Творожный пирог без сахара

Калорийность - 349.6 кКал; белки - 9.4 г; жиры - 21.6 г; углеводы - 29.1 г на 100 г.

Ингредиенты

Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское)	200 г
Кукурузная мука (Запекание)	1 Стакан 250 мл
Рисовая мука диетическая (Запекание)	1 Стакан 250 мл
Пшеничная мука, обойная (Запекание)	1 Стакан 250 мл
Сметана 20% жирности (Запекание)	250 г
Кефир 3,2% жирности (Запекание)	100 г
Яичный желток куриный (Запекание)	56 г
Яйцо куриное (Запекание)	2 Штука
Творог 9% жирности (Запекание)	280 г
Кукурузный крахмал	20 г
Пищевая сода	5 г

Общая масса ингредиентов

Масса готового блюда

Количество порций

Время приготовления: 35 мин

Время дополнительного приготовления: 15 мин

Описание

Вкусный пирог без сахара.Кто любит творожное,всем срочно готовить.Из-заа добавления кукурузной муки,тесто немного похрустывает на зубах.Вы можете добавить только пшеничную муку или цельнозерновую .

Пошаговая инструкция

Шаг 1.

Масло натереть на тёрке,смешать со смесью муки,добавить соду,ваниль, желтки,кефир.Распределить по форме,сделать бортики,наколоть вилкой.Моя форма антипригарная,потому не смазываю маслом.Выпекать в духовке при 180 гр.
Тем временем смешать творог,сметану,яйца,крахмал.Вынуть форму из духовки,вылить начинку и снова в духовке до лёгкого зарумянивания верха.Можно даже вынуть по раньше,когда середи не ка подрагивает,будет что то вроде чизкейка)Приятного аппетита.

Калькулятор химического состава рецепта

Пищевая ценность на 100 г

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	349.6 кКал	20.76%
	Белки	9.4 г	12.37%
	Жиры	21.6 г	38.57%
	Углеводы	29.1 г	13.29%
	Пищевые волокна	2 г	10%
	Вода	40 г	1.76%