Ирина Баркова

16.06.2015 15:08

Супербелковое блюдо - Куриная грудка, фаршированная творогом

Калорийность - 202.8 кКал; белки - 38 г; жиры - 3.8 г; углеводы - 3.8 г на 100 г.

Ингредиенты

Чеснок луковица	6 г
Петрушка	3 г
Йогурт Danone 3,3%	60 г
Соевый соус	6 г
Горчица столовая	10 г
Куриная грудка (филе) (Тушение)	489 г
Творог «Столовый» 2,0% жирности (Запекание запеканка)	161 г

Общая масса ингредиентов

Масса готового блюда

Время приготовления: 40 мин

Описание

Нежирный творог смешать с мелконарубленным чесноком и зеленью. Куриную грудку надрезать сбоку, чтоб получился кармашек, обмазать со всех сторон соусом (горчица+йогурт+соевый соус), нафаршировать творогом с зеленью, сколоть зубочистками и запекать в духовке до готовности (около 30 минут).
Я запекала в мультиварке на программе "Выпечка" 30 минут.

Очень вкусное и сытное блюдо, и, главное, максимально белковое. Можно есть как в горячем, так и в холодном виде.

Калькулятор химического состава рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	202.8 кКал	12.04%
	Белки	38 г	50%
	Жиры	3.8 г	6.79%
	Углеводы	3.8 г	1.74%
	Пищевые волокна	0.1 г	0.5%
	Вода	36.7 г	1.61%

ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ

Рейтинг

11.4%

b-car

0.9%

В1

6.4%

10.4%

Холин

4.1%

4.6%

4.5%

B12

18.8%

1.6%

0.3%

0.5%

6.5%

вит.К

10.9%

78.2%

Калий

16.4%

6.5%

30%

16.1%

35.1%

2.2%

12.1%

0.1%

127%

2.2%

13.3%

25.1%

23.8%

0.3%

65%

15.6%

Мария Inc 16.06.2015 21:37

блин, я когда делала почти также, у меня получилась просто ужасная ерунда Плачу

Ольга Д 16.06.2015 21:44

Вкусно, но я в середину ложу сыр.Надо испробовать с творогом. Спасибо за идею.

Ирина 16.06.2015 21:55

Надо попробовать.

Ирина Баркова 17.06.2015 00:42

Ольга Д, с сыром, конечно, вкуснятина, но калорийность за счет жиров выше будет. А с творогом более диетичный вариант.

Ирина Баркова 17.06.2015 00:45

Мария Inc, я этот рецепт уже очень давно нашла то ли в инете, то ли в журнале кулинарном, даже не помню толком, идея понравилась. В тот раз как раз тоже худела. Попробовала и осталась очень довольна результатом. Сытно и вкусно. С тех пор делала такую грудку неоднократно. Главное, не пересушить грудку, она быстро готовится. Попробуйте еще раз приготовить, может что-то не так делали.

Ольга 17.06.2015 01:03

Чем я только не фаршировала грудку, но вот творогом не пробовала. Спасибо за идею, в избранное.

Наталья 17.06.2015 17:51

Забрала к себе.Спасибо за идею!

Ирина Баркова 17.06.2015 20:50

Наталья, Ирина Олейникова, на здоровье, девочки! Худейте с удовольствием!

Людмила Макеенок 19.06.2015 00:57

Я тоже самое делаю, только с плавленым сыром и чесноком. Запекаю в фольге20-25 минут. Очень вкусно

Ирина Баркова 19.06.2015 09:47

Людмила Макеенок, согласна, ваш вариант вкусный несомненно. Но в моем рецепте главная идея была заменить калорийный сыр на менее калорийный и менее жирный творог. А так, конечно, грудка - универсальный продукт, чем ни нафаршируй, всегда вкусно будет!