Stefanie

14.04.2016 20:58

Что съесть, чтобы похудеть)

Дорогие единомышленники, если ли в вашем рационе блюда, так сказать, маст хэв - сытные, вкусные, полезные, которые готовятся относительно быстро и из доступных продуктов ну и соответствуют рекомендациям МЗР. Хочется как-то расширить арсенал таких вот фундаментальных рецептов, а с фантазией как-то туговато. У меня такое блюдо - тушеная капуста с мясом и рисом. Сильно выручает, особенно зимой, а главное - овощи, гарнир и мясо в одном блюде. Что бы я без нее делала, даже не представляю, ем ее очень часто и она мне не надоедает) Из напитков - какао, помогает пережить сильные приступы тяги к шоколаду.
Есть ли у вас такие любимые "идеальные" рецепты-выручалочки?

Светлана Клер 14.04.2016 21:51

Овощное рагу( овощи свежие или замороженные с птицей или мясом), плов( громко сказано Смущаюсь

)( рис,перловка) с добавлением капусты и любого мяса, стручковая фасоль с курицей, вообще много блюд в моем рационе два в одном.

Stefanie 14.04.2016 21:59

Светлана Клер написал:
плов( громко сказано

да, я плов тоже не умею) вечно накидаю, что есть - куру, грибы, овощи какие-нить (горошек, кукуруза замороженная, брокколи) и называю это гордым словом "ризотто" Подмигиваю

))

Светлана Клер 14.04.2016 22:32

Stefanie, овощи какие-нить (горошек, кукуруза замороженная, брокколи)и называю это гордым словом "ризотто"))

Ну и правильно, зато похудательно. Широкая улыбка

Евгения 14.04.2016 22:32

Печеночные оладьи, рейтинг космический, сытно, заменяет бутерброд.
Карась - низкокалорийный белок, съесть много не возможно: пока вытащишь все кости - уже наелся.
Гречка - очень часто добиваю ей нутриенты, которые в дефиците.
Цветная капуста + брокколи (отварить, потом обжарить со специями) - и сытно, и полезно.
Помидоры (в сезон) - калорий мало, витаминов много и можно вообще не готовить.)))
Это мой личный топ5.

Stefanie 14.04.2016 22:47

Евгения написал:
Печеночные оладьи

надо и мне такое вводить в рацион)

Евгения написал:
пока вытащишь все кости - уже наелся

дааа, карась - это таблетка для тех, кто быстро ест)

Елена 14.04.2016 23:00

Гречка, яйца, курогрудь, творог, ( прям вот так отдельно и ем иногда), а так на гарнир можно крупы (гречка, перловка и т.д.) кусочек мяса ( или яйца или печень - вообще бомба по нутриентам) и салатик, самый дешевый - капуста, морковь, лук, зелень, масло, уксус. Салат любому гарниру сытости оооочень добавляет, а калорий минимум и по нутриентам класс.

Мария 14.04.2016 23:39

Я тут придумала две смеси, которые а) вкусные; б) быстрые и простые; в) полезные С улыбкой

. Обе на обезжиренном твороге (грамм 100-150) с добавлением кефира нормальной жирности, 2,5% (100-120 мл, можно меньше или больше в зависимости от желаемой степени густоты), а дальше два варианта: 1) добавить банан и чернослив, все перемешать в блендере (сахар лично мне уже не нужен туда) - это если у меня к ужину есть "запас" калорий на поедание С улыбкой

, 2) добавить огурец без шкурки, порезанный кусочками и всякую зелень, которая попадется под руку, присолить чуточку, все тоже в блендере - тут калории только из молочки идут, а из зелени сплошная польза! С улыбкой

Татьяна Пушкарева 14.04.2016 23:47

Евгения, отличный топ! Хорошо

Любовь 15.04.2016 00:19

а у меня дежурное блюдо - котлетки из грудки индейки с грибами, луком и чесноком. Жарю буквально одну минуту, только чтобы фарш "схватился", затем тушу в кастрюльке на медленном огне с небольшим количеством воды и специй. Получаются почти что.. паровые. Утром ем обязательно творог с фруктами или ягодами - по сезону - тоже дежурное блюдо. Капусту хотя и люблю, но ем её только в щах или в борще. А главное блюдо на моем столе, это, конечно же, овощной салат - из всего, что есть на данный момент в холодильнике, как правило - огурец, помидор, сладкий перец, лук (перо) укроп, петрушка, пекинская капуста или листья салата, а вот уже в него добавляю что то из белка: - или яйцо, или куриную грудку, или тунец салатный, печень отварную. Заправляю такие салаты 10% сметаной или соевым соусом с мягким обезжиренным творогом.

Stefanie 15.04.2016 12:26

Любовь Щур написал:
овощной салат

да, салатики с белковыми добавками - это спасение для лета. а зимой практически только из пекинской капусты(

Rocksa 15.04.2016 12:28

Овсяноблин на завтрак, куриные паровые котлеты в мультиварке)) Это мои палочки выручалочки просто)

Ксения Л 15.04.2016 12:33

Rocksa, а у вас в блоге есть овсяноблин? )

Rocksa 15.04.2016 12:34

Ксения Ляховская, да, выкладывала рецепт как то)

Ксения Л 15.04.2016 12:35

Rocksa, О! спс, гляну!!)

Rocksa 15.04.2016 12:36

Евгений 15.04.2016 12:37

Сало))) Куриный холодец))) Свинные котлетки

Ксения Л 15.04.2016 12:42

Rocksa, спасибо!!

Stefanie 15.04.2016 16:34

Евгений написал:
Сало))) Куриный холодец))) Свинные котлетки

класс) как вам на кето? я пробовала по Аткинсу-Бернстайну для купирования инсулинорезистентности и гиперинсулинемии, но у меня чет вес не шел, хотя углей было 20-30 г в день. сколько грамм углей вы употребляете, чтобы поддерживать состояние кетоза?

Евгений 16.04.2016 03:45

Stefanie, Углей не больше 5-6 гр за раз 20-30 общего, практически все из клетчатки. Я в кетоз еще не вошел. НО результат отличный. Мне нравится.
У вас вес не шел скорей всего жиров не доедали и белка переедали и были продукты которые не пускали в кетоз для многих это сыры орехи кофе любые предтреники чаи
Может при этом было высокоинтенсивное кардио.

Попробуйте: минимум 200гр жиров, не более 100 белков можно 1гр на 1кг веса, углеводов 5гр за прием пищи, без загрузок. На коридор калорийности не обращайте внимание, хотите ускорить процесс создавайте дефицит "движением" лучший вариант (для меня покрайне мере) это ходьба 5-6км\ч, на протяжении больше часа, применяю такие порции 2-3 раза в день. Обязательно добавьте МСТ масло или капсулы (на айХербе можно найти) Ну и продукты ищите свои. А на самом Кетозе проще.

Тамара Сарманова 16.04.2016 06:24

Stefanie 16.04.2016 09:51

Евгений, да, у меня белков и жиров было поровну, тоже читала, что нужно белки-жиры 1:2. но как-то страшно было столько жиров есть

Евгений написал:
всего жиров не доедали и белка переедали и были продукты которые не пускали в кетоз для многих это сыры орехи кофе

не то похоже. сыры я ела. а сколько можно безопасно находится на кетозе по времени? до месяца, наверное?

Евгений 16.04.2016 11:42

Тамара Сарманова, я лучше покажу http://kz.iherb.com/MCT-Oil#p=1
Stefanie, Есть люди которые по 7 лет в нем находятся, в частности я вам ссылку кидал на "Стефани". Первый раз вы можете только месяц в него входить, подбирая норму жиров, учась не перебарщивать с белком и углями. А так же мониторя продукты и ньюансы образа жизни которые будут мешать лично Вашему Кетозу. В целом это абсолютно безопасная диета, ну за исключением диабетиков у них там есть свои моменты, но при этом при грамотном подходе диабет купируется. На самом кетозе даже допустимы послабления, в виде кофе сухого вина, сладкого. Будет все зависеть от вашего организма, при какой дозировки "вредностей" он выкинет с кетоза. Но с каждым разом в кетоз будет заходить легче))) Я пока теоретик.... но пытаюсь пытаюсь пробраться в Кетоз)))

Олеся Золотникова 16.04.2016 12:11

курино-капустные котлеты: грудка куриная 240гр, капуста 120гр, молоко 50гр, соль, чеснок. перемолола блендером полминуты, обваляла в отрубях, пожарила 10мин. очень вкусно. Ем без гарнира, просто так или с со свежими овощами.

Stefanie 16.04.2016 14:25

Евгений написал:
я вам ссылку кидал

только вы не нажали мое имя как "ответить", потому мне не пришло оповещение, щас уже увидела, спасибо! тоже читала на форумах, что чтобы есть много жиров и не перебирать с белками люди пьют сливки, едят масло с сыром без ничего, сало без ничего и т.п. меня это отпугнуло.

Stefanie 16.04.2016 14:28

Олеся Золотникова, отличное блюдо! а яйцо добавляете или и так держатся?

мария мария 16.04.2016 14:32

супы, салаты, вареное мясо, рыба, птица
в запасе держу рыбные, овощные консервы, морскую капусту, овощи разные, тогда можно быстро какое-нить сытное и полезное блюдо сгоношить, например http://health-diet.ru/people/user/60465/blog/130629/

Юлия Юли 16.04.2016 15:25

"плов" с морепродуктами. много моркови и лука, немного риса и морской коктейль. очень сытно и немного калорий.

Stefanie 16.04.2016 15:52

Юлия Юли написал:
"плов" с морепродуктами

паэлья))) жаль, я не люблю морепродукты( а так тоже делаю рис или булгур с большим количеством овощей и мяском

Elena Eder 16.04.2016 15:59

Любимое ,лук с морковью обжарить ,плюс ещё овощи ,какие есть ,замороженные или из банки ,или свежие ,
и крупв -рис ,пшено ,гречка ,кус-кус или смесь из круп ,чечевица то же хорошо подходит.

rangy 16.04.2016 16:14

Stefanie написал:
У меня такое блюдо - тушеная капуста с мясом и рисом.

очень люблю это блюдо Хорошо

спасибо.что напомнили,давно не готовила

Stefanie 16.04.2016 16:16

rangy,

rangy написал:
давно не готовила

я тоже щас пойду готовить)

Stefanie 16.04.2016 16:48

я просто оставлю это здесь и пойду поем шоколада)))) https://ru.wikipedia.org/wiki/%D0%9A%D0%B0%D0%BB%D1%8C%D0%BC%D0%B0%D0%BD,_%D0%96%D0%B0%D0%BD%D0%BD%D...
Учёные Университета демографических исследований имени Макса Планка в
своём труде о долгожителях, достигших 115 лет, написали, что им не
удалось обнаружить ни одного качества, которое объединяло бы их всех,
кроме хорошей генетики. Среди долгожителей были люди разных рас и
национальностей, как происходившие из богатых семей и много лет не
работавшие (как Кальман), так и рабочие и фермеры.
При этом замечено, что большинство долгожителей ели много шоколада.
Возможно, что на них благотворно повлияли содержащиеся в нём антиоксиданты.

Свинина Петровна 16.04.2016 16:53

Stefanie 16.04.2016 16:57

Свинина Петровна,

Свинина Петровна написал:
самая долгожительница из всех подтвержденных

про шоколад из той же статьи) про Жанну Кальман.и вообще, про шоколад это в пост про долгожителей я хотела написать) промахнулась.

Свинина Петровна написал:
не люблю шоколад, что делать-то...

а я люблю, но вопрос у меня такой же - что делать то))

Андрей Агапов 16.04.2016 17:01

Stefanie написал:
а я люблю, но вопрос у меня такой же - что делать то))

[надевает фуражку капитана "о"]

Есть!

Stefanie 16.04.2016 17:04

Андрей Агапов, ну дык все долгожители худые были, не смотря на шоколад, а я нет(

Оля Иванова 16.04.2016 17:06

Готовлю фунчозу с овощами и соевым соусом) Муж в восторге, подаю с рыбой или курицей.

rangy 16.04.2016 17:12

Stefanie написал:
я просто оставлю это здесь и пойду поем шоколада))))

в той статье,что я привела по ссылке , еще и такое написано -

"Сама Кальман считала, что причина её долгожительства — в регулярном употреблении оливкового масла и фруктов[4]."

И там же -

«Она никогда не делала ничего особенного, чтобы остаться в добром здравии», — сказал Робин[7].

так что не принимайте все буквально.чтобы не распухнуть от шоколада и оливкого масла Хихикаю