Люблю гулять в Лесу и собирать Дары...
Но как же долго потом это дома довести до ума....
Ходили собирать Кизил...
Этот год его много... за 3 часа набрала 7 литров.
и как всегда, одни ягодки уже бордовые, другим еще надо полежать
2-3 дня...
Потратила 1.5 часа на переборку и сортировку.
Прогулка получилась очень плодотворной и вкусной.
А прошли по лесу всего 4 км.
Всем отличного вкусного лета!
Завтрак
Творог 5% Белка 16г
102 г · б 16.3 · ж 5.1 · у 3.1
123.4
ккал
йогурт греческий 2%
51 г · б 4.4 · ж 1 · у 1.4
32.6
ккал
Сироп из Одуванчика (цветов)
21 г · б 0.1 · ж 0 · у 12.9
52.2
ккал
Хлеб порционный овсяный. "Аютинский хлеб"
36 г · б 2.4 · ж 1.8 · у 12
73.8
ккал
"Рыба рубленая" Горбуша-Скумбрия
33 г · б 2.8 · ж 5.6 · у 2
69.3
ккал
Огурец парниковый
63 г · б 0.4 · ж 0.1 · у 1.2
6.9
ккал
Помидор (томат), парниковый
95 г · б 0.6 · ж 0 · у 3.6
13.3
ккал
Финиковая паста
36 г · б 0.6 · ж 0.2 · у 24.1
100.4
ккал
Кофе натуральный, молотый
8 г · б 1.1 · ж 1.2 · у 0.3
16
ккал
Вода
300 г · б 0 · ж 0 · у 0
0
ккал
Итого 488 ккал · Б 28 · Ж 15 · У 60
Утренний перекус
Псиллиум
14 г · б 0.9 · ж 0.3 · у 1.2
10.8
ккал
Вода
600 г · б 0 · ж 0 · у 0
0
ккал
Vitamin D3 600 IU 1шт
2 штука · б 0 · ж 0 · у 0
2
ккал
Масло расторопши
1 г · б 0 · ж 1 · у 0
9
ккал
Нектарин
131 г · б 1.4 · ж 0.4 · у 11.6
57.6
ккал
Яблоко
181 г · б 0.7 · ж 0.7 · у 17.7
85.1
ккал
00 кКал - Чай Зелёный, заваренный, приготовленный, на водопроводной воде
300 г · б 0 · ж 0 · у 1.8
6
ккал
Итого 170 ккал · Б 3 · Ж 2 · У 32
Обед
Цезарский гриб тушеный
123 г · б 4.6 · ж 3.7 · у 4.6
71.2
ккал
Хлеб порционный овсяный. "Аютинский хлеб"
50 г · б 3.3 · ж 2.5 · у 16.7
102.5
ккал
Кутья
158 г · б 3.3 · ж 0.2 · у 42.8
175.7
ккал
Кофе растворимый, приготовленный на воде
300 г · б 0.3 · ж 0 · у 1
6
ккал
Стевия
1 г · б 0 · ж 0 · у 0
0
ккал
Итого 355 ккал · Б 11 · Ж 6 · У 65
Дневной перекус
Огурец парниковый
268 г · б 1.9 · ж 0.3 · у 5.1
29.5
ккал
Помидор (томат), парниковый
417 г · б 2.5 · ж 0 · у 15.8
58.4
ккал
соль гималайская розовая, нутриенты развернуто
2 г · б 0 · ж 0 · у 0
0.1
ккал
Базилик, свежий
4 г · б 0.1 · ж 0 · у 0
0.9
ккал
Сыр Большой куш 20%
27 г · б 8.8 · ж 2.6 · у 0
58.4
ккал
Яйцо куриное вареное вкрутую
60 г · б 7.7 · ж 7 · у 0.4
95.2
ккал
Майонез Кальве легкий
10 г · б 0.1 · ж 2 · у 0.8
21
ккал
Ламинария "Беломорская жемчужина"
2 г · б 0.2 · ж 0 · у 1.4
7
ккал
Дрожжи пищевые неактивные
4 г · б 1.8 · ж 0.2 · у 1.1
11.2
ккал
Рыжиковое масло полный состав
5 г · б 0 · ж 5 · у 0
44.9
ккал
Хлеб порционный овсяный. "Аютинский хлеб"
49 г · б 3.2 · ж 2.5 · у 16.4
100.5
ккал
хлебцы "Кукурузно-рисовые карамельные"
12 г · б 0.8 · ж 0.1 · у 8.3
39.6
ккал
Кофе растворимый, приготовленный на воде
300 г · б 0.3 · ж 0 · у 1
6
ккал
Итого 472 ккал · Б 27 · Ж 19 · У 50
Ужин
Творог 5% Белка 16г
70 г · б 11.2 · ж 3.5 · у 2.1
84.7
ккал
йогурт греческий 2%
20 г · б 1.7 · ж 0.4 · у 0.6
12.8
ккал
Варенье из Грецкого Ореха
10 г · б 0.5 · ж 1.9 · у 6.4
44.4
ккал
Мед пчелиный
10 г · б 0.1 · ж 0 · у 8
32.8
ккал
Огурец парниковый
50 г · б 0.4 · ж 0.1 · у 1
5.5
ккал
Помидор (томат), парниковый
60 г · б 0.4 · ж 0 · у 2.3
8.4
ккал
Дрожжи пищевые неактивные
2 г · б 0.9 · ж 0.1 · у 0.6
5.6
ккал
"Рыба рубленая" Горбуша-Скумбрия
10 г · б 0.9 · ж 1.7 · у 0.6
21
ккал
00 кКал - Чай Зелёный, заваренный, приготовленный, на водопроводной воде
Татьяна, здравствуйте. Хороший урожай собрали! Я очень люблю
кизиловый соус к рыбе! Мы его делаем, когда отдыхаем в Крыму в
сентябре. Ягодки к этому времени все уже созревшие и даже уже
начинают вялиться на ветках.
7 литров кизила за 3 часа - это уже не прогулка, а настоящая тихая
охота 😄 Самое обидное, что сбор ягод обычно занимает меньше
времени, чем их последующая переборка. Зато зимой такие заготовки
особенно радуют. Хорошо, когда год урожайный, главное, чтобы
любители собрать на продажу не обобрали всё раньше времени.
Отличного урожая и вкусных заготовок!
Говорят, из кизила очень вкусный компот и варенье. У нас эта ягода
не растёт. Однажды покупала на рынке попробовать. Интересный вкус и
не обычный для нашего региона.
Лаванда,
кизил очень богат витамином С.
Варенье и компот вкусные, но они с сахаром.
Но я его немного припускаю, даю остыть под крышкой, потом протираю
через сито и в морозилку.