Шарлотка от Шефа

Калорийность - 319 кКал; белки - 3.9 г; жиры - 16.4 г; углеводы - 37.9 г на 100 г.

319

Калории

3.9

Белки

16.4

Жиры

37.9

Углеводы

0 ч 20 м

Время
подготовки

0 ч 30 м

Время
приготовления

Ингредиенты

6 порции

Яйцо куриное (Запекание)	100 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское)	125 г
Сахар песок	150 г
Мука пшеничная высшего сорта	120 г
Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), с низким содерж. натрия	6 г
Яблоко	300 г
Корица, молотая	1 г
Шарлотка от Шефа	100 г

Общая масса ингредиентов:

902 грамм

Масса готового блюда:

800 грамм

Количество порций:

Описание

Миксером взбиваем мягкое сливочное масло с сахаром, добавляем по одному яйцу и хорошо взбиваем, добавляем муку с разрыхлителем и хорошо взбиваем, выкладываем тесто в форму на пергамент, разравниваем, укладываем яблоки, нарезанные дольками и обваленные в сахаре с корицей. Сверху присыпаем немного сахаром и любыми семечками. Ставим в разогретую до 180 градусов духовку на 30 минут.

Пошаговая инструкция

Шаг 1.

Шаг 2.

Разравниваем, укладываем яблоки, нарезанные дольками и обваленные в сахаре с корицей. Сверху присыпаем немного сахаром и любыми семечками.

Пищевая ценность на 100 г

		% от РСП
Калорийность	319 ккал	18.94%
Белки	3.9 г	5.13%
Жиры	16.4 г	29.29%
Углеводы	37.9 г	17.31%
Пищевые волокна	1.3 г	6.5%
Вода	39.2 г	1.72%