Доброго времени суток! 
Сегодня ходила на день рождения, отмечали в ресторане, и конечно же кушала хорошо и вкусно. Еще и шампанское(( Теперь ругаю себя(( 
НО завтра с новыми силами в добрый путь!!
 1 
 12
Урра) Первый раз за 4 дня все зелененькое)
 11 
 26
Девочки кто любит морскую капусту? Купила, на упаковке указано, что содержит много белка, аж под 90 на 100 гр. В дневнике - 0.9. Где правда?
Варю бульон на куриной спинке, кто как записывает в дневник?)
Калорийность - 309.7 кКал; белки - 22.2 г; жиры - 10.2 г; углеводы - 29.6 г на 100 г.
Ингредиенты
Молоко пастеризованное, 1,5% жирности (Кипячение) 1000 г
Соль поваренная пищевая 14 г
Кефир 1% 1000 г
Сок лимонный 3 г
Яйцо куриное 50 г
Укроп, свежий 20 г
Общая масса ингредиентов
г
Масса готового блюда
г
Время приготовления: 30 мин
Описание
Друзья, кто-нибудь готовил такой сыр дома? Внесла в рецепты только продукты, не знаю верно или нет. 

Творожный сыр за 20 минут.

Ингредиентына 300 гр сыра)
-молоко- 1 литр
-кефир - 1 литр
-соль — 2 ч ложки
- лимонный сок - 1/2 ч ложки
-яйцо — 1 шт 
-травы,специи — по вкусу.

Молоко вылить в кастрюлю, добавить соль,довести все до кипения.Как только молоко закипит,убавляем огонь,добавляем кефир и перемешиваем до образования творожных хлопьев (они образуются буквально за 30-40 секунд) . Переливаем творог и сыворотку в марлю, даем сыворотке стечь(минут 10-15). После,миксером взбиваем яйцо с лимонным соком до светлой смеси (как жидкая сметана) ,получившийся творог(без сыворотки) взбиваем со взбитым яйцом. Прогреваем ,получившийся сыр, на водяной бане.Сыр готов)можно добавлять травы,специи,огурец , и сразу есть или убрать минут на 30 в холодильник ,что бы он стал совсем холодным.Приятного аппетита). (жирность сыра,зависит от того какой % жирности был изначально в молоке и кефире). 
Калькулятор химического состава рецепта
Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 309.7 кКал 18.39%
Белки 22.2 г 29.21%
Жиры 10.2 г 18.21%
Углеводы 29.6 г 13.52%
Пищевые волокна 0.1 г 0.5%
Вода 705 г 31.02%
ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ
Рейтинг
31
A
11.4%
b-car
0.2%
В1
18.4%
B2
63.1%
Холин
52.8%
B5
51.5%
B6
20.1%
B9
13.5%
B12
91.8%
C
12.9%
D
5.3%
E
0.7%
H
28.1%
вит.К
0.1%
PP
31.9%
Калий
41.9%
Ca
80.9%
Si
~
Mg
23.9%
Na
167%
P
78.1%
Cl
154%
Fe
9.1%
I
42.2%
Co
83.7%
Mn
7.7%
Cu
11%
Mo
56.4%
Se
33.8%
F
3.6%
Cr
28%
Zn
24.5%
 6 
 38
Доброго времени суток друзья)) 
У меня вопрос. Кто-нибудь делал кефир/йогурт/творог на заквасках VIVO или любых других? Как внести их в рацион?
 1 
 12
Калорийность - 57.9 кКал; белки - 6.3 г; жиры - 0.8 г; углеводы - 6.5 г на 100 г.
Ингредиенты
Капуста пекинская (Холодная обработка (мойка, нарезка)) 250 г
Куриная грудка (филе) (Варка) 200 г
Ананас, консервированный в собственном соку 250 г
Лук зеленый (перо) (Холодная обработка (мойка, нарезка)) 80 г
Йогурт Активиa Натуральный 100 г
Общая масса ингредиентов
г
Масса готового блюда
г
Время приготовления: 20 мин
Описание
 Вам понадобится:

250 гр. пекинской капусты
200 гр. куриного филе ( 1 шт)
250 гр. консервированных ананасов
80-100 гр. зелёного лука
80-100 гр. натурального йогурта

 Приготовление:

Отвариваем куриное филе, режем не очень мелкими кусочками
Нарезаем перья зелёного лука, который так кстати растет на подоконнике))
Тонко шинкуем пекинскую капусту
Смешиваем, капусту, куриное филе, лук, и ананас ( брала кусочками) и заправляем йогуртом. Солить не надо.

Приятного аппетита!
Калькулятор химического состава рецепта
Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 57.9 кКал 3.44%
Белки 6.3 г 8.29%
Жиры 0.8 г 1.43%
Углеводы 6.5 г 2.97%
Пищевые волокна 0.9 г 4.5%
Вода 75 г 3.3%
ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ
Рейтинг
5
A
6.2%
b-car
5.2%
В1
3.5%
B2
2.3%
Холин
0.9%
B5
0.9%
B6
5.4%
B9
6.8%
B12
~
C
14.8%
D
~
E
0.9%
H
0.2%
вит.К
24.7%
PP
14.7%
Калий
7.1%
Ca
4%
Si
~
Mg
6.4%
Na
0.5%
P
5.2%
Cl
0.2%
Fe
2.9%
I
~
Co
28.8%
Mn
3.8%
Cu
7.2%
Mo
6.6%
Se
0.6%
F
~
Cr
13%
Zn
3.8%
 24 
 29
Калорийность - 83 кКал; белки - 10.3 г; жиры - 3.9 г; углеводы - 1.5 г на 100 г.
Ингредиенты
Капуста пекинская (Холодная обработка (мойка, нарезка)) 250 г
Сельдерей (Холодная обработка (мойка, нарезка)) 100 г
Сыр адыгейский 40 г
Оливковое масло для заправки салатов или готовки 4 г
Куриная грудка (филе) (Варка) 200 г
Яйцо куриное вареное (вкрутую) 80 г
Лук зеленый (перо) (Холодная обработка (мойка, нарезка)) 5 г
Укроп, свежий 2 г
Петрушка, сырая 2 г
Общая масса ингредиентов
г
Масса готового блюда
г
Время приготовления: 20 мин
Описание
Ингредиенты:
пекинская капуста 250гр,
стебель сельдерея 100гр,
сыр 20% 40гр,
масло оливковое 4гр (1 ч.л.),
куриная грудка 200гр,
яйцо варенное в крутую -1шт
зеленый лук 5гр, укроп 2гр, петрушка 2гр

 Приготовление:
Измельчите все ингредиенты и заправьте маслом либо нежирным йогуртом со специями (соль+перец+сухие травы). Готово!
Калькулятор химического состава рецепта
Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 83 кКал 4.93%
Белки 10.3 г 13.55%
Жиры 3.9 г 6.96%
Углеводы 1.5 г 0.68%
Пищевые волокна 0.8 г 4%
Вода 83 г 3.65%
ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ
Рейтинг
9
A
22.5%
b-car
16.9%
В1
2.7%
B2
7%
Холин
7.1%
B5
4.3%
B6
6.3%
B9
9.3%
B12
2.2%
C
18.1%
D
3.3%
E
2.2%
H
5.3%
вит.К
20.2%
PP
22.2%
Калий
9.9%
Ca
8.7%
Si
~
Mg
9.2%
Na
6.6%
P
13.7%
Cl
0.9%
Fe
5.9%
I
1.7%
Co
42.4%
Mn
4.6%
Cu
5.3%
Mo
6.4%
Se
7.9%
F
0.2%
Cr
17.2%
Zn
5.5%
 13 
 17
Калорийность - 102.7 кКал; белки - 18.4 г; жиры - 1.8 г; углеводы - 3.1 г на 100 г.
Ингредиенты
Куриная грудка (филе) (Тушение) 600 г
Кефир 1% 250 г
Укроп, свежий 20 г
Чеснок, сырой 20 г
Перец черный молотый 10 г
Общая масса ингредиентов
г
Масса готового блюда
г
Время приготовления: 30 мин
Описание
Ингредиенты:
600 г. куриной грудки(филе) 
1 ст. 1% кефира 
укроп,чеснок,перец-по вкусу 

Приготовление:
В кефир добавить мелко нарезанный чеснок, рубленый укроп, молотый перец, перемешать. 
Грудку нарезать на порционные кусочки,опустить их в кефирную смесь и дать им помариноваться 30-60 минут.
Затем выложить курицу на сковородку не смазанную маслом ,добавить не много маринада и тушить под крышкой до готовности,периодически подливая соус. 
Получается очень нежная курица со вкусным соусом, который отлично подойдет к гарнирам из овощей, гречи, риса (на ваш вкус).
Калькулятор химического состава рецепта
Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 102.7 кКал 6.1%
Белки 18.4 г 24.21%
Жиры 1.8 г 3.21%
Углеводы 3.1 г 1.42%
Пищевые волокна 0.5 г 2.5%
Вода 76 г 3.34%
ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ
Рейтинг
9
A
7.2%
b-car
0%
В1
4.5%
B2
6.6%
Холин
2.9%
B5
2.6%
B6
3%
B9
1.7%
B12
4.3%
C
3.9%
D
~
E
0.1%
H
~
вит.К
1.8%
PP
43.4%
Калий
12.3%
Ca
6.1%
Si
~
Mg
18.1%
Na
4.7%
P
19.5%
Cl
1.5%
Fe
9.2%
I
1.9%
Co
73%
Mn
8.4%
Cu
9.1%
Mo
14.5%
Se
1.9%
F
0.2%
Cr
40.1%
Zn
10.1%
 24 
 35
Калорийность - 126.2 кКал; белки - 18.9 г; жиры - 4.4 г; углеводы - 2.7 г на 100 г.
Ингредиенты
Йогурт Активиa Натуральный 250 г
Сыр с низким содержанием жира, чеддер или колби 50 г
Масло оливковое 10 г
Куриная грудка (филе) (Тушение) 500 г
Общая масса ингредиентов
г
Масса готового блюда
г
Время приготовления: 30 мин
Описание
Отличный ужин)

Ингредиенты:

• Куриная грудка 1 шт.
• Йогурт натуральный 250 г
• Сыр нежирный 50 г

Филе нарежьте мелкими кубиками и быстро обжарьте на разогретой сковороде. Посолите и поперчите.
К филе добавьте йогурт, хорошенько перемешайте и убавьте огонь.
Добавьте мелко натертый сыр и снова перемешайте. Как только сыр расплавится - можно подавать к столу.
Калькулятор химического состава рецепта
Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 126.2 кКал 7.49%
Белки 18.9 г 24.87%
Жиры 4.4 г 7.86%
Углеводы 2.7 г 1.23%
Пищевые волокна 0 г 0%
Вода 43 г 1.89%
ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ
Рейтинг
7
A
6%
b-car
~
В1
2.9%
B2
3.4%
Холин
0.2%
B5
0.3%
B6
0.2%
B9
0.2%
B12
1.2%
C
~
D
0.1%
E
1.2%
H
~
вит.К
~
PP
38%
Калий
8.1%
Ca
3.5%
Si
~
Mg
14.8%
Na
6.3%
P
17.9%
Cl
~
Fe
5.4%
I
~
Co
63.8%
Mn
0.7%
Cu
5.8%
Mo
11.1%
Se
1.9%
F
0.1%
Cr
35.5%
Zn
8.8%
 7 
 12
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги