Четыре года назад американцы (если быть более точным – ученые Мичиганского университета - University of Michigan) проанализировали более 5800 американских продуктов питания и предложили рассматривать их вред или пользу в несколько неожиданном, но весьма убедительном ракурсе: воздействие на здоровье от употребления определенного количества пищи в терминах минут здоровой жизни, потерянных или приобретенных в результате её употребления.
(Там еще учитывали воздействие этих продуктов на окружающую среду, но это мало кого волнует).

На основании этого подхода к оценке продуктов исследователи создали рейтинг, названный «Индексом здоровья и питания» (Health Nutritional Index).

Я думаю, тем, кто интересуется качеством продуктов питания, ничего нового этот «индекс» не сообщит, разве что «подсчитает»  в минутах опасность продукта питания или его пользу.
Но всё равно сам подход, хоть и сомнителен с точки зрения точности цифр, зато весьма нагляден.
Честно скажу, что до полного индекса (5 800 позиций) я не докопался (времени жалко), но даже небольшие выборки из него, как мне кажется, любопытны:

Продукты, которые ухудшают здоровье

1. Куриные крылышки 85 г – минус 3,3 минут
2. Сосиска  – минус 36 минут
3. Солонина  – минус 71 минута
4. Говяжий хот-дог с булочкой – минус 36 минут
5. Пицца (1 порция) - минус 7 минут
6. Овощная пицца (1 порция) - минус 1,4 минут
7. Газировка (1 банка) - минус 12 минут
8. Двойной чизбургер - минус 8 минут
9. Бекон - минус 6 минут

Продукты, которые добавляют здоровья

1. Орехи 30 г – плюс 25 минут
2. Сэндвич с арахисовым маслом и джемом (1 порция) - плюс 33 минут
3. Запеченный лосось – плюс 13,5 минут
4. Сардины в томатном соусе – плюс 82 минуты
5. Банан – плюс 13,5 минут
6. Помидор – плюс 3,8 минуты
7. Авокадо – плюс 2,8 минуты

Рекомендации по результатам исследования тоже вполне «традиционны»:
Сокращение потребления наиболее вредных и экологически дорогостоящих продуктов питания, таких как сильно переработанное мясо, говядина и креветки, а также, в меньшей степени, свинина, баранина и овощи, выращенные в теплицах.

Вместо этих продуктов команда рекомендует более питательные продукты — такие как бобовые, выращенные в поле фрукты и овощи, морепродукты с низким воздействием на окружающую среду и орехи.

На основе своих выводов команда исследователей разработала несколько простых, и вообщем-то незначительных замен в рационе, которые могут помочь людям питаться более здорово и экологично.
Они предлагают заменить 10 процентов суточной калорийности говядины и переработанного мяса на смесь фруктов, бобовых, орехов, некоторых морепродуктов и овощей.
Это, как они объяснили, может позволить вам получить дополнительные 48 минут здоровой жизни в день.

...От Ивана Иваныча, - продолжает Синклетеев, - к купцу Хрымову рукой подать… Зашел поздравить… с семейством… Предлагают выпить для праздника… А как не выпить? Обидишь, коли не выпьешь… Ну, выпил рюмки три… колбасой закусил… Оттеда на Петербургскую сторону к Лиходееву… Хороший человек…

Расписался у Лиходеева… От него пошел к Пелагее Емельяновне… Тут завтракать посадили и кофеем попотчевали. От кофею распарился, оно, должно быть, в голову и ударило… От Пелагеи Емельяновны пошел к Облеухову… Облеухова Василием звать, именинник… Не съешь именинного пирога - обидишь…

Съел кусок пирога, выпил рябиновой и пошел на Садовую к Изюмову… У Изюмова холодного пива выпил… в горло ударило… От Изюмова к Кошкину, потом к Карлу Карлычу… оттеда к дяде Петру Семенычу… Племянница Настя шоколатом попоила… Потом к Ляпкину зашел… Нет, вру, не к Ляпкину, а к Дарье Никодимовне… От нее уж к Ляпкину пошел… Ну-с, и везде хорошо себя чувствовал… Потом у Иванова, Курдюкова и Шиллера был, у полковника Порошкова был, и там себя хорошо чувствовал… У купца Дунькина был… 
Пристал ко мне, чтоб я коньяк пил и сосиску с капустой ел… Выпил я рюмки три… пару сосисок съел — и тоже ничего… Только уж потом, когда от Рыжова выходил, почувствовал в голове… мерцание… Ослабел… Не знаю, отчего…

А.П. Чехов. Новогодние великомученики.