Горохово-нутовый хумус

Калорийность - 108.4 кКал; белки - 7 г; жиры - 1.4 г; углеводы - 16.4 г на 100 г.

108.4

Калории

Белки

1.4

Жиры

16.4

Углеводы

0 ч 25 м

Время
приготовления

Ингредиенты

8 порции

Горох, зерно цельное (Приготовление пюре)	100 г
Нут (турецкий горох) (Варка)	100 г
Лук репчатый (Припускание)	165 г
Семена льна	5.2 г
Вода	226 г

Общая масса ингредиентов:

596 грамм

Масса готового блюда:

596 грамм

Количество порций:

Описание

Сбалансированный гарнир из бобовых, который легко хранить.

Пошаговая инструкция

Шаг 1.

Предварительно замочить и отварить нут и горох.
Пожарить лук до мягкости, можно сделать зажаренным - так вкуснее.

Шаг 2.

Сделать из гороха пюре миксером/блендером.

Шаг 3.

Добавляем лук, нут и специи. Можно добавить семена льна и другие, получается очень хорошее сочетание.

Из специй порекомендую: тимьян, смесь перцев, прованские травы.

Шаг 4.

Смешиваем все. Готово!

Идеально с печенью и мясом в целом. Очень сытно.

Приятного всем, кто попробует!

Пищевая ценность на 100 г

		% от РСП
Калорийность	108.4 ккал	6.44%
Белки	7 г	9.21%
Жиры	1.4 г	2.5%
Углеводы	16.4 г	7.49%
Пищевые волокна	4.4 г	22%
Вода	69.3 г	3.05%