Рецепт Какао с молоком. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Ингредиенты Какао с молоком
| какао порошок | 35.0 (грамм) |
| молоко коровье | 900.0 (грамм) |
| вода | 140.0 (грамм) |
| сахар | 150.0 (грамм) |
Способ приготовления
Какао-порошок смешивают с сахаром, добавляют небольшое количество кипятка (100 мл) и растирают в однородную массу, затем при непрерывном помешивании вливают горячее молоко, остальной кипяток и доводят до кипения.
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Какао с молоком".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 102.8 ккал | 1684 ккал | 6.1% | 5.9% | 1638 г |
| Белки | 2.9 г | 76 г | 3.8% | 3.7% | 2621 г |
| Жиры | 2.9 г | 56 г | 5.2% | 5.1% | 1931 г |
| Углеводы | 17.2 г | 219 г | 7.9% | 7.7% | 1273 г |
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 2.4% | 4000 г |
| Вода | 80.3 г | 2273 г | 3.5% | 3.4% | 2831 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 20 мкг | 900 мкг | 2.2% | 2.1% | 4500 г |
| Ретинол | 0.02 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.03 мг | 1.5 мг | 2% | 1.9% | 5000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.1 мг | 1.8 мг | 5.6% | 5.4% | 1800 г |
| Витамин В4, холин | 17.3 мг | 500 мг | 3.5% | 3.4% | 2890 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.3 мг | 5 мг | 6% | 5.8% | 1667 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.05 мг | 2 мг | 2.5% | 2.4% | 4000 г |
| Витамин В9, фолаты | 5 мкг | 400 мкг | 1.3% | 1.3% | 8000 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.3 мкг | 3 мкг | 10% | 9.7% | 1000 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.8 мг | 90 мг | 0.9% | 0.9% | 11250 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.04 мкг | 10 мкг | 0.4% | 0.4% | 25000 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.2 мг | 15 мг | 1.3% | 1.3% | 7500 г |
| Витамин Н, биотин | 2.3 мкг | 50 мкг | 4.6% | 4.5% | 2174 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.5814 мг | 20 мг | 2.9% | 2.8% | 3440 г |
| Ниацин | 0.1 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 179.7 мг | 2500 мг | 7.2% | 7% | 1391 г |
| Кальций, Ca | 86.1 мг | 1000 мг | 8.6% | 8.4% | 1161 г |
| Магний, Mg | 12.4 мг | 400 мг | 3.1% | 3% | 3226 г |
| Натрий, Na | 37 мг | 1300 мг | 2.8% | 2.7% | 3514 г |
| Сера, S | 23.2 мг | 1000 мг | 2.3% | 2.2% | 4310 г |
| Фосфор, P | 89.2 мг | 800 мг | 11.2% | 10.9% | 897 г |
| Хлор, Cl | 79.8 мг | 2300 мг | 3.5% | 3.4% | 2882 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 35.9 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.5 мг | 18 мг | 2.8% | 2.7% | 3600 г |
| Йод, I | 6.5 мкг | 150 мкг | 4.3% | 4.2% | 2308 г |
| Кобальт, Co | 0.6 мкг | 10 мкг | 6% | 5.8% | 1667 г |
| Марганец, Mn | 0.1432 мг | 2 мг | 7.2% | 7% | 1397 г |
| Медь, Cu | 145.3 мкг | 1000 мкг | 14.5% | 14.1% | 688 г |
| Молибден, Mo | 5.3 мкг | 70 мкг | 7.6% | 7.4% | 1321 г |
| Олово, Sn | 9.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.4 мкг | 55 мкг | 2.5% | 2.4% | 3929 г |
| Стронций, Sr | 12.2 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 21.7 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.5% | 18433 г |
| Хром, Cr | 1.4 мкг | 50 мкг | 2.8% | 2.7% | 3571 г |
| Цинк, Zn | 0.5005 мг | 12 мг | 4.2% | 4.1% | 2398 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.7 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.7 г | ~ |
Энергетическая ценность Какао с молоком составляет 102,8 кКал.
Основной источник: Интернет. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 102.8 кКал | -% | |
| Белки | 2.9 г | -% | |
| Жиры | 2.9 г | -% | |
| Углеводы | 17.2 г | -% | |
| Пищевые волокна | 0.5 г | -% | |
| Вода | 80.3 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства КАКАО С МОЛОКОМ
Какао с молоком богат такими витаминами и минералами, как:
фосфором - 11,2 %, медью - 14,5 %
Чем полезен Какао с молоком
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ИНГРЕДИЕНТОВ РЕЦЕПТА Какао с молоком НА 100 г
- Какао-порошок 289 кКал
- Молоко 3,2% жирности, пастеризованное 60 кКал
- Вода 0 кКал
- Сахар песок 399 кКал
Метки: Как приготовить Какао с молоком, калорийность 102,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Какао с молоком, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
21-11-2024
Дневник тренировок за 20.11.2024
Всем доброго утра и хорошего настроения!!!:)
По ви...
14-11-2024
Дневник питания за 14.11.2024
Часто в ленте попадаются сожаления, что люди не мо...
15-11-2024
Дневник питания за 15.11.2024
Кто рано встаёт, тот Галина.Шла утром, и думала: д...
Лучшие рационы
2024-11-16
Калорийность: 1022 кКал
2024-11-17
Калорийность: 1177 кКал
2024-11-12
Калорийность: 1154 кКал
Новые рецепты
