Суп с шампиньонами и овощами

Калорийность - 41.2 кКал; белки - 2.3 г; жиры - 1.4 г; углеводы - 4.9 г на 100 г.

Ингредиенты

Картофель (Варка без слива)	300 г
Вода	300 г
Соль поваренная пищевая	13 г
Морковь (Жарка)	50 г
Цветная капуста (Варка со сливом)	100 г
Бульон куриный	500 г
Шампиньоны (Жарка)	300 г
Лук репчатый (Жарка)	50 г
Подсолнечное масло	10 г
Сельдерей (Мытьё, нарезка)	20 г

Общая масса ингредиентов

Масса готового блюда

Количество порций

Время приготовления: 25 мин

Время дополнительного приготовления: 10 мин

Описание

Суп с шампиньонами и овощами. Овощи можно добавлять любые.

Пошаговая инструкция

Шаг 1.

Все овощи и грибы помыть, почистить и мелко нарезать.

Шаг 2.

Картофель варим в бульоне 15 минут.
Обжариваем лук и морковь с добавлением подсолнечного масла 2-3 минуты, добавляем шампиньоны, соль, специи и тушим минут 7, добавляем цветную капусту и тушим еще 5 минут.
Овощи и грибы закидываем в кастрюлю, даём закипеть, солим, и добавляем зелень, чеснок по вкусу))

Калькулятор химического состава рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	41.2 кКал	2.45%
	Белки	2.3 г	3.03%
	Жиры	1.4 г	2.5%
	Углеводы	4.9 г	2.24%
	Пищевые волокна	1.1 г	5.5%
	Вода	88.5 г	3.89%