Рецепт Гарнир сложный 18. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Ингредиенты Гарнир сложный 18
| Картофель жареный (из вареного) | 50.0 (грамм) |
| капуста кольраби | 40.0 (грамм) |
| горошек зеленый | 30.0 (грамм) |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Гарнир сложный 18".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 160.3 ккал | 1684 ккал | 9.5% | 5.9% | 1051 г |
| Белки | 4.6 г | 76 г | 6.1% | 3.8% | 1652 г |
| Жиры | 7.4 г | 56 г | 13.2% | 8.2% | 757 г |
| Углеводы | 20 г | 219 г | 9.1% | 5.7% | 1095 г |
| Пищевые волокна | 2.6 г | 20 г | 13% | 8.1% | 769 г |
| Вода | 149.3 г | 2273 г | 6.6% | 4.1% | 1522 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 100 мкг | 900 мкг | 11.1% | 6.9% | 900 г |
| Ретинол | 0.1 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.2 мг | 1.5 мг | 13.3% | 8.3% | 750 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.1 мг | 1.8 мг | 5.6% | 3.5% | 1800 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.5 мг | 5 мг | 10% | 6.2% | 1000 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.4 мг | 2 мг | 20% | 12.5% | 500 г |
| Витамин В9, фолаты | 17.8 мкг | 400 мкг | 4.5% | 2.8% | 2247 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 17.1 мг | 90 мг | 19% | 11.9% | 526 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.7 мг | 15 мг | 4.7% | 2.9% | 2143 г |
| Витамин Н, биотин | 1.2 мкг | 50 мкг | 2.4% | 1.5% | 4167 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.9636 мг | 20 мг | 14.8% | 9.2% | 675 г |
| Ниацин | 2.2 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 719.2 мг | 2500 мг | 28.8% | 18% | 348 г |
| Кальций, Ca | 32.5 мг | 1000 мг | 3.3% | 2.1% | 3077 г |
| Магний, Mg | 41.9 мг | 400 мг | 10.5% | 6.6% | 955 г |
| Натрий, Na | 8 мг | 1300 мг | 0.6% | 0.4% | 16250 г |
| Сера, S | 35.7 мг | 1000 мг | 3.6% | 2.2% | 2801 г |
| Фосфор, P | 107.2 мг | 800 мг | 13.4% | 8.4% | 746 г |
| Хлор, Cl | 71.2 мг | 2300 мг | 3.1% | 1.9% | 3230 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 1094.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 143.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 143.6 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.2 мг | 18 мг | 6.7% | 4.2% | 1500 г |
| Йод, I | 5.5 мкг | 150 мкг | 3.7% | 2.3% | 2727 г |
| Кобальт, Co | 5.1 мкг | 10 мкг | 51% | 31.8% | 196 г |
| Литий, Li | 74.2 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2324 мг | 2 мг | 11.6% | 7.2% | 861 г |
| Медь, Cu | 179 мкг | 1000 мкг | 17.9% | 11.2% | 559 г |
| Молибден, Mo | 11 мкг | 70 мкг | 15.7% | 9.8% | 636 г |
| Никель, Ni | 4.8 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 481.8 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 33.5 мкг | 4000 мкг | 0.8% | 0.5% | 11940 г |
| Хром, Cr | 9.6 мкг | 50 мкг | 19.2% | 12% | 521 г |
| Цинк, Zn | 0.4416 мг | 12 мг | 3.7% | 2.3% | 2717 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 15.6 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.4 г | ~ |
Энергетическая ценность Гарнир сложный 18 составляет 160,3 кКал.
Основной источник: Интернет. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 160.3 кКал | -% | |
| Белки | 4.6 г | -% | |
| Жиры | 7.4 г | -% | |
| Углеводы | 20 г | -% | |
| Пищевые волокна | 2.6 г | -% | |
| Вода | 149.3 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ГАРНИР СЛОЖНЫЙ 18
Гарнир сложный 18 богат такими витаминами и минералами, как:
витамином А - 11,1 %, витамином B1 - 13,3 %, витамином B6 - 20 %, витамином C - 19 %, витамином PP - 14,8 %, калием - 28,8 %, фосфором - 13,4 %, кобальтом - 51 %, марганцем - 11,6 %, медью - 17,9 %, молибденом - 15,7 %, хромом - 19,2 %
Чем полезен Гарнир сложный 18
- Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
- Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
- Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
- Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
- Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
- Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
- Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ИНГРЕДИЕНТОВ РЕЦЕПТА Гарнир сложный 18 НА 100 г
- Кольраби 44 кКал
- Горошек зеленый. Консервы 40 кКал
Метки: Как приготовить Гарнир сложный 18, калорийность 160,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Гарнир сложный 18, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
2024-11-02
Калорийность: 1033 кКал
2024-11-17
Калорийность: 1177 кКал
2024-11-14
Калорийность: 1249 кКал
Интересные блоги
17-11-2024
Зачем снимают наличные с карты на текущие расходы?
Доброго времени суток.
В магазинах часто вижу длин...
20-11-2024
Добрый день🌹 сегодня утром 66.0 кг , хожу гуляю до...
14-11-2024
Дневник питания за 14.11.2024
Часто в ленте попадаются сожаления, что люди не мо...
Новые рецепты
