Дневник питания за 10.11.2025

скрин то забыла выложить: В верхней строчке НЖК 17.006 в рекомендуемых до 17.6

чем вас не устраивают НЖК? начитались ошибочных исследований прошлого века, основанных на коррупмировании и подмене значений? в курсе, что высокий холестерин из-за недостатка НЖК? в курсе, что потребление из пищи напрямую не повышает уровень холестерина в крови? в курсе, что позиция НЖК в современном нейро-здоровом обществе давно реанимированна и истинный вред несут ПНЖК, окисляясь даже при контакте с воздухом? в курсе, что низкое потребление НЖК вызывает множество критически плохих последствий: миелиновые оболочки аксонов мозга, стероидные гормоны - всё это синтезируется из холестерина и ваше ограничение НЖК это заведомо ложный путь в контексте сохранения здоровья

Евстафьев Владимир,любопытно, но поделите на абзацы пожалуйста, а то так плохо понятно. Хотя может уже какие-то аксоны мозга засорились🤔

так кто-то же закладывал параметры в этом сайте, диапазоны разных жирных кислот.
По ним и хотела уравновеситься. На какие цифры тогда опираться, непонятно. 
Ну и если погуглить, то рекомендуют до 10% от общей калорийности рациона исходить. На этом сайте вроде бы так и заложено

Евстафьев Владимир,а у ПНЖК есть и нижняя граница, значит их наоборот надо добавлять

хорошо, сейчас расскажу. но также примите к сведению, что каллорийности в вашем привычном понимании не существует.. на фотографии аппарат - изолированная калориметрическая бомба, и каллорийность продуктов определяли в ней, непосредственно сожжением продукта. затем берется значение сколько джоулей выделилось тепла и переводится в килокаллории (само определение слова килокаллория это цитирую "сколько джоулей энергии нужно, чтобы нагреть литр воды на 1°C). как вы уже должны были понять - каллории неприменимы к нашему организму, ведь мы имеем пластичный энергообмен.
простой пример - я могу съедать 250гр белка, 300гр жира и 150гр углеводов в день, при этом не набирая веса. здесь вы можете возразить, что это всё метаболизм, генетика и вообще в чужом саду трава зеленее, но это не так. суть именно в том, что эти все макронутриенты я получаю из сырой еды - большинство жиров используются для детоксикации, не откладываясь в запасы, белок уходит на регенерацию и строительство новых тканей, но а неизрасходованные углеводы всегда идут только в жир.

пнжк больше минимума никогда не перебирайте
НЖК как можно больше (приложу фотографии), причем эти жиры должны быть сырые (это обязательно, ведь липиды при нагреве оксиляются и приносят большой вред)

сливки пастеризованные в силу ошибки выбрал, на самом деле пил сырые, то есть все безопасно, без окисленных вредных жиров

а вообще ваша диета очень большой стресс организму приносит. вы почти не едите белок, жира также недостаточно, но зато углеводов столько, сколько я при 4тыс. "каллорий" наедаю
я бы посоветовал более безопасный вариант кетоз на карниворе либо сырой "праймал диете" Ааджонуса Вондерпланица
на кетозе в праймал диете, даже как вы говорите "на профиците каллорий" без спорта и тп смог сбросить лишний вес

Евстафьев Владимир, а я не нашла ваши рационы. Интересно было посмотреть. Опубликуйте хотя бы за неделю какие ваши варианты

Интересная у вас тема. Я тоже плюсую за жиры. А углеводов стараюсь поменьше.