Наталия Саратов

01.04.2025 14:49

Друзья, часто смотрю рационы тех, кто их публикует...

Друзья, часто смотрю рационы тех, кто их публикует — во-первых, спасибо! 🙌 Фантазия у меня, кажется, закончилась, не успев начаться. 😅

Но вот какой момент заметила: если держаться в пределах калорийности, у меня всегда нехватка витаминов, что бы я ни ела. 🤷‍♀️ Конечно, выход есть — добавки и БАДы, но интересно, есть ли среди вас те, кто умудряется получать все необходимые витамины исключительно из еды, придерживаясь 1600–1800 ккал в день?

Делитесь своими лайфхаками! Может, у кого-то есть примеры сбалансированного меню? 😊

#правильноепитание #баланс

Vikusya 01.04.2025 15:28

Даже не знаю, как по мне, так это пустая трата времени, только если это прям в кайф кому то) Но высчитывать что ты ел по витаминам муторно, тем более что то не усвоится, что то просто не занесено в состав продукта, только если самому всё готовить. ДУмаю здесь важно в целом разнообразно питаться и тогда каких то жёстких дефицитов не будет)

Наталия Саратов 01.04.2025 15:39

Я и не выпытываю! 😊 Просто когда заполняю дневник, он сам автоматически показывает витаминный состав продуктов (если они есть в базе). Так что всё просто! Но вот что интересно — в моём рационе обычно выходит только 50-60% от дневной нормы витаминов.

Наталия Саратов 01.04.2025 15:41

Vikusya, Просто смотрю, у некоторых в дневнике аж 100% витаминов! Всегда интересно, как так выходит. Но потом гляжу — а у них и калорий 2500+… Для меня это, конечно, многовато.

Видимо, чтобы всё закрыть без добавок, нужно либо есть больше, либо очень тщательно продумывать рацион.

anton 01.04.2025 16:08

Тут всё очень зависит от системы измерений.Поэтому вы никогда не сможете набрать 100% нужных витаминов при рационе 1.500 кал, даже не старайтесь.

Аркадий 01.04.2025 16:40

Фрукты, овощи, мясо, рыба, каши. Правда у меня не 1800, а где-то 2400/2800 ккал в зависимости от нагрузки. Несколько позиций выглядят слабовато, я их добиваю витаминами. Но даже без БАДов при такой диете от цинги трудно помереть...

Ольга 01.04.2025 16:52

У меня используются практически мои рецепты и мои продукты, программа из них витамины и минералы не считывает просто потому, что нет у нее в базе таких блюд. Так что, полосочками не заморачиваюсь.

Марусичка 01.04.2025 17:17

Вы выложите дневник и вам подскажут, что добавить, что убавить.

Наталия Саратов 02.04.2025 09:42

Аркадий, спасибо

Страна дождей 02.04.2025 09:50

Наталия Саратов, у меня был период, я игралась и составляла рационы на 1000 ккал со 100% ным рейтингом. Но мой организм хотел есть гораздо больше, чем 1000 ккал. И я догадалась, что не только в витаминах дело. Есть ещё аминокислоты, есть жирные кислоты (нужны для работы эндокринной системы), углеводы пополняют гликогенное депо. Поэтому я пошла другим путем - ем по голоду и подняла физнагрузку. Прислушиваюсь к телу, что ему хочется, и ем. Мне, например я очень хочется семечек/орехов, а тут часто встречается фобия и антинаучные утверждения, что орехи чуть ли не убивают, хотя исследования как раз показывают обратное - они сильно снижают смерть от сердечно-сосудистых заболеваний, например. Ещё есть полифенолы, которые тут вообще никак не учитываются, и про которые всё больше говорят учёные.

Ирина Макс 02.04.2025 09:53

Я не пользуюсь бадами. Приходите смотреть на мой рацион. Дарю цветочек

Евгений Михайлович 02.04.2025 10:04

Страна дождей, в МЗР не совсем правильное значение Рейтинга, который не связан с рекомендуемыми значениями ккалорий на основе ИМТ и целям.

Страна дождей 02.04.2025 10:12

Евгений Михайлович, что вы имеете в виду?

Евгений Михайлович 02.04.2025 10:31

Страна дождей,
...Рейтинг продукта - среднее арифметическое процентов от суточных норм нутриентов, содержащихся в порции продукта, калорийность которой равна 100 ккал. Рейтинг отражает богатство химического состава продукта. Чем больше разных витаминов и минералов содержится в продукте, тем выше его рейтинг.

В нем не указана суточная рекомендуемая, калорийность. Т.е исходя из целей нужно, например 1800 кк, но пользователь игнорирует 1800 кк, самостоятельно уменьшает до 1000 кк, но эти 1000 кк имеют 100% рейтинг, хотя 1000 кк не отражают рекомендуемый калораж т.е 1800 кк. Это сбивает пользователей...

Эльмира 02.04.2025 10:32

Планируете в рационе 100 гр мяса, 100 гр рыбы (вес в готовом виде), крупа 50 грамм (в сухом виде), воду за день, соль за день, чай, 1 яйцо, подсолнечное масло. Только с этих продуктов у вас будет рейтинг уже 50-60 и это примерно 600 калорий. Дальше добавляйте овощи, фрукты по чуть чуть на свой вкус и по сезону, и смотрите как набираются витамины. После этого у вас будет рейтинг 70-85, дальше вам нужно посмотреть по какому витамину совсем мало и добавить продукты с его высоким содержанием.

Страна дождей 02.04.2025 10:58

Евгений Михайлович, интересно, я не проверяла. Считаю, что рейтинг - хорошая отправная точка, которая даёт пищу для размышлений и новую информацию, но всегда надо подкручивать лично под себя.

Евгений Михайлович 02.04.2025 11:07

Страна дождей, зачем нужен этот рейтинг, эта среднеарифметическая величина, ведь гораздо важнее видеть абсолютные величины каждого витамина и минерала и их корректировка.
Спасибо, что не забанили меня)

Евгений Михайлович 02.04.2025 11:13

https://health-diet.ru/people/user/1040878/

Страна дождей 02.04.2025 11:14

Евгений Михайлович, мне кажется, рейтинг полезен не с той стороны, с которой люди смотрят. Они думают, что 100% - это очень хорошо, а тут скорее обратное: 0% - это плохо, но 100% - не хорошо. Рейтинг помогает выявить, что что-то прям очень сильно проседает, особенно, железо, цинк, и на цифрах убедиться, что надо есть много мяса или хотя бы растительного белка. Плюс небольшое количество овощей/фруктов.

Евгений Михайлович написал:
абсолютные величины каждого витамина и минерала и их корректировка

Чтобы так делать, абсолютные величины надо знать и держать в голове С улыбкой

Это тяжёлое умственное упражнение. Но я и так упарывалась тоже. Обращала внимание на подозрительное низкие или высокие значения нутриентов, сверялась с USDA и французской базой Ciqual, заносила продукты оттуда. Давно уже это не делаю. Смотрю по самочувствию - есть ли энергия, не ломаются ли ногти, нет ли судорог. Раз в год где-то делаю анализы крови. Всё тип-топ без БАДов. Только вот витамин Д был низковат осенью, надо сходить перепроверить, насколько упал за зиму.

Евгений Михайлович 02.04.2025 11:24

Страна дождей,

Страна дождей написал:
Чтобы так делать, абсолютные величины надо знать и держать в голове

Не нужно держать в голове, они в таблице.
Снимок из одного из ваших рационов.

Светлана 02.04.2025 11:24

Мой лайф-хак — включать в рацион субпродукты. Проверенный способ закрыть многие витамины и минералы.

Валентина 02.04.2025 11:29

« есть ли среди вас те, кто умудряется получать все необходимые витамины исключительно из еды, придерживаясь 1600–1800 ккал в день?»

Есть , конечно. И найти их очень просто. Открываете Общую ленту. Выбираете раздел Рационы. Дальше нажимаете Подбор. Я запросила подбор на калорийность до 1500, МЗР выдал 500 рационов. Только выбирай и бери за образец.

Страна дождей 02.04.2025 11:29

Евгений Михайлович, я запуталась. Вы же сказали, что это от калорийности рациона?

Евгений Михайлович 02.04.2025 11:33

Страна дождей, физикам запутаться только на пользу, тем более вам!

Это путь к пониманию, к истине!
Без издевок и сарказма с моей стороны!

Светлана 02.04.2025 11:42

Я ем те продукты, которые мне нравятся. Не могу питаться по рейтингу, мне легче попить бады (поливитамины). Слежу только за примерным КБЖУ.

Алексей 02.04.2025 12:06

Введите в свой рацион 100-200 гр печени говяжьей или куриной половина витаминов и минералов отлетит и в коллориях не пострадаете)

Ольга 02.04.2025 12:07

Валентина, Зашла, посмотрела. Для меня очень странные рационы. Обед - 300 г супа, 500 г чая, 200 г молока. То есть, просто 1 л жидкости влить в себя за раз? Ужин - 700 г овощного салата! Я понимаю, рейтинг высокий, витамины на месте. Но как вместить это в желудок?)))

Валентина 02.04.2025 12:08

Ольга, там их 500 штук. Выбирайте. Комбинируйте.

Ольга 02.04.2025 12:10

Алексей, 50 г сельди практически закрывают витамин Д.

Ольга 02.04.2025 12:13

Валентина, Дело не в выборе. Просто складывается впечатление, что подобран рацион для рейтинга, а съесть это невозможно))). Зачем съедать на завтрак 100 гр хлеба зараз, а в обед выпивать 1 л жидкости? Нелогично и невыполнимо(((

Алексей 02.04.2025 12:24

Ольга,с селедкой мороки много при такой массе, пью по 10к уе вит Д хватает)

Ольга 02.04.2025 12:38

Алексей, Я не морочусь, всегда стоит в банке с маслом и луком готовая)))

Alex Thunder 02.04.2025 12:49

Ольга, я полтора литра каждое утро заливаю почти разом. Как бензин.

Alex Thunder 02.04.2025 12:49

Алексей, нельзя, в печени витамин А

Валентина 02.04.2025 13:32

Ольга, и всё 500 рационов такие? Прямо и выбрать не из чего?

Ира 02.04.2025 13:33

Все витамины закрывать не получается ежедневно. Но если посмотреть за 30 дней, то картинка вовсе не плохая.

Наталия Саратов 02.04.2025 14:51

Ира, спасибо. Учту

Ольга 02.04.2025 17:41

Валентина, У меня нет такой проблемы, поэтому все 500 я и не собиралась просматривать))). Посмотрела несколько, поняла, что люди так не питаются, дальше неинтересно.

Ольга 02.04.2025 17:42

Alex Thunder, Повезло Вам с размером желудка)))

Валентина 02.04.2025 18:37

Ольга, да? Значит, я Вас неправильно поняла, посчитав из Вашего поста, что Вас интересует получение всех необходимых витаминов из еды.