Минтай под сыром

Калорийность - 99.2 кКал; белки - 14 г; жиры - 3.5 г; углеводы - 2.6 г на 100 г.

Ингредиенты

Морковь (Запекание)	212 г
Лук репчатый (Жарка)	140 г
Минтай (Запекание)	680 г
Йогурт греческий 1,9% жирности, натуральный	120 г
Подсолнечное масло	10 г
Сыр литовский, м.д.ж. 30% в сух. в-ве	89 г
Яйцо куриное (Запекание)	53 г

Общая масса ингредиентов

Масса готового блюда

Количество порций

Время приготовления: 40 мин

Время дополнительного приготовления: 20 мин

Описание

Минтай запечённый в духовке с морковью, луком и заливкой из яйца и греческого йогурта, посыпанный сыром.

Пошаговая инструкция

Шаг 1.

Достать из морозилки филе минтая (у меня порционное в кубиках), чтобы оно немного разморозилось (но не доводить до мякиша)

Шаг 2.

Подготовить овощи: морковь и лук, почистить, натереть и нарезать, обжарить на сковороде с маслом подсолнечным, морковь потушить немного под крышкой, минут 5-10 максимум

Шаг 3.

Отдельно в миске взбить яйцо, туда добавить греческий йогурт, соль, специи по вкусу и 100 грамм воды, тщательно перемешать. Отставить в сторону до приготовления овощей

Шаг 4.

Взять чашу подходящего размера для запекания, выложить рыбу необходимо в один слой на дно чаши, сверху морковь и лук, и залить всё это взбитым яйцо с йогуртом и специями. Накрыть фольгой для запекания.

Калькулятор химического состава рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	99.2 кКал	5.89%
	Белки	14 г	18.42%
	Жиры	3.5 г	6.25%
	Углеводы	2.6 г	1.19%
	Пищевые волокна	0.9 г	4.5%
	Вода	75.9 г	3.34%