Калорийность Фаст фуд, жареный цыпленок, кожа в панировке. Химический состав и пищевая ценность.
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Фаст фуд, жареный цыпленок, кожа в панировке".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 398 ккал | 1684 ккал | 23.6% | 5.9% | 423 г |
| Белки | 14.1 г | 76 г | 18.6% | 4.7% | 539 г |
| Жиры | 29.2 г | 56 г | 52.1% | 13.1% | 192 г |
| Углеводы | 19.3 г | 219 г | 8.8% | 2.2% | 1135 г |
| Углеводы (общие) | 19.6 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.3 г | 20 г | 1.5% | 0.4% | 6667 г |
| Вода | 33.9 г | 2273 г | 1.5% | 0.4% | 6705 г |
| Зола | 3.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 21 мкг | 900 мкг | 2.3% | 0.6% | 4286 г |
| Ретинол | 0.021 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.104 мг | 1.5 мг | 6.9% | 1.7% | 1442 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.221 мг | 1.8 мг | 12.3% | 3.1% | 814 г |
| Витамин В4, холин | 41.5 мг | 500 мг | 8.3% | 2.1% | 1205 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.841 мг | 5 мг | 16.8% | 4.2% | 595 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.131 мг | 2 мг | 6.6% | 1.7% | 1527 г |
| Витамин В9, фолаты | 64 мкг | 400 мкг | 16% | 4% | 625 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.34 мкг | 3 мкг | 11.3% | 2.8% | 882 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.2 мкг | 10 мкг | 2% | 0.5% | 5000 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.92 мг | 15 мг | 6.1% | 1.5% | 1630 г |
| бета Токоферол | 0.04 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 1.32 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.06 мг | ~ | |||
| Витамин РР, НЭ | 5.401 мг | 20 мг | 27% | 6.8% | 370 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 230 мг | 2500 мг | 9.2% | 2.3% | 1087 г |
| Кальций, Ca | 92 мг | 1000 мг | 9.2% | 2.3% | 1087 г |
| Магний, Mg | 23 мг | 400 мг | 5.8% | 1.5% | 1739 г |
| Натрий, Na | 965 мг | 1300 мг | 74.2% | 18.6% | 135 г |
| Сера, S | 141.1 мг | 1000 мг | 14.1% | 3.5% | 709 г |
| Фосфор, P | 215 мг | 800 мг | 26.9% | 6.8% | 372 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.12 мг | 18 мг | 6.2% | 1.6% | 1607 г |
| Марганец, Mn | 0.282 мг | 2 мг | 14.1% | 3.5% | 709 г |
| Медь, Cu | 78 мкг | 1000 мкг | 7.8% | 2% | 1282 г |
| Селен, Se | 18.7 мкг | 55 мкг | 34% | 8.5% | 294 г |
| Цинк, Zn | 0.81 мг | 12 мг | 6.8% | 1.7% | 1481 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 19.76 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.606 г | от 0.9 до 3.7 г | 67.3% | 16.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 4.013 г | от 4.7 до 16.8 г | 85.4% | 21.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 82 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 7.857 г | max 18.7 г | |||
| 8:0 Каприловая | 0.007 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.011 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.016 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.279 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.043 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 5.148 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.104 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 2.127 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.066 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.041 г | ~ | |||
| 24:0 Лигноцериновая | 0.016 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 14.364 г | min 16.8 г | 85.5% | 21.5% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.079 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 1.178 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая, цис | 1.147 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.064 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 12.76 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 12.357 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.242 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.026 г | ~ | |||
| 22:1 цис | 0.026 г | ~ | |||
| 24:1 Нервоновая, цис (омега-9) | 0.017 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 4.736 г | от 11.2 до 20.6 г | 42.3% | 10.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.963 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 3.852 г | ~ | |||
| 18:2 Конъюгированная линолевая кислота | 0.044 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.626 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.591 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.034 г | ~ | |||
| 18:4 Омега-3, стиоридовая | 0.004 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.021 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.031 г | ~ | |||
| 20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) | 0.029 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.062 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.002 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.015 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.006 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.003 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.501 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.433 г | ~ | |||
| 16:1 транс | 0.03 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.403 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс-изомер, не определён | 0.067 г | ~ |
Энергетическая ценность Фаст фуд, жареный цыпленок, кожа в панировке составляет 398 кКал.
Основной источник: USDA - U.S. Department of Agriculture. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор продукта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 398 кКал | -% | |
| Белки | 14.1 г | -% | |
| Жиры | 29.2 г | -% | |
| Углеводы | 19.3 г | -% | |
| Пищевые волокна | 0.3 г | -% | |
| Вода | 33.9 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ФАСТ ФУД, ЖАРЕНЫЙ ЦЫПЛЕНОК, КОЖА В ПАНИРОВКЕ
Фаст фуд, жареный цыпленок, кожа в панировке богат такими витаминами и минералами, как:
витамином B2 - 12,3 %, витамином B5 - 16,8 %, витамином B9 - 16 %, витамином B12 - 11,3 %, витамином PP - 27 %, фосфором - 26,9 %, марганцем - 14,1 %, селеном - 34 %
Чем полезен Фаст фуд, жареный цыпленок, кожа в панировке
- Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
- Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
- Витамин В9 в качестве кофермента участвуют в метаболизме нуклеиновых и аминокислот. Дефицит фолатов ведет к нарушению синтеза нуклеиновых кислот и белка, следствием чего является торможение роста и деления клеток, особенно в быстро пролифелирующих тканях: костный мозг, эпителий кишечника и др. Недостаточное потребление фолата во время беременности является одной из причин недоношенности, гипотрофии, врожденных уродств и нарушений развития ребенка. Показана выраженная связь между уровнем фолата, гомоцистеина и риском возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
- Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
- Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Фаст фуд, жареный цыпленок, кожа в панировке калорийность 398 кКал, химический состав, питательная ценность, витамины, минералы, чем полезен Фаст фуд, жареный цыпленок, кожа в панировке, калории, нутриенты, полезные свойства Фаст фуд, жареный цыпленок, кожа в панировке
Калькуляторы
Лучшие рационы
2024-11-02
Калорийность: 1033 кКал
2024-11-08
Калорийность: 1101 кКал
2024-11-07
Калорийность: 1144 кКал
Новые рецепты
Рис с говядиной
120.5
4.3
5.1
13.7
8
Говядина по-монгольски с рисом из цветной капусты
245.9
15.4
17.5
6.7
0
// вафли с мягким сыром
263.1
15.5
10.6
25.7
3
Интересные блоги
