Наконец-то нашла нут, которым уже давно хотела разнообразить свой
ППшный рацион)
Но долгождання
покупка окончилась тройным кулинарным дебютом, причем, не
таким уж и диетичным. А все муж)) Говорит, мол, чего нут так есть -
давай фалафель. Ну давай, чего ж не порадовать милого. Пошел в
магазин за лавашом - лаваша не оказалось. Пришлось искать
варианты - решила испечь тортилью ( вышел оригинальный микс
арабской и мексиканской кухни :хихикаю
. Ну и какой же
фалафель без тахини. Чуть не сгорела кофемолка, пока кунжут молола
(ей уже лет как мне, но она еще весьма жива - советская
промышленность не устает удивлять). Как для первого раза все вышло
довольно вкусно. Довольный муж и довольная я - оказывается, мне
нравится готовить что-то новое и радуюсь, когда это получается)
Причем удовольствие от процесса не зависит от того, буду ли я это
есть. Вот я и думаю - а не умер ли во мне повар?
П.с.
Нут оказался вкусным, да еще и на орешки похож)) Надо будет
попробовать его прорастить.