Рецепт Галушки яблочные. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Галушки яблочные

яблоки 10.0 (штука)
пшеничная мука, первого сорта 3.0 (гран. стакан)
молоко коровье, стерилизованное 3,5% 1.0 (гран. стакан)
яйцо куриное 3.0 (штука)
сахар 1.0 (стол. ложка)
соль поваренная 2.0 (грамм)
Способ приготовления

Очистить свежие яблоки, натереть на терке и залить молоком. Взбить белки. Смешать с желтками, растертыми с сахаром и солью. Добавить муки и, соединив с яблоками, замесить тесто. Слепить галушки и сварить их в подсоленной воде до готовности.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Галушки яблочные".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 89.1 кКал 1684 кКал 5.3% 5.9% 1890 г
Белки 3.2 г 76 г 4.2% 4.7% 2375 г
Жиры 1.6 г 56 г 2.9% 3.3% 3500 г
Углеводы 16.5 г 219 г 7.5% 8.4% 1327 г
Органические кислоты 5 г ~
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 7.3% 1538 г
Вода 72 г 2273 г 3.2% 3.6% 3157 г
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 40 мкг 900 мкг 4.4% 4.9% 2250 г
Ретинол 0.04 мг ~
Витамин В1, тиамин 0.05 мг 1.5 мг 3.3% 3.7% 3000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.07 мг 1.8 мг 3.9% 4.4% 2571 г
Витамин В4, холин 27.4 мг 500 мг 5.5% 6.2% 1825 г
Витамин В5, пантотеновая 0.2 мг 5 мг 4% 4.5% 2500 г
Витамин В6, пиридоксин 0.08 мг 2 мг 4% 4.5% 2500 г
Витамин В9, фолаты 6.6 мкг 400 мкг 1.7% 1.9% 6061 г
Витамин В12, кобаламин 0.04 мкг 3 мкг 1.3% 1.5% 7500 г
Витамин C, аскорбиновая 2.6 мг 90 мг 2.9% 3.3% 3462 г
Витамин D, кальциферол 0.2 мкг 10 мкг 2% 2.2% 5000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.9 мг 15 мг 6% 6.7% 1667 г
Витамин Н, биотин 2 мкг 50 мкг 4% 4.5% 2500 г
Витамин РР, НЭ 1.0312 мг 20 мг 5.2% 5.8% 1939 г
Ниацин 0.5 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 223.5 мг 2500 мг 8.9% 10% 1119 г
Кальций, Ca 30.1 мг 1000 мг 3% 3.4% 3322 г
Кремний, Si 0.4 мг 30 мг 1.3% 1.5% 7500 г
Магний, Mg 14.4 мг 400 мг 3.6% 4% 2778 г
Натрий, Na 33 мг 1300 мг 2.5% 2.8% 3939 г
Сера, S 27.1 мг 1000 мг 2.7% 3% 3690 г
Фосфор, P 47.2 мг 800 мг 5.9% 6.6% 1695 г
Хлор, Cl 95.4 мг 2300 мг 4.1% 4.6% 2411 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 246 мкг ~
Бор, B 161.3 мкг ~
Ванадий, V 17.1 мкг ~
Железо, Fe 1.9 мг 18 мг 10.6% 11.9% 947 г
Йод, I 3.6 мкг 150 мкг 2.4% 2.7% 4167 г
Кобальт, Co 1.8 мкг 10 мкг 18% 20.2% 556 г
Марганец, Mn 0.1955 мг 2 мг 9.8% 11% 1023 г
Медь, Cu 101.3 мкг 1000 мкг 10.1% 11.3% 987 г
Молибден, Mo 7.1 мкг 70 мкг 10.1% 11.3% 986 г
Никель, Ni 11.8 мкг ~
Олово, Sn 2.7 мкг ~
Рубидий, Rb 38.7 мкг ~
Селен, Se 0.1 мкг 55 мкг 0.2% 0.2% 55000 г
Титан, Ti 2.6 мкг ~
Фтор, F 10.9 мкг 4000 мкг 0.3% 0.3% 36697 г
Хром, Cr 3.4 мкг 50 мкг 6.8% 7.6% 1471 г
Цинк, Zn 0.36 мг 12 мг 3% 3.4% 3333 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 8.5 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 6.1 г max 100 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 39.3 мг max 300 мг

Энергетическая ценность Галушки яблочные составляет 89,1 кКал.

Основной источник: Интернет. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 89.1 кКал -%
Белки 3.2 г -%
Жиры 1.6 г -%
Углеводы 16.5 г -%
Пищевые волокна 1.3 г -%
Вода 72 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ГАЛУШКИ ЯБЛОЧНЫЕ

Галушки яблочные богат такими витаминами и минералами, как: кобальтом - 18 %

Чем полезен Галушки яблочные

  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ИНГРЕДИЕНТОВ РЕЦЕПТА Галушки яблочные НА 100 г
Метки: Как приготовить Галушки яблочные, калорийность 89,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Галушки яблочные, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы