Весна!!!!

Я была приятно удивлена увидев крапивку в МЗР!

Была на даче, крапивы полно, посмотрела на неё, нарвать забыла. Может кто- то напишет вкусный рецептик?

Ничего себе... и как оно с крапивой? Вкусно?

Sakyra,   Ольга Иванова,  Очень вкусно! Хотя вкуса от неё, если честно, практически ноль. ))) Но мне почему-то всёравно нравится. Я варю обыкновенный куриный белый супчик и крапивку в конце, что-бы только заварилась. И вообще все зелёные супы так делаю.

Ольга Иванова,  я и щи с крапивой делаю  и в лепешки пресные в качестве начинки... очень вкусно

Я с крапивой супчик не варила, а с щавелем да. Как появляется  щавель, так и супчик  варю. Мне очень нравится, а Вам?

Ольга Иванова,  да да у меня сегодня зеленый борщ. вкуснота .

Я суп с крапивы не пробовала.А вот борщик с щавелем уже второй раз варю.Вкуснятина и быстро!!!

Ольга Иванова,  мне и моей семье тоже очень нравится! Добавляем вареное яйцо.

Не перестаю удивляться как меня МЗР вдохновляет, то тут совет прочитаешь, то рецептик новый узнаешь, то про крапиву напомнят Теперь хочу супчик с крапивой или с щавелем!)))

Алька,  а режете только листики или стебель тоже?

Ирини МК,  Про лепешки поподробнее....

Ольга Иванова,  лепешки делаю из пресного теста (на воде или кефире без дрожжей), ну как на пельмени, раскатываю тонко, круг вырезаю с размером дна сковороды. 
на половину теста начинку, слепить как чебурек - на сухую сковороду на маленьком огне на газу до нужного румянца - по две штуки кладу. Когда снимаю - мужу смазываю сливочным маслом - себе так ем, тоже вкусно.
начинку делаем заранее - куча всякой зелени - беру все что есть и все что можно прожевать - крапива, сныть, мокрица, укроп, шпинат, лук, петрушка и т.д. можно с чем то одним, можно ассорти - нарезать и потушить чуть-чуть на сковороде, можно с маслом, можно без - тут смотрите по калорийности, вкуснее со сливочным. добавить соль
дальше чуть остыть начинке и на тесто - можно только зелень, можно зелень с маслом - очень нежно, но калорийно..., можно зелень с сыром, можно зелень с сыром и творогом, я очень люблю с соленым сыром.

у кого-то уже крапивка на огороде, а у нас только снег сошел

Ирини МК,  Зелень с сыром очень вкусно будет. Обязательно попробую.

Ольга Иванова,  да, что это очень вкусно - это я вам гарантирую...

суп с крапивой вкусно. молодая крапива очень даже вкусно) а зелень с фетой или адыгейским сыром вкусно и так и в лепешке.

У нас еще крапива не выросла, хотя супчик с крапивой очень люблю

эх у нас тож еще нет крапивы)))

А я, к своему стыду, ни разу не пробовала такой супчик. Да и крапиву не отличу от сорняка

Вика Поклова,  Так она и есть сорняк. Как "обожжетесь" - значит крапива.

еще не готовила, но уже заприметила на даче несколько кустиков крапивы для этих целей

У нас еще не показалась

я тоже пока не обращала внимания появилась она или нет)))но как только появится обязательно нарву

я варила щи с щавелем, на огороде у меня есть, а крапивы нет к сожалению((

Ольга,  Верхушечки отщипываю и листики которые ближе к верхушечке.

Анна Осина,  Да наверное тут не переборщишь... Я пол литровую баночку насобирала (слегка придавив содержимое) только 40 г получилось. Но для супчика в 2000 л воды самое то! И шпинатика мороженого чуть. )

У нас еще не вылезла, думаю к выходным тоже приготовим

Алька написал:
супчик с крапивкой

Ой, я так его люблю, но у нас только зародыши травы проглядывают )))))

а я уже сварила вкусненько!

А я даже никогда не пробовала такой супчик .......как собственно и крапиву саму