Блог Анастасия

Анастасия

29.06.2026 16:03

ЧизБурек

Калорийность - 261.4 кКал; белки - 17.7 г; жиры - 19.2 г; углеводы - 3.3 г на 100 г.

Ингредиенты

Фарш из индейки классический	450 г
Йогурт греческий Теос 2%	36 г
кетчуп махеев лечо	45 г
Лук репчатый (Запекание)	47 г
Помидор (томат), грунтовый (Запекание)	68 г
Корнишоны по- чилийски	43 г
Сыр Российский	45 г
яйцо	20 г

Общая масса ингредиентов

г

Масса готового блюда

г

Количество порций

Время приготовления: 30 мин

Время дополнительного приготовления: 15 мин

Описание

Сегодня я готовила наподобие чизбургера, только в своем варианте. Рецепт взят из интернета. Получается, сочно, сытно и достаточно белка.

Пошаговая инструкция

Шаг 1.

Подготовим все ингредиенты.
Фарш
Греческий йогурт
Кетчуп
Лук
Помидор
Соленый огурец
Сыр
Яйцо

Шаг 2.

Берем фарш любой. У меня «Индилайт» фарш классический. Силиконизированный коврик и распределяем фарш на 4 части. Фарш солим, перчим по вкусу.

Шаг 3.

Далее смешаем кетчуп и греческий йогурт. Кетчуп любой, какой вам нравится.

Шаг 4.

Затем распределяем по фаршу.

Шаг 5.

Вот таким образом распределили.

Шаг 6.

На половинки фарша положим репчатый лук.

Шаг 7.

Тонко нарезанный помидор.

Шаг 8.

Вот такие огурчики я добавляла. Фирма «Кубаночка»

Шаг 9.

Распределим огурчики поверх помидоров.

Шаг 10.

Затем добавим немного сыра сверху.

Шаг 11.

Аккуратно с каждого края сложим наши лепешечки из фарша. Надо очень делать аккуратно. Фарш от силиконизированного коврика, тефлонового отлипает фарш прекрасно. Можно немного вилочкой отодвинуть друг от друга.

Шаг 12.

Ставим в духовку на 180 градусов, на 30 минут.

Шаг 13.

Вот так получается на противне. Немного повытекало, но ничего страшного. На тарелку берется отлично. М

Калькулятор химического состава рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	261.4 кКал	15.52%
	Белки	17.7 г	23.29%
	Жиры	19.2 г	34.29%
	Углеводы	3.3 г	1.51%
	Пищевые волокна	0.5 г	2.5%
	Вода	59.4 г	2.61%

ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ

Рейтинг

2

A

3%

b-car

2%

В1

0.8%

B2

1.3%

Холин

2.2%

B5

1.7%

B6

1.2%

B9

0.3%

B12

~

C

1.9%

D

0.9%

E

0.8%

H

2%

вит.К

0.8%

PP

0.6%

Калий

2.1%

Ca

0.7%

Si

3.6%

Mg

1%

Na

0.5%

P

1.9%

Cl

0.4%

Fe

1.5%

I

0.8%

Co

10.9%

Mn

1.8%

Cu

2.4%

Mo

1.2%

Se

2.4%

F

0.2%

Cr

1.8%

Zn

1.2%

4

Анастасия

26.06.2026 13:29

Блины на кефире

Калорийность - 169.7 кКал; белки - 9.5 г; жиры - 7 г; углеводы - 17.2 г на 100 г.

Ингредиенты

яйцо	266 г
Кефир 2,5% жирности	440 г
Мука Французская штучка пшеничная Экстра	120 г
Вода	107 г

Общая масса ингредиентов

г

Масса готового блюда

г

Количество порций

Время приготовления: 30 мин

Время дополнительного приготовления: 10 мин

Описание

Блины на кефире. Готовила без капли масла на антипригарной сковороде

Пошаговая инструкция

Шаг 1.

Возьмём кефир 2,5%, но можно любой взять, у меня был только такой. Вылила всё, на весах было 440гр.

Шаг 2.

Добавим яйца, я не считаю штуки, а вес яиц, вышло 260гр яиц. У меня яйца высшей категории, крупные.

Шаг 3.

Затем, можно посолить, добавить сахзам, ванилин, муку. Муки вышло 120гр

Шаг 4.

Добавила пакетик ванилина 1г в пакетике.

Шаг 5.

Затем добавим воду. 100гр.

Шаг 6.

Перемешаем миксером, до однородного состояния

Шаг 7.

Выпекаем на антипригарной сковороде, пока не подрумянятся края. Говорю сразу, что блинчики немного прилипают, поэтому их надо очень аккуратно переворачивать.

Шаг 8.

Вот такие блинчики получаются.

Шаг 9.

С другой стороны.

Калькулятор химического состава рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	169.7 кКал	10.08%
	Белки	9.5 г	12.5%
	Жиры	7 г	12.5%
	Углеводы	17.2 г	7.85%
	Пищевые волокна	0 г	0%
	Вода	65.8 г	2.89%

ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ

Рейтинг

5

A

12.6%

b-car

~

В1

2.1%

B2

10.7%

Холин

21.9%

B5

11.3%

B6

3.1%

B9

0.8%

B12

~

C

~

D

9.6%

E

1.7%

H

17.6%

вит.К

0.1%

PP

~

Калий

2.4%

Ca

2.5%

Si

~

Mg

1.4%

Na

4.5%

P

10.5%

Cl

0%

Fe

6.1%

I

5.8%

Co

~

Mn

0.7%

Cu

3.6%

Mo

0.4%

Se

25.1%

F

1%

Cr

3.5%

Zn

4%

5

4

Анастасия

04.06.2026 11:40

Добрый день! Есть ли тут люди которые...

Всем доброго времени суток!

Недавно меня заинтересовал такой вопрос: возможно ли дома самостоятельно делать греческий йогурт? Если я куплю закваску, или можно вообще без неё — использовать в качестве закваски покупной греческий йогурт?

И главный вопрос: как мне правильно рассчитать КБЖУ домашнего греческого йогурта? Я употребляю его регулярно, каждый день, и подумала: а не выгоднее ли будет делать его дома самостоятельно?

Знающие люди, подскажите, пожалуйста! 🙏

2

25

Анастасия

04.06.2026 11:20

Белковый рулет с вишней

Калорийность - 92.7 кКал; белки - 7.2 г; жиры - 1.5 г; углеводы - 12.1 г на 100 г.

Ингредиенты

Яичный белок куриный (Запекание)	70 г
Ряженка 4,0% жирности (Запекание)	240 г
Пшеничная мука высшего сорта из мягкой пшеницы (Запекание)	85 г
Творог влажный обезжиренный	300 г
Вишня	80 г
Теос 2% Греческий Йогурт	75 г
Сахарозаменитель	2 г
Разрыхлитель	5 г

Общая масса ингредиентов

г

Масса готового блюда

г

Количество порций

Время приготовления: 10 мин

Время дополнительного приготовления: 20 мин

Описание

Рулет с вишней. Готовится легко, в начинку можно добавить любые ягоды, фрукты, джем.

Пошаговая инструкция

Шаг 1.

Белки взбейте с сахарозаменителем до пиков

Шаг 2.

В отельной миске смешайте ряженку, муку и разрыхлитель.

Шаг 3.

Аккуратно добавьте смесь к белкам, перемешайте силиконовой ложкой

Шаг 4.

Выложите тесто на противень и разравняйте, желательно использовать тефлоновый коврик.

Шаг 5.

Выпекацие сверху и снизу по 10 минут. После выпечки положите начинку и заверните в рулет.

Шаг 6.

Вишню разморозить, добавить к греческому йогурту. Можно пробить её блендером, а можно оставить и так.

Калькулятор химического состава рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	92.7 кКал	5.5%
	Белки	7.2 г	9.47%
	Жиры	1.5 г	2.68%
	Углеводы	12.1 г	5.53%
	Пищевые волокна	0 г	0%
	Вода	0 г	0%

ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ

Рейтинг

0

A

~

b-car

~

В1

~

B2

~

Холин

~

B5

~

B6

~

B9

~

B12

~

C

~

D

~

E

~

H

~

вит.К

~

PP

~

Калий

~

Ca

~

Si

~

Mg

~

Na

~

P

~

Cl

~

Fe

~

I

~

Co

~

Mn

~

Cu

~

Mo

~

Se

~

F

~

Cr

~

Zn

~

5

2

Анастасия

04.05.2026 14:56

Дневник питания за 04.05.2026

На обед сегодня пицца на лаваше.
Лаваш
Греческий йогурт
Томатный соус
Ветчина
Перец
Помидор
Моцарелла
Сыр

Завтрак

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Молоко 3.2	115	69	3.5	3.7	5.4
Итого	115	69	3	3	5
Итого за день	115	69	3	3	5

Чтобы увидеть отчеты по питанию и график веса, необходимо войти.

1

4

Анастасия

22.04.2026 23:06

Дневник питания за 22.04.2026

Чувствую себя прекрасно! 👌

Сегодня пекла овсяно-творожные оладушки с сыром и зелёным луком. Получилось очень вкусно! Ну и конечно кофе с молоком, обожаю этот прилив энергии от кофе!

На обед была ряженка и банан. Измельчила погружным блендером и добавила фит парад.

На ужин делала новый салат, рецепт делала впервые. В целом день хороший и без голодовок!

Уговариваю мужа купить беговую дорожку 😂 но пока всё тщетно. Говорит катайся на велотренажёре, а мне нельзя из-за КС!

Эх... Но когда нибудь моя мечта сбудется 😁

Завтрак

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Овсяно сырно творожные лепешечки	320	461.8	41	19.5	30.4
Молоко отборное 3.4%	160	97.6	4.5	5.4	7.5
Итого	480	559	45	25	37

Обед

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Ряженка 3,2%	505	292.9	15.2	16.2	21.2
Банан	145	139.2	2.2	0.7	30.5
Итого	650	432	17	16	51

Ужин

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Салат с копченой курицей	500	520	32.5	35	18.5
Итого	500	520	32	35	18
Итого за день	1630	1511	95	76	108

Чтобы увидеть отчеты по питанию и график веса, необходимо войти.

4

Анастасия

11.04.2026 10:27

Дневник питания за 11.04.2026

Всем привет! Я начинаю потихоньку возвращаться к подсчёту калорий и похудению. Недавно в нашей семье появился на свет еще один человечек. За беременность я набрала 9кг, но после родов ушло 8кг. Теперь я пришла в себя и собираюсь снова продолжать худеть)

Завтрак

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Рулетики лаваш и творог	100	164.9	13.4	6.2	14.1
Молоко 3,2%	150	90	4.5	4.8	7.1
Итого	250	254	17	11	21
Итого за день	250	254	17	11	21

Чтобы увидеть отчеты по питанию и график веса, необходимо войти.

3

Анастасия

06.09.2025 15:41

Забросила подсчет калорий из-за.....

Всем привет! С января месяца я вела свой дневник питания в разных приложениях, но больше всего мне понравилось это приложение!

Все хорошо, я худела и похудела пока на 17 кг, но пока вести не могу дневник из-за беременности)

Почему? Потому что у меня токсикоз, я не знаю что хочу сама. Меня много от чего воротит. Но я надеюсь , что скоро это состояние пройдёт и я вернусь к заполнению питания.

Питаюсь я сейчас тем, от чего меня не тошнит: Пирожки, мажитель, томатный сок, картошка и рис. Меня даже от простых макарон тошнит и рвёт, от запаха просто. Про рыбу, творог, сыр и прочую молочку вообще молчу, рвёт от одного вида.

Возможно, дождусь когда малыш появится на свет и спустя пару месяцев вернусь к подсчету калорий. (Беременность будет последней) у меня будет уже 3-й малыш!

Спасибо Вам за внимание☺️

11

12

Анастасия

20.07.2025 21:07

Рыбная запеканка с моцареллой

Калорийность - 84.2 кКал; белки - 7.1 г; жиры - 4.7 г; углеводы - 3.2 г на 100 г.

Ингредиенты

Пангасиус Филе	530 г
Морковь (Запекание)	325 г
Лук Репчатый	150 г
Яйцо	140 г
Теос 2% Греческий Йогурт	250 г
Моцарелла Шарики	100 г
Вода	300 г

Общая масса ингредиентов

г

Масса готового блюда

г

Количество порций

Описание

Всем привет! Эта рыбная запеканка точно вам понравится. Её можно съесть много так как она очень низкокалорийная.

Пошаговая инструкция

Шаг 1.

Возьмем 3-4 луковицы и столько же средней моркови. Натрем на тёрке морковь, лук порежем помельче и все тушить на сковороде в водичке без масла.

Шаг 2.

Пока тушаться овощи подготовим заливку для нашей запеканочки. 3 яйца, 250гр греческого йогурта, приправа для рыбы. Вот такую приправу я использую.

Шаг 3.

Всё соединим в миске

Шаг 4.

Перемешаем вилочкой до однородной консистенции.

Шаг 5.

Рыбу я не размораживала. У меня пангасиус. Выложила прямо в форму для запекания.

Шаг 6.

Поверх рыбки выкладываем готовые овощи, морковь и лук. Затем все поливаем заливкой и сверху половинки шариков моцареллы распределим по блюду. Ставим в духовку на 180 градусов, время 40 минут.

Калькулятор химического состава рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	84.2 кКал	5%
	Белки	7.1 г	9.34%
	Жиры	4.7 г	8.39%
	Углеводы	3.2 г	1.46%
	Пищевые волокна	0 г	0%
	Вода	0 г	0%

ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ

Рейтинг

0

A

~

b-car

~

В1

~

B2

~

Холин

~

B5

~

B6

~

B9

~

B12

~

C

~

D

~

E

~

H

~

вит.К

~

PP

~

Калий

~

Ca

~

Si

~

Mg

~

Na

~

P

~

Cl

~

Fe

~

I

~

Co

~

Mn

~

Cu

~

Mo

~

Se

~

F

~

Cr

~

Zn

~

5

10

Анастасия

19.07.2025 11:41

Яблочный штрудель

Калорийность - 119.5 кКал; белки - 4.2 г; жиры - 1 г; углеводы - 22.9 г на 100 г.

Ингредиенты

Лаваш Армянский Тонкий	375 г
Яблоко	1000 г
Теос Греческий	250 г
Вода	150 г

Общая масса ингредиентов

г

Масса готового блюда

г

Количество порций

Описание

Яблочный штрудель из лаваша. Ингредиенты были взяты для двух штук. Лаваш должен быть длинным для того чтобы свернуть его пополам. Яблок брала килограм. У меня это вышло 8 штук яблок. Фит парад на свое усмотрение, я люблю сладкое.

Пошаговая инструкция

Шаг 1.

Для начала подготовим яблоки, помоем, уберём сердцевину, почистим от кожуры.
Затем, порежем кубиками и отправим на сковородку, при этом добавив фит парад 3 пакетика и водички пол стакана. Тушим на среднем огне до мягкости.

Шаг 2.

У меня лаваш длинный, прямоугольный. Я его свернула пополам, чтобы был плотнее.

Шаг 3.

Намазала греческим йогуртом, в котором тоже добавлен фит парад 2 пакетика.

Шаг 4.

Яблоки выложила на лаваш

Шаг 5.

Завернула. У меня ингредиентов на два рулета.

Шаг 6.

Смазываем верх греческим йогуртом.

Шаг 7.

Отправляем в духовку на t200C° на 20 минут. До подрумянивания верха.

Калькулятор химического состава рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	119.5 кКал	7.1%
	Белки	4.2 г	5.53%
	Жиры	1 г	1.79%
	Углеводы	22.9 г	10.46%
	Пищевые волокна	0 г	0%
	Вода	0 г	0%

ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ

Рейтинг

0

A

~

b-car

~

В1

~

B2

~

Холин

~

B5

~

B6

~

B9

~

B12

~

C

~

D

~

E

~

H

~

вит.К

~

PP

~

Калий

~

Ca

~

Si

~

Mg

~

Na

~

P

~

Cl

~

Fe

~

I

~

Co

~

Mn

~

Cu

~

Mo

~

Se

~

F

~

Cr

~

Zn

~

5

15