Свёкла

Свёкла — это такая тихая полезная штука, которую многие недооценивают, потому что она выглядит как обычный скучный овощ, а по факту делает для организма довольно много.

Во-первых, она помогает кровообращению. В свёкле есть природные нитраты — не те, что «плохие» из колбасы, а нормальные, растительные. Тело превращает их в оксид азота, который расширяет сосуды. Из-за этого улучшается приток крови к мышцам и мозгу, давление чуть выравнивается, тренировки могут ощущаться легче.

Во-вторых, свёкла хорошо работает для кишечника. Там куча клетчатки, и она мягкая, не раздражающая. Она улучшает стул, уменьшает запоры и делает пищеварение более «ровным». Для людей с ленивым кишечником — просто подарок.

Плюс свёкла содержит фолаты — это важная штука для обмена веществ, нервной системы и нормального деления клеток. Ещё в ней немного железа, магния и калия. Железа там не супер много, но вместе с витаминами и клетчаткой оно неплохо усваивается.

Отдельный бонус — она снижает воспаление в организме. Не как лекарства, но фон делает спокойнее, потому что в ней куча антиоксидантов. И да, окрашенная моча и стул — это нормально, это пигменты, они так выходят и не несут вреда.

Если есть свёклу регулярно, эффекты будут нежные, но очень стабильные: лучше кровь бегает, ровнее пищеварение, больше энергии. Единственное — если у тебя сахар высоковат, не стоит есть свёклу тазиками, потому что она довольно сладкая для овоща. Но в обычных порциях она вообще супер.