Рецепт Солянка грибная. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Ингредиенты Солянка грибная
| белый гриб | 200.0 (грамм) |
| лук репчатый | 100.0 (грамм) |
| огурец соленый | 70.0 (грамм) |
| каперсы | 20.0 (грамм) |
| маслины | 50.0 (грамм) |
| томатная паста | 50.0 (грамм) |
| масло сливочное | 24.0 (грамм) |
| вода | 800.0 (грамм) |
| сметана | 60.0 (грамм) |
Способ приготовления
Солянку готовят обычным способом. Вареные свежие или сушеные грибы шинкуют и кладут в кипящий отвар одновременно с другими продуктами и специями.
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Солянка грибная".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 43.5 ккал | 1684 ккал | 2.6% | 6% | 3871 г |
| Белки | 1.3 г | 76 г | 1.7% | 3.9% | 5846 г |
| Жиры | 3.4 г | 56 г | 6.1% | 14% | 1647 г |
| Углеводы | 2 г | 219 г | 0.9% | 2.1% | 10950 г |
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 12.6% | 1818 г |
| Вода | 103 г | 2273 г | 4.5% | 10.3% | 2207 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 40 мкг | 900 мкг | 4.4% | 10.1% | 2250 г |
| Ретинол | 0.04 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.02 мг | 1.5 мг | 1.3% | 3% | 7500 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.07 мг | 1.8 мг | 3.9% | 9% | 2571 г |
| Витамин В4, холин | 6.1 мг | 500 мг | 1.2% | 2.8% | 8197 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.4 мг | 5 мг | 8% | 18.4% | 1250 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.02 мг | 2 мг | 1% | 2.3% | 10000 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.4 мкг | 400 мкг | 1.9% | 4.4% | 5405 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.02 мкг | 3 мкг | 0.7% | 1.6% | 15000 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.9 мг | 90 мг | 4.3% | 9.9% | 2308 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.01 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.2% | 100000 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.2 мг | 15 мг | 1.3% | 3% | 7500 г |
| Витамин Н, биотин | 0.2 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.9% | 25000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.1158 мг | 20 мг | 5.6% | 12.9% | 1792 г |
| Ниацин | 0.9 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 145.1 мг | 2500 мг | 5.8% | 13.3% | 1723 г |
| Кальций, Ca | 12 мг | 1000 мг | 1.2% | 2.8% | 8333 г |
| Магний, Mg | 7.4 мг | 400 мг | 1.9% | 4.4% | 5405 г |
| Натрий, Na | 3.6 мг | 1300 мг | 0.3% | 0.7% | 36111 г |
| Сера, S | 14.7 мг | 1000 мг | 1.5% | 3.4% | 6803 г |
| Фосфор, P | 30 мг | 800 мг | 3.8% | 8.7% | 2667 г |
| Хлор, Cl | 9.4 мг | 2300 мг | 0.4% | 0.9% | 24468 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 37.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 18.8 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.3 мг | 18 мг | 1.7% | 3.9% | 6000 г |
| Йод, I | 0.6 мкг | 150 мкг | 0.4% | 0.9% | 25000 г |
| Кобальт, Co | 1.6 мкг | 10 мкг | 16% | 36.8% | 625 г |
| Марганец, Mn | 0.0638 мг | 2 мг | 3.2% | 7.4% | 3135 г |
| Медь, Cu | 9 мкг | 1000 мкг | 0.9% | 2.1% | 11111 г |
| Молибден, Mo | 0.2 мкг | 70 мкг | 0.3% | 0.7% | 35000 г |
| Никель, Ni | 0.3 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 49.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.01 мкг | 55 мкг | 550000 г | ||
| Фтор, F | 14.6 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.9% | 27397 г |
| Хром, Cr | 1.3 мкг | 50 мкг | 2.6% | 6% | 3846 г |
| Цинк, Zn | 0.154 мг | 12 мг | 1.3% | 3% | 7792 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.06 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.8 г | ~ |
Энергетическая ценность Солянка грибная составляет 43,5 кКал.
Основной источник: Интернет. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 43.5 кКал | -% | |
| Белки | 1.3 г | -% | |
| Жиры | 3.4 г | -% | |
| Углеводы | 2 г | -% | |
| Пищевые волокна | 1.1 г | -% | |
| Вода | 103 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства СОЛЯНКА ГРИБНАЯ
Солянка грибная богат такими витаминами и минералами, как:
кобальтом - 16 %
Чем полезен Солянка грибная
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ИНГРЕДИЕНТОВ РЕЦЕПТА Солянка грибная НА 100 г
- Белый гриб 34 кКал
- Лук репчатый 41 кКал
- Огурец соленый 13 кКал
- Каперсы консервированные 23 кКал
- Маслины черные средние или мелкие, консервированные 115 кКал
- Томатная паста. Консервы 102 кКал
- Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское 661 кКал
- Вода 0 кКал
- Сметана 15% жирности 162 кКал
Метки: Как приготовить Солянка грибная, калорийность 43,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Солянка грибная, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Салат айсберг, латук, аргентинская креветка, лосось, гребешок гигантского кальмара, манго, черри, ке...
96.9
11
4
4.4
19
Котлеты из кальмара
188
14
12.3
5.2
12
// вафли с мягким сыром
263.1
15.5
10.6
25.7
3
Интересные блоги
15-11-2024
Шёл третий месяц сыроедения, то есть питания проду...
Энергетика на высоком уровне, настроение в основно...
22-11-2024
Дневник питания за 21.11.2024
Ну штош захотелось написать мотивировочный пост, з...
14-11-2024
Дневник питания за 14.11.2024
Часто в ленте попадаются сожаления, что люди не мо...
Лучшие рационы
