вдруг кто-то не знает где скрывается основное *богатство*
цитрусовых
основная ценность заключается не только в сочной мякоти, а в том,
что мы, как правило, старательно очищаем
речь идет о белых рыхлых волокнах под кожурой и между
дольками
всё дело в том, что эта белая «сеточка» является основным
источником пектина — полезной растворимой клетчатки
пектин улучшает пищеварение, помогает работе кишечника и даже
плавно стабилизирует уровень сахар в крови
также, эта сеточка, богата антиоксидантами, витаминами, помогает
регулировать уровень холестерина
и защищает сердце♥️
поэтому, очищая мандарины, апельсины, грейпфруты, лимоны до голых
долек, мы лишаем себя большой части пользы
когда я впервые пробовала есть эти белые плёночки, по чуть-чуть,
было не очень вкусно
сейчас - нормально, мне нравится🔥