Фая
15.11.2021 15:25

Банановый пирог без сахара

Калорийность - 223 кКал; белки - 8.5 г; жиры - 10.9 г; углеводы - 22.3 г на 100 г.
Ингредиенты
Банан (Запекание) 2 Штука
Рисовая мука диетическая (Запекание) 75 г
Яйцо куриное (Запекание) 80 г
Какао-порошок 30 г
Творог 9% жирности 70 г
Сметана 20% жирности 50 г
Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), с низким содерж. натрия 5 г
Ряженка 4,0% жирности (Запекание) 70 г
Подсолнечное масло 10 г
Молоко 3,5% жирности, пастеризованное 20 г
Шоколад горький 30 г
Общая масса ингредиентов
г
Масса готового блюда
г
Количество порций
Время приготовления: 30 мин
Время дополнительного приготовления: 10 мин
Описание
Вкусный банановый пирог не уступит настоящему.
Пошаговая инструкция
Шаг 1.
Бананы размять вилкой
Шаг 2.
Добавить яйца,муку,какао,разрыхлитель,сахзам по желанию
Шаг 3.
Вылить в форму и запекать при 180 грдо сухой спички
Шаг 4.
По желанию после остывания разрезать пополам и смазать кремом:творог,сметана,сахзам.
Шаг 5.
Сверху растопить шоколад с молоком и маслом (или можно просто растопить без масла и молока)и вылить на пирог.Дать пропитаться в холодильнике.
Калькулятор химического состава рецепта
Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 223 кКал 13.24%
Белки 8.5 г 11.18%
Жиры 10.9 г 19.46%
Углеводы 22.3 г 10.18%
Пищевые волокна 3.4 г 17%
Вода 55 г 2.42%
ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ
Рейтинг
12
A
8.1%
b-car
1.1%
В1
3.1%
B2
9.6%
Холин
11%
B5
9.2%
B6
7.3%
B9
2.8%
B12
10.3%
C
1.5%
D
3.5%
E
8.4%
H
11.7%
вит.К
0.3%
PP
12.2%
Калий
15.2%
Ca
12%
Si
63.6%
Mg
14.2%
Na
4.1%
P
28.2%
Cl
3.7%
Fe
14.3%
I
4.1%
Co
19.7%
Mn
17.8%
Cu
32.1%
Mo
10.6%
Se
16.9%
F
0.8%
Cr
3%
Zn
6.7%
 9 
 28
Мираж 15.11.2021 15:48
Какая красота жаль нельзя мне какао
Фая 15.11.2021 16:11
Мираж, может тогда без какао сделать?Будет как бисквит.
Елена (имт 23.9) 15.11.2021 17:31
Красота неземная!))
Фая 15.11.2021 17:48
Елена, Да ладно,кривой, косой,но очень вкусный это дааа))
Хрутка 16.11.2021 07:34
Вау, очень красиво! У меня почему-то выпечка с какао никогда не получается такого насыщенного коричневого цвета(
А можно уточнить: тесто - бананы, рисовая мука,яйца,,какао,разрыхлитель,сахзам по желанию
                                     крем - творог, сметана
                                     глазурь -  молоко и шоколад. 
А ряженку и подсолнечное масло  куда?    Ряженка в тесто ? А маслом форму смазать?
Фая 16.11.2021 09:21
Люба, да конечно нужно уточнить))да сахзам по желанию,в рецепте не было,но я добавила на 0.5 чайной ложки жидкой стевии.Ряженку масло в тесто,забыла указать,а маслом я не смазывала,у меня стеклянная форма к ней такое тесто не липнет,но вы можете смазать маслом или просто застелить бумагой форму.Если,что непонятно спрашивайте.
о теперь все понятно. Спасибо большое. Очень люблю такие тортики. Сегодня вечером приготовлю.
Фая 16.11.2021 09:29
Люба, на здоровье.В рецепте крема из творога и сметаны не было,попробовав я поняла,что тут чего не хватает.Вы можете после приготовления попробовать,если вам хорошо без крема,то можно и не делать,калорий меньше будет)И да.Если творог не пастообразный его лучше пробить блендером вместе со сметаной,чтобы консистенция была как у крема.)
Фая,а как вы думаете вместо ряженки если я добавлю натуральный йогурт - получится?
Фая 16.11.2021 09:57
Люба, конечно получится .Кефир,молоко тоже можно.
Фая 16.11.2021 11:46
Хрутка, сюСпасибо)Может какао попадается не качественный.Я у нас покупала это какао на развес,оно темнее,чем покупные в пакете.
Ирина 16.11.2021 12:23
Какой интересный рецепт. Там столько ингредиентов 🤦‍♀️
Хрутка 16.11.2021 13:42
Фая, наверное, я "золотой ярлык" беру
Мираж 16.11.2021 19:12
Фая, а хочется именно шоколадного ))) всегда запретный плод сладок
Фая 17.11.2021 09:07
Ирина, Можно упростить конечно и сделать без крема.В оригинале не было крема,это мне сладости не хватило и чего то ещё,вот и сделала с ржкремом.Вы можете добавить сахзам и будет вам полноценный кекс без крема.
Фая 17.11.2021 09:09
Хрутка, не пробовала не знаю.Но я из покупных брала вот этот и он очень вкусный.
Фая 17.11.2021 09:10
Мираж, ага,так и есть.Вот когда вам его можно будет тогда и не захочется)).А у вас аллергия или другие причины?
Мираж 17.11.2021 15:03
Фая, аллергия с детства шоколад ещё по чуточку ем а шоколадная выпечка и какао в виде напитка сразу проявляется нехорошими последствиями
Фая 17.11.2021 17:14
Мираж, мдааа,очень жаль.Может с возрастом пройдет аллергия...
Мираж,попробуйте кэроб вместо какао
Мираж 03.12.2021 08:51
Ирина Тимофеева, спасибо за подсказку поищу ещё ничего о нем не слышала
ГалинаЯ (ИМТ 24,5) 03.12.2021 08:55
Мираж, кэроб вкусно, жирненько и недёшево. В отделах здорового питания найдёте
Мираж 03.12.2021 09:00
ГалинаЯ (ИМТ 26,1), спасибо!
Фая 04.12.2021 08:15
Мираж, На здо́ровье)
Елена Петрова 04.12.2021 08:35
Жаль на кнто бананы нельзя
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты