минут при температуре 190 градусов.