Кастор Трой
29.01.2026 20:05
Ватрушки творожные
Калорийность - 112.2 кКал; белки - 14.6 г; жиры - 1.4 г; углеводы - 9.6 г на 100 г.
Ингредиенты
| Творог обезжиренный, 0,6% жирности (Запекание) | 540 г |
| Манная крупа (Запекание) | 75 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 110 г |
| Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), с низким содерж. натрия | 5 г |
| Рисовая мука, белая | 15 г |
| Брусника (Запекание) | 115 г |
| Творог влажный обезжиренный | 375 г |
Общая масса ингредиентов
г
Масса готового блюда
г
Количество порций
Время приготовления: 20 мин
Время дополнительного приготовления: 20 мин
Описание
Простые и быстрые ватрушки с брусникой.
Пошаговая инструкция
Шаг 1.
Смешать яйца, сахзам, манку, разрыхлитель, творог. Один желток
отделить для смазывания.
Шаг 2.
Мягкий творог, у меня обезжиренный Савушкин, сахзам и рисовую муку
перемешать миксером.
Шаг 3.
Добавить по вкусу ягоды в мягкий творог. У меня это брусника. Можно
вообще не добавлять, можно поверх начинки потом посыпать.
Шаг 4.
Выложить творожное тесто на противень сделать углубления.
Шаг 5.
Смазать желтком.
Шаг 6.
Выложить начинку и отправить в разогретую духовку 180 градусов на
20 минут.
Шаг 7.
Дать остыть (не обязательно). Приятного аппетита.
Калькулятор химического состава рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 112.2 кКал | 6.66% | |
| Белки | 14.6 г | 19.21% | |
| Жиры | 1.4 г | 2.5% | |
| Углеводы | 9.6 г | 4.38% | |
| Пищевые волокна | 0.5 г | 2.5% | |
| Вода | 71.6 г | 3.15% | |
ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ
Рейтинг
7
A
3%
b-car
0.2%
В1
2.5%
B2
12.1%
Холин
9.1%
B5
7.7%
B6
5.4%
B9
4.6%
B12
25.3%
C
0.8%
D
1.9%
E
1.5%
H
10.1%
вит.К
~
PP
11.4%
Калий
6.6%
Ca
10.3%
Si
1.2%
Mg
4.1%
Na
11.5%
P
24.2%
Cl
2.9%
Fe
3%
I
3.1%
Co
33.2%
Mn
2.8%
Cu
5%
Mo
6.4%
Se
32.6%
F
0.7%
Cr
2.5%
Zn
3.8%
8
7
Кастор Трой
29.01.2026 20:06
Что-то сегодня захотелось ватрушек и начал творить…
Елена
29.01.2026 20:30
Кастор
Трой, круть, а я завтра Туфахию сделаю. Без сливок) а вот чтоб
тут рецепт создать, лень, боюсь, не даст. Вы вдохновляете.
Кастор Трой
29.01.2026 20:45
Елена,
благодарю. А в Туфахию яблоки обязательно варить? Или можно запечь?
Елена
29.01.2026 21:48
Кастор
Трой, когда была в Сербии, варила, дома делаю под
настроение)
Завтра планирую чуть обновить рецепт, поэтому : сперва запекаю яблоки со специями. Охлаждаю. чищу яблоки, на дно глубокой сковороды- очистки. Яблоки- сверху. На дно выливаю воду, сок лимона и гранатовый сок. Сахар.И варю. Яблоки снизу должны подкраситься снизу.
Вместо крема- банан на сковороду, обжарить со всех сторон на сливочном масле, в отдельной миске размешать его и добавить Кэроб- средней обжарки.
На яблоки сверху всё это выложить, и посыпать грецким орехом.
По вкусу должно забавно выйти. Завтра выложу меню.
Завтра планирую чуть обновить рецепт, поэтому : сперва запекаю яблоки со специями. Охлаждаю. чищу яблоки, на дно глубокой сковороды- очистки. Яблоки- сверху. На дно выливаю воду, сок лимона и гранатовый сок. Сахар.И варю. Яблоки снизу должны подкраситься снизу.
Вместо крема- банан на сковороду, обжарить со всех сторон на сливочном масле, в отдельной миске размешать его и добавить Кэроб- средней обжарки.
На яблоки сверху всё это выложить, и посыпать грецким орехом.
По вкусу должно забавно выйти. Завтра выложу меню.
Кастор Трой
29.01.2026 23:37
Елена,
отлично. Буду ждать с нетерпением. Написано очень вкусно. Я просто
люблю печеные яблоки. Я их с кожурой запекаю, а фарширую медом,
кусочками лимона, корицей и грецким орехом. Тоже вкусно получается.
Мария
30.01.2026 08:14
Как вкусно и красиво! Обязательно попробую сделать)
