Блог Yuli s

Yuli s

18.05.2026 16:02

Начала повышать белок в рационе.
Здесь у меня мягкий творог 1%
Семена чиа 10 г
Один банан и горсть клубники.

Большая порция на 262 ккал.
Второй день ем, думаю продолжу дальше, пока не кончится мягкий творог низкой жирности в магазине 🤣

Хлебцы со свеклой и авокадо ем до сих пор)

4

3

Yuli s

10.05.2026 13:37

Плов с бедра индейки

Калорийность - 150.6 кКал; белки - 6.6 г; жиры - 6.9 г; углеводы - 14.5 г на 100 г.

Ингредиенты

Лук репчатый (Тушение)	215 г
Морковь (Пассерование)	260 г
Чеснок (Тушение)	28 г
Барбарис (Тушение)	5 г
Подсолнечное масло	11 г
Индейка, мясо механически отделённое от костей	775 г
Рис коричневый (нешлифованный), пропаренный. сухой, UNCLE BEN'S	350 г
Вода	600 г

Общая масса ингредиентов

г

Масса готового блюда

г

Количество порций

Время приготовления: 59 мин

Время дополнительного приготовления: 30 мин

Описание

Для вкусного и полезного плова нам понадобится:
- рис бурый нешлифованный
- рис Самарканд для плова
- филе бедра индейки (чтобы плов был сочнее)
- чеснок
- морковь и лук
- соль, барбарис и куркума по вкусу

Пошаговая инструкция

Шаг 1.

Подготовьте ингредиенты (у меня риса 2 вида, бурый 200 грамм и Самарканд 150 гр).

Рис промыть и замочить, а пока подготовьте остальное:
Мясо обжарить;
Овощи начистить и нарезать;

Шаг 2.

Мясо обжарить на масле, на сильном огне до румяных корочек со всех сторон, в конце можно добавить соль

Шаг 3.

Натереть морковь и нарезать лук (для моркови использую тёрку для корейских блюд)

Шаг 4.

После того как мясо обжарится - мешаем его последний раз и сверху выкладываем наши овощи, сразу добавляю приправы (половину от общего количества для всего плова, остальное положу на рис)

Шаг 5.

Тушим овощи под крышкой (не мешая!) минут 10 на среднем огне

Шаг 6.

И, заключительный этап, добавляем наш промытый рис, посыпаем остатками специй и соли, вставляем зубчики чеснока вглубь и заливаем водой.
Доводим до кипения и на минимальном огне тушим час под крышкой, не мешая! (не забудьте проверить через 30 минут сколько воды, при необходимости добавить)

Шаг 7.

Приятного аппетита!

Калькулятор химического состава рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	150.6 кКал	8.94%
	Белки	6.6 г	8.68%
	Жиры	6.9 г	12.32%
	Углеводы	14.5 г	6.62%
	Пищевые волокна	1.2 г	6%
	Вода	69.4 г	3.05%

ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ

Рейтинг

9

A

26.1%

b-car

28.2%

В1

5%

B2

4.2%

Холин

0.7%

B5

8.8%

B6

8.7%

B9

1.5%

B12

3.2%

C

0.8%

D

~

E

2.1%

H

0.3%

вит.К

1.4%

PP

8.7%

Калий

5.8%

Ca

6.5%

Si

11.6%

Mg

6.9%

Na

1.7%

P

12.7%

Cl

0.5%

Fe

5.7%

I

0.4%

Co

8%

Mn

27.8%

Cu

10.8%

Mo

4.5%

Se

25.8%

F

1%

Cr

2%

Zn

12.8%

1

Yuli s

08.05.2026 12:15

Минтай под сыром

Калорийность - 99.2 кКал; белки - 14 г; жиры - 3.5 г; углеводы - 2.6 г на 100 г.

Ингредиенты

Морковь (Запекание)	212 г
Лук репчатый (Жарка)	140 г
Минтай (Запекание)	680 г
Йогурт греческий 1,9% жирности, натуральный	120 г
Подсолнечное масло	10 г
Сыр литовский, м.д.ж. 30% в сух. в-ве	89 г
Яйцо куриное (Запекание)	53 г

Общая масса ингредиентов

г

Масса готового блюда

г

Количество порций

Время приготовления: 40 мин

Время дополнительного приготовления: 20 мин

Описание

Минтай запечённый в духовке с морковью, луком и заливкой из яйца и греческого йогурта, посыпанный сыром.

Пошаговая инструкция

Шаг 1.

Достать из морозилки филе минтая (у меня порционное в кубиках), чтобы оно немного разморозилось (но не доводить до мякиша)

Шаг 2.

Подготовить овощи: морковь и лук, почистить, натереть и нарезать, обжарить на сковороде с маслом подсолнечным, морковь потушить немного под крышкой, минут 5-10 максимум

Шаг 3.

Отдельно в миске взбить яйцо, туда добавить греческий йогурт, соль, специи по вкусу и 100 грамм воды, тщательно перемешать. Отставить в сторону до приготовления овощей

Шаг 4.

Взять чашу подходящего размера для запекания, выложить рыбу необходимо в один слой на дно чаши, сверху морковь и лук, и залить всё это взбитым яйцо с йогуртом и специями. Накрыть фольгой для запекания.

Калькулятор химического состава рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	99.2 кКал	5.89%
	Белки	14 г	18.42%
	Жиры	3.5 г	6.25%
	Углеводы	2.6 г	1.19%
	Пищевые волокна	0.9 г	4.5%
	Вода	75.9 г	3.34%

ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ

Рейтинг

18

A

47.5%

b-car

46.3%

В1

5.6%

B2

8.5%

Холин

10.9%

B5

6.6%

B6

5.4%

B9

1.5%

B12

38.4%

C

1.7%

D

2.6%

E

5%

H

2.8%

вит.К

2.3%

PP

18.3%

Калий

13.2%

Ca

13.4%

Si

17.1%

Mg

12%

Na

8.9%

P

32.4%

Cl

10.1%

Fe

5%

I

29.7%

Co

103%

Mn

6.5%

Cu

11.6%

Mo

9.3%

Se

20.9%

F

10.7%

Cr

66.6%

Zn

10.6%

7

2

Yuli s

08.05.2026 11:52

6 день?

Сбилась со счета, который день.
Все ещё тяжело воспринимается внешний вид приложения, эти таблицы, приходится "думать", заходила в язио, чтобы посмотреть сколько грамм продукт, получила визуальное наслаждение от внешнего вида твоих приемов пищи.

Пока сложно, но терпимо.
Спустя год 'контроля' пришла к тому, что могу отпустить ситуацию и уйти в отрыв: не считать калории, есть всё интуитивно.
Это надо ставить целый эксперимент на месяц, с отслеживанием веса и состояния.

В то же время, не хочется переставать отслеживать в приложении всё. Я пока в когнитивном диссонансе, не знаю, что хочу больше 🤣🤣

Прикладываю фото моей кошечки

3

7

Yuli s

07.05.2026 16:46

Дневник питания за 07.05.2026

На работе много стресса, позволяю заедать себе сладким.
Думаю на сегодня остановимся на этом. Хватит наедать бока 🥴
Следующая неделя отпуск, думаю буду нарушать все энергетические обмены

Завтрак

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Геркулес Монастырский	20	72	2.4	1.2	12.4
Геркулес Деревенский	20	68	2.4	1.2	12
Яйцо С1	53	87.5	6.6	6.4	0.4
Курага (абрикосы сушеные без косточки) (Мытьё, нарезка)	30	69.6	1.6	0.1	15.3
Чернослив (слива сушеная) (Мытьё, нарезка)	30	76.8	0.7	0.2	17.3
Итого	153	373	13	9	57

Утренний перекус

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Американо	220	13.2	0	0	6.6
Десерт Трюфельный Монако	20	105.4	1	6.2	11.4
Итого	240	118	1	6	18

Обед

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Минтай под сыром	150	127.7	18.5	4.4	3.3
Киноа	40	152	5.6	2.8	26
Итого	190	279	24	7	29

Дневной перекус

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Американо	220	13.2	0	0	6.6
Bounty with Coconut Flakes	28	164.9	0.8	11.1	15.3
Батончик Goodmix	17	89.6	1	4.8	10.5
Итого	265	267	1	15	32

Ужин

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Чахохбили	200	154.4	17.8	5.6	6.6
Авокадо Хасс	83	132.8	1.7	12.5	7.5
Свекла (Варка со сливом)	130	40.4	1.9	0.1	8
Хлебцы Щедрые Ржаные Тонкие	36	116.3	4.3	1.1	22.3
Сыр Творожный «Белый» «Салатный» «Сливочный»	50	97.5	5	8.3	0.8
Итого	499	541	30	27	45

Вода

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Вода	250	0	0	0	0
Вода	250	0	0	0	0
Вода	250	0	0	0	0
Вода	250	0	0	0	0
Вода	250	0	0	0	0
Вода	250	0	0	0	0
Вода	250	0	0	0	0
Итого	1750	0	0	0	0

Вечерний перекус

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Томатный Сок	440	61.6	0	0	13.2
Псиллиум	5	2.1	0.1	0	0.4
Киви	200	94	1.6	0.8	16.2
Итого	645	157	1	0	29
Итого за день	3742	1738	72	66	212

Чтобы увидеть отчеты по питанию и график веса, необходимо войти.

1

Yuli s

06.05.2026 21:54

#фото

Сегодня шла домой обычным маршрутом, впервые увидела этого кота. Забавный очень, даже не испугался)

2

Yuli s

06.05.2026 19:19

Дневник питания за 06.05.2026

Получила доступ к социальной версии данного приложения, будем смотреть, что открылось🙂
Чуть позже будет фото с котиком.

Возможно я съем ещё что-то, но это не точно)

Завтрак

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Геркулес Монастырский	20	72	2.4	1.2	12.4
Геркулес Деревенский	20	68	2.4	1.2	12
Яйцо С1	53	87.5	6.6	6.4	0.4
Курага (абрикосы сушеные без косточки) (Мытьё, нарезка)	30	69.6	1.6	0.1	15.3
Чернослив (слива сушеная) (Мытьё, нарезка)	30	76.8	0.7	0.2	17.3
Итого	153	373	13	9	57

Утренний перекус

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Американо	220	13.2	0	0	6.6
Bounty with Coconut Flakes	13	76.6	0.4	5.2	7.1
Итого	233	89	0	5	13

Обед

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Минтай под сыром	150	127.7	18.5	4.4	3.3
Киноа	40	152	5.6	2.8	26
Итого	190	279	24	7	29

Дневной перекус

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Bounty with Coconut Flakes	13	76.6	0.4	5.2	7.1
Американо	220	13.2	0	0	6.6
Итого	233	89	0	5	13

Ужин

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Чахохбили	200	154.4	17.8	5.6	6.6
Авокадо Хасс	83	132.8	1.7	12.5	7.5
Свекла (Варка со сливом)	130	40.4	1.9	0.1	8
Хлебцы Щедрые Ржаные Тонкие	38	122.7	4.6	1.1	23.6
Сыр Творожный «Белый» «Салатный» «Сливочный»	50	97.5	5	8.3	0.8
Итого	501	547	30	27	46

Вечерний перекус

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Кокос, мякоть, сырая	40	141.6	1.3	13.4	2.5
Киви (Мытьё, нарезка)	50	23.5	0.4	0.2	4.1
Томатный Сок	210	29.4	0	0	6.3
Итого	300	194	1	13	12

Вода

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Вода	250	0	0	0	0
Вода	250	0	0	0	0
Вода	250	0	0	0	0
Вода	250	0	0	0	0
Вода	250	0	0	0	0
Вода	250	0	0	0	0
Вода	250	0	0	0	0
Итого	1750	0	0	0	0
Итого за день	3360	1575	71	67	173

Чтобы увидеть отчеты по питанию и график веса, необходимо войти.

1

10

Yuli s

06.05.2026 14:14

В продолжение

Ну и да, я по образованию психолог (гос вуз), плотно увлекаюсь психиатрией и медициной, 2,5 года в терапии медикаментозной и психотерапии.

Только доказательная медицина и научные методы👍🏻

2

8

Yuli s

06.05.2026 14:11

Четвертый день

Пропускаем третий день.

Вес начал подниматься, уже больше месяца я превышаю нормы от похудательной цифры. Как итог с 48 уже стабильные 49 кг.
В основном даю себе расслабиться, но и стараюсь не злоупотреблять.
К тому же праздников куча, была, куда без сета роллов в честь чего-то, да так, чтобы как в старые добрые налопаться до тошноты (да, рпп мое это обжорство)

Уже больше склоняюсь к тому, что у меня не рпп и не тревожность, и много ещё каких не, а просто нейроотличие (что-то из РАС)

Не понимаю, когда остановиться и так во всем: от еды до саморегуляции, эмоций, эмоции вообще дебри, ни свои, ни чужие тем более. Эмпатии 0, сочувствия 0 🙂

Где бы найти психиатра с опытом по нейроотличным взрослым 🤔
В городе у меня таких нет, а жаль.

Онлайн не хочется.

И состояние портит эта война. Не знаешь, что ждать. Надо менять страну просто)

1

2

Yuli s

04.05.2026 23:30

Фиксации

Вот уже как полгода я ем один и тот же завтрак (Геркулес долгой варки, яйцо, курага и чернослив каждого по 30 гр.)

Появилась вторая (*третья) фиксация: 3 неделя на хлебцах с авокадо, свеклой и мягким сыром

И четвертая неделя на рыбе в духовке под сыром)

3