Блог Мария

Мария

12.03.2026 11:00

Постный рассольник с грибами

Калорийность - 25.5 кКал; белки - 1.1 г; жиры - 0.4 г; углеводы - 4.3 г на 100 г.

Ингредиенты

Перловая крупа (Варка без слива вязкая)	100 г
Шампиньоны (Жарка)	340 г
Лук репчатый (Жарка)	167 г
Морковь (Жарка)	221 г
Подсолнечное масло	8 г
Картофель (Варка без слива)	288 г
Лавровый лист	1 г
Перец черный, молотый или горошек	1 г
Кориандр, семена	1 г
Соль поваренная пищевая	40 г
Вода водопроводная, городская	2500 г
Огурец соленый	158 г
Томатная паста. Консервы	63 г

Общая масса ингредиентов

г

Масса готового блюда

г

Количество порций

Время приготовления: 59 мин

Время дополнительного приготовления: 15 мин

Описание

Постный рассольник с грибами, без мяса

Пошаговая инструкция

Шаг 1.

Промыть перловую крупу, варить 20 мин. В это время:нашинковать лук, шампиньоны, морковь, солёные огурцы.

Шаг 2.

Овощи и грибы обжарить на сковороде с маслом, в конце добавить томатную пасту и мин 3 потушить.

Шаг 3.

В кастрюлю добавить нарезанный кубиками картофель. Варить мин 10. Далее добавить зажарку и варить ещё мин 10. За пару минут до окончания приготовления добавить соль, специи, лавр.лист, зелень.

Шаг 4.

Дать настояться. Я подаю с лимоном. Приятного аппетита👼

Калькулятор химического состава рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	25.5 кКал	1.51%
	Белки	1.1 г	1.45%
	Жиры	0.4 г	0.71%
	Углеводы	4.3 г	1.96%
	Пищевые волокна	0.9 г	4.5%
	Вода	91.2 г	4.01%

ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ

Рейтинг

5

A

13.3%

b-car

14.4%

В1

1.7%

B2

3%

Холин

1%

B5

5%

B6

2.7%

B9

0.7%

B12

0.3%

C

2.6%

D

0.1%

E

1.3%

H

3.3%

вит.К

0.9%

PP

4.1%

Калий

5.4%

Ca

1.3%

Si

14.1%

Mg

2.4%

Na

38.3%

P

3.9%

Cl

30.3%

Fe

1.9%

I

1.7%

Co

25.5%

Mn

3.2%

Cu

8.8%

Mo

5.6%

Se

6.7%

F

1.6%

Cr

3.4%

Zn

1.4%

5

11

Мария

06.03.2026 11:25

Свекольник чечевичный с селдеерем и яблоками, постный

Калорийность - 38.2 кКал; белки - 2 г; жиры - 0.8 г; углеводы - 5.6 г на 100 г.

Ингредиенты

Чечевица, зерно (Варка)	245 г
Лук репчатый (Жарка)	115 г
Морковь (Жарка)	152 г
Свекла (Жарка)	154 г
Сельдерей (Жарка)	78 г
Чеснок (Жарка)	11 г
Картофель (Варка без слива)	340 г
Лавровый лист	2 г
Кориандр, семена	0.5 г
Перец черный, молотый или горошек	1 г
Яблоко (Варка без слива)	124 г
Соль поваренная пищевая	40 г
Сок лимонный	20 г
Вода водопроводная, городская	2500 г
Оливковое масло	22 г
Петрушка сушеная	2 г

Общая масса ингредиентов

г

Масса готового блюда

г

Количество порций

Время приготовления: 45 мин

Время дополнительного приготовления: 15 мин

Описание

Свекольник чечевичный с селдеерем и яблоками, постный

Пошаговая инструкция

Шаг 1.

Нарезать кубиками лук, ломтиками свёклу, морковь, сельдерей. Всё обжарить около 7 мин на оливковом масле. В самом конце добавить чеснок.

Шаг 2.

В кастрюлю влить воду, довести до кипения, добавить промытую чечевицу и порезанный кубиками картофель. Довести до кипения, убавить огонь и варить 20 мин. Затем добавить готовую зажарку, кипятить 10 мин.

Шаг 3.

Яблоки очистить, убрать сердцевину, нарезать кубиками и добавить в кастрюлю, добавить лимонный сок, специи, соль, лаврик, зелень, проварить 5 мин.

Шаг 4.

Снять с огня, дать настояться 10-15 мин. Подавать с долькой лимона. Приятного аппетита

Калькулятор химического состава рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	38.2 кКал	2.27%
	Белки	2 г	2.63%
	Жиры	0.8 г	1.43%
	Углеводы	5.6 г	2.56%
	Пищевые волокна	1.4 г	7%
	Вода	87.9 г	3.87%

ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ

Рейтинг

6

A

10.2%

b-car

11%

В1

2.3%

B2

1.4%

Холин

1.7%

B5

2.3%

B6

3.1%

B9

0.5%

B12

~

C

2.7%

D

~

E

1.1%

H

0.2%

вит.К

2.3%

PP

2.9%

Калий

5.9%

Ca

2%

Si

37.8%

Mg

3.3%

Na

35.1%

P

5.1%

Cl

30.4%

Fe

6.5%

I

0.7%

Co

18%

Mn

6.9%

Cu

8.6%

Mo

11.9%

Se

2.2%

F

1.6%

Cr

4.2%

Zn

2.4%

4

3

Мария

04.03.2026 11:33

Суп постный из чечевицы

Калорийность - 31.7 кКал; белки - 1.7 г; жиры - 0.6 г; углеводы - 4.9 г на 100 г.

Ингредиенты

Чечевица, зерно (Варка)	200 г
Морковь (Жарка)	247 г
Лук репчатый (Жарка)	188 г
Чеснок (Жарка)	11 г
Соус сацебели	45 г
Картофель (Варка без слива)	332 г
Подсолнечное масло	14 г
Вода	3000 г
Соль поваренная пищевая	22 г
Перец душистый, молотый	5 г
Лавровый лист	5 г

Общая масса ингредиентов

г

Масса готового блюда

г

Количество порций

Время приготовления: 1 ч 15 мин

Время дополнительного приготовления: 15 мин

Описание

Суп постный из чечевицы с картофелем без мяса

Пошаговая инструкция

Шаг 1.

Чечевицу промыть, залить холодной водой, отваривать 25 мин.

Шаг 2.

В это время нарезать лук, натереть на крупной терке морковь. В сковороде с маслом обжарить лук, добавить морковь, добавить томатную пасту (у меня соус сацебели), добавить чеснок.

Шаг 3.

В кастрюлю с кипящей водой добавить картофель, отварить мин 15. Добавить зажарку. Добавить соль, перец, лавровый лист.

Калькулятор химического состава рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	31.7 кКал	1.88%
	Белки	1.7 г	2.24%
	Жиры	0.6 г	1.07%
	Углеводы	4.9 г	2.24%
	Пищевые волокна	1.2 г	6%
	Вода	90.1 г	3.96%

ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ

Рейтинг

5

A

14.2%

b-car

15.3%

В1

2%

B2

1.2%

Холин

1.4%

B5

2%

B6

2.8%

B9

0.4%

B12

~

C

1.6%

D

~

E

1.6%

H

0.2%

вит.К

1%

PP

2.5%

Калий

4.6%

Ca

1.8%

Si

30.5%

Mg

2.8%

Na

19.2%

P

4.3%

Cl

17%

Fe

5.1%

I

0.5%

Co

15.8%

Mn

5.8%

Cu

6.4%

Mo

11.8%

Se

1.8%

F

2.3%

Cr

3%

Zn

2.1%

1

Мария

01.03.2026 10:37

Борщ постный с фасолью

Калорийность - 33.9 кКал; белки - 1.3 г; жиры - 1.1 г; углеводы - 4.5 г на 100 г.

Ингредиенты

Подсолнечное масло	35 г
Фасоль, зерно (Варка)	100 г
Лук репчатый (Жарка)	198 г
Морковь (Жарка)	217 г
Капуста белокочанная (Жарка)	634 г
Чеснок (Жарка)	8 г
Свекла (Жарка)	278 г
Картофель (Варка без слива)	312 г
Помидор (томат), грунтовый (Жарка)	232 г
Паприка, перец сладкий молотый	2 г
Соль поваренная пищевая	40 г
Лавровый лист	2 г
Перец душистый, молотый	2 г
Вода	2000 г

Общая масса ингредиентов

г

Масса готового блюда

г

Количество порций

Время приготовления: 2 ч

Время дополнительного приготовления: 8 ч

Описание

Борщ постный с красной фасолью, капустой, картофелем

Пошаговая инструкция

Шаг 1.

Фасоль замочить мин. на 8 часов

Шаг 2.

Слить воду с фасоли и варить 1,5 часа.

Шаг 3.

В сковороде с маслом обжарить лук, морковь, свёклу, капусту, чеснок, помидор, добавить паприку.

Шаг 4.

В кастрюлю с водой всыпать картофель, довести до кипения, убавить огонь и варить мин 15. Добавить зажаренные овощи, варить мин 15. Добавить фасоль, перец душистый, лавровый лист, соль, довести до кипения и выключить, всыпать зелень.

Шаг 5.

Дать настояться. Приятного аппетита

Калькулятор химического состава рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	33.9 кКал	2.01%
	Белки	1.3 г	1.71%
	Жиры	1.1 г	1.96%
	Углеводы	4.5 г	2.05%
	Пищевые волокна	1.4 г	7%
	Вода	89.5 г	3.94%

ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ

Рейтинг

7

A

13%

b-car

14.3%

В1

1.8%

B2

1.4%

Холин

1.3%

B5

1.8%

B6

3.3%

B9

0.5%

B12

~

C

5.1%

D

~

E

3.7%

H

0.4%

вит.К

10.5%

PP

2.6%

Калий

6.1%

Ca

2.2%

Si

41.5%

Mg

3.2%

Na

33.6%

P

4.1%

Cl

29.7%

Fe

3.4%

I

1%

Co

23.1%

Mn

5.6%

Cu

6.8%

Mo

8.4%

Se

1.3%

F

1.6%

Cr

4.5%

Zn

2.5%

2

Мария

27.02.2026 16:21

Плов с Нутом и курагой, постный

Калорийность - 113.3 кКал; белки - 3.6 г; жиры - 2.8 г; углеводы - 18 г на 100 г.

Ингредиенты

Приправа для плова	20 г
Рис белый, крупа рисовая (Варка без слива вязкая)	200 г
Нут (турецкий горох) (Варка)	200 г
Морковь (Жарка)	180 г
Лук репчатый (Жарка)	100 г
Подсолнечное масло	38 г
Курага (абрикосы сушеные без косточки)	140 г
Вода	1000 г
Соль поваренная пищевая	10 г

Общая масса ингредиентов

г

Масса готового блюда

г

Количество порций

Время приготовления: 45 мин

Время дополнительного приготовления: 8 ч

Описание

Постный плов с курагой и нутом, постный

Пошаговая инструкция

Шаг 1.

Замочить нут на ночь.

Шаг 2.

Нарезать полукольцами лук, брусками морковь. В глубокой сковороде с маслом обжарить лук, добавить морковь, жарить около 5 мин. Добавить Нут, перемешать, добавить приправу для плова, соль. Сверху выложить промытый рис (не перемешивать), влить горячую воду (уровень на 1,5 см выше риса), довести до кипения, уменьшить температуру и оставить на 25 мин (пока вода не испарится).

Шаг 3.

Курагу обмыть кипятком, обсушить, мелко нарезать.

Шаг 4.

В сковороду, по истечению времени, добавить курагу, равномерно распределить и дать настояться мин. 10. Подавать украсив зеленью. Приятного аппетита 😇

Калькулятор химического состава рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	113.3 кКал	6.73%
	Белки	3.6 г	4.74%
	Жиры	2.8 г	5%
	Углеводы	18 г	8.22%
	Пищевые волокна	3.2 г	16%
	Вода	70.4 г	3.1%

ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ

Рейтинг

11

A

25.2%

b-car

27.2%

В1

1.7%

B2

2.4%

Холин

4.2%

B5

4.7%

B6

3.7%

B9

1.8%

B12

~

C

1.2%

D

~

E

10.2%

H

1.1%

вит.К

1.9%

PP

4.6%

Калий

11.1%

Ca

4.3%

Si

85.2%

Mg

8.1%

Na

17.6%

P

10.6%

Cl

15.1%

Fe

4.2%

I

0.7%

Co

23%

Mn

20.8%

Cu

14%

Mo

16.1%

Se

7.7%

F

1.8%

Cr

10.2%

Zn

4.9%

2

3

Мария

25.02.2026 17:40

Картофельные зразы с грибной начинкой, постные

Калорийность - 101.4 кКал; белки - 3 г; жиры - 4.5 г; углеводы - 12.1 г на 100 г.

Ингредиенты

Картофель (Варка со сливом)	950 г
Лук репчатый (Жарка)	148 г
Шампиньоны (Жарка)	500 г
Сухари панировочные	41 г
Масло подсолн. с добавлением оливк.	18 г
Масло подсолн. с добавлением оливк.	38 г
Соль поваренная пищевая	10 г

Общая масса ингредиентов

г

Масса готового блюда

г

Количество порций

Время приготовления: 1 ч 30 мин

Время дополнительного приготовления: 15 ч

Описание

Вкусные картофельные зразы (постные)

Пошаговая инструкция

Шаг 1.

Отварить очищенный картофель. Как закипит всыпать соль.

Шаг 2.

Пока отваривается картофель, обжарить мелко порубленный лук на сковороде с маслом, далее к нему добавить мелкопорезанные грибы (я их в блендере порубила). Обжаривать пока не выпарится вода. Посалить и поперчить

Шаг 3.

С отварного картофеля слить воду, оставить немного отвара и пропюрировать картофель блендером.

Шаг 4.

Сформировать лепёшку из картофельного пюре, в центр добавить грибную начинку, защипнуть и обвалять в панировочных сухарях. Обжарить на сковороде с маслом.

Шаг 5.

Подавать с салатом. Ангела за трапезой.

Калькулятор химического состава рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	101.4 кКал	6.02%
	Белки	3 г	3.95%
	Жиры	4.5 г	8.04%
	Углеводы	12.1 г	5.53%
	Пищевые волокна	2 г	10%
	Вода	77.1 г	3.39%

ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ

Рейтинг

12

A

0.2%

b-car

0.3%

В1

6.1%

B2

9.7%

Холин

2.8%

B5

16%

B6

9.1%

B9

2%

B12

1.1%

C

11.9%

D

0.3%

E

10.7%

H

10.4%

вит.К

1%

PP

12.7%

Калий

18.4%

Ca

1.2%

Si

75.3%

Mg

4.4%

Na

20.1%

P

8.6%

Cl

18.2%

Fe

3.6%

I

5.4%

Co

71.9%

Mn

5.6%

Cu

23.2%

Mo

6.8%

Se

16.1%

F

0.4%

Cr

13.3%

Zn

3%

2

Мария

24.02.2026 12:08

Банановые оладьи (постные)

Калорийность - 120.4 кКал; белки - 2.9 г; жиры - 0.5 г; углеводы - 25.9 г на 100 г.

Ингредиенты

Банан	4 Штука
Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка)	112 г
Вода	142 г
Соль поваренная пищевая	3 г
Сода пищевая, разрыхлитель для выпечки	5 г
Лимонный сок, необработанный	20 г
Сукралоза	3 г

Общая масса ингредиентов

г

Масса готового блюда

г

Количество порций

Время приготовления: 30 мин

Время дополнительного приготовления: 8 ч

Описание

Оладьи банановые (постные: без яиц, молока, кефира) от Маши

Пошаговая инструкция

Шаг 1.

Предварительно заморозить бананы. Размороженные бананы пропюрировать блендером, затем смешать с содой, сах.замом, лимонным соком, солью.

Шаг 2.

Добавить в смесь воду и всё перемешать.

Шаг 3.

Медлено всыпать муку, всё перемешать до однородной консистенции. Выпекать на предварительно разогретой сковороде с маслом (среднем огне) с двух сторон.

Шаг 4.

Подавать с ягодой. Ангела за трапезой😇

Калькулятор химического состава рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	120.4 кКал	7.15%
	Белки	2.9 г	3.82%
	Жиры	0.5 г	0.89%
	Углеводы	25.9 г	11.83%
	Пищевые волокна	1.6 г	8%
	Вода	70.4 г	3.1%

ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ

Рейтинг

7

A

1.2%

b-car

1.3%

В1

3.6%

B2

1.9%

Холин

3%

B5

3.9%

B6

11.8%

B9

2.6%

B12

~

C

7.5%

D

~

E

3.3%

H

5%

вит.К

0.3%

PP

5.4%

Калий

8.6%

Ca

1.1%

Si

140%

Mg

6.5%

Na

37.4%

P

4.1%

Cl

15.7%

Fe

3.2%

I

0.1%

Co

4.9%

Mn

13%

Cu

6.4%

Mo

7.1%

Se

2.8%

F

0.8%

Cr

1.1%

Zn

1.9%

2

Мария

03.09.2025 19:16

Не бегут, а летают❤‍🔥

Ещё в воскресенье купила себе бегучие кроссы. И только сегодня смогла их "обкатать", можно сказать, что только ради них сразу на 5 км пошла😜
Конечно, после моих стареньких, это как " Ласточка" до Питера, а не плацкарт до Карабулы😅😂😂😂

3

Мария

03.09.2025 08:39

Без памяти🤣

Всего 2 сентября, а я уже без памяти🤣🤣🤣 вчера был 30 день #ниднябезспорта. Всё идёт по плану, я не пропускаю, хотя бы мин 15,но спорт присутствует!
Итак, вчера было кардио на 20 мин и присед 86 р.
Ещё много шагов нашагала: в школу из школы, на тренировку ребёнка отвести... Набираем обороты в учебном году, сразу задаем вектор движения 🏆5⃣

4

1

Мария

01.09.2025 21:46

Поздравляю всех с днём знаний!!!

Сегодня особенный день, моя любимая малышка, пошла в первый класс. Даже не верится, что так быстро пролетело время, только вчера, эта кроха появилась на свет, а сегодня уже первоклашка.

Сегодня 29 день #ниднябезспорта, он совсем скромный, всего 120 приседов.

4

6