Рецепт Пицца с помидорами и сыром. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Ингредиенты Пицца с помидорами и сыром
| пшеничная мука, первого сорта | 200.0 (грамм) |
| сахар | 30.0 (грамм) |
| масло сливочное | 150.0 (грамм) |
| яйцо куриное | 1.0 (штука) |
| томаты | 7.0 (штука) |
| чеснок луковица | 0.5 (штука) |
| майонез | 4.0 (стол. ложка) |
| сыр твердый | 80.0 (грамм) |
| соль поваренная | 1.0 (чайн. ложка) |
| перец молотый черный | 1.0 (грамм) |
| петрушка | 3.0 (грамм) |
| укроп | 3.0 (грамм) |
Способ приготовления
Предварительно охлажденное масло порубить, засыпать муку, сахар, добавить яйцо и замесить не тугое тесто. Поместить его на полчаса в холодильник.Вымытые помидоры порезать кольцами (1.5-2 см толщиной).Тесто тонко раскатать и выложить на противень, чуть загнув бортики.Помидоры равномерно разложить на тесте, посолить, поперчить, посыпать мелко нарубленным чесноком и зеленью. Полить пиццу майонезом, посыпать тертым сыром. Поместить в горячую духовку на 15-20 минут.
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Пицца с помидорами и сыром".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 221.6 ккал | 1684 ккал | 13.2% | 6% | 760 г |
| Белки | 4.1 г | 76 г | 5.4% | 2.4% | 1854 г |
| Жиры | 17.5 г | 56 г | 31.3% | 14.1% | 320 г |
| Углеводы | 12.6 г | 219 г | 5.8% | 2.6% | 1738 г |
| Пищевые волокна | 1.4 г | 20 г | 7% | 3.2% | 1429 г |
| Вода | 51.3 г | 2273 г | 2.3% | 1% | 4431 г |
| Органические кислоты | 37.8 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 500 мкг | 900 мкг | 55.6% | 25.1% | 180 г |
| Ретинол | 0.5 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.05 мг | 1.5 мг | 3.3% | 1.5% | 3000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.08 мг | 1.8 мг | 4.4% | 2% | 2250 г |
| Витамин В4, холин | 19.2 мг | 500 мг | 3.8% | 1.7% | 2604 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.2 мг | 5 мг | 4% | 1.8% | 2500 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.08 мг | 2 мг | 4% | 1.8% | 2500 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.8 мкг | 400 мкг | 2.5% | 1.1% | 4082 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.09 мкг | 3 мкг | 3% | 1.4% | 3333 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 6.7 мг | 90 мг | 7.4% | 3.3% | 1343 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.09 мкг | 10 мкг | 0.9% | 0.4% | 11111 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.9 мг | 15 мг | 26% | 11.7% | 385 г |
| Витамин Н, биотин | 1.5 мкг | 50 мкг | 3% | 1.4% | 3333 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.1806 мг | 20 мг | 5.9% | 2.7% | 1694 г |
| Ниацин | 0.5 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 148.5 мг | 2500 мг | 5.9% | 2.7% | 1684 г |
| Кальций, Ca | 74 мг | 1000 мг | 7.4% | 3.3% | 1351 г |
| Кремний, Si | 0.3 мг | 30 мг | 1% | 0.5% | 10000 г |
| Магний, Mg | 17.3 мг | 400 мг | 4.3% | 1.9% | 2312 г |
| Натрий, Na | 120.5 мг | 1300 мг | 9.3% | 4.2% | 1079 г |
| Сера, S | 21.3 мг | 1000 мг | 2.1% | 0.9% | 4695 г |
| Фосфор, P | 65.1 мг | 800 мг | 8.1% | 3.7% | 1229 г |
| Хлор, Cl | 609.6 мг | 2300 мг | 26.5% | 12% | 377 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 142.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 51 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 11.7 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.9 мг | 18 мг | 5% | 2.3% | 2000 г |
| Йод, I | 1.5 мкг | 150 мкг | 1% | 0.5% | 10000 г |
| Кобальт, Co | 3.1 мкг | 10 мкг | 31% | 14% | 323 г |
| Марганец, Mn | 0.2009 мг | 2 мг | 10% | 4.5% | 996 г |
| Медь, Cu | 72.5 мкг | 1000 мкг | 7.3% | 3.3% | 1379 г |
| Молибден, Mo | 5.7 мкг | 70 мкг | 8.1% | 3.7% | 1228 г |
| Никель, Ni | 5.9 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.9 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 56.4 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 2.1 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 9.3 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.1% | 43011 г |
| Хром, Cr | 2.3 мкг | 50 мкг | 4.6% | 2.1% | 2174 г |
| Цинк, Zn | 0.4689 мг | 12 мг | 3.9% | 1.8% | 2559 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 7.2 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.4 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 18.7 мг | max 300 мг |
Энергетическая ценность Пицца с помидорами и сыром составляет 221,6 кКал.
Основной источник: Интернет. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 221.6 кКал | -% | |
| Белки | 4.1 г | -% | |
| Жиры | 17.5 г | -% | |
| Углеводы | 12.6 г | -% | |
| Пищевые волокна | 1.4 г | -% | |
| Вода | 51.3 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ПИЦЦА С ПОМИДОРАМИ И СЫРОМ
Пицца с помидорами и сыром богат такими витаминами и минералами, как:
витамином А - 55,6 %, витамином E - 26 %, хлором - 26,5 %, кобальтом - 31 %
Чем полезен Пицца с помидорами и сыром
- Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
- Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
- Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ИНГРЕДИЕНТОВ РЕЦЕПТА Пицца с помидорами и сыром НА 100 г
- Пшеничная мука, первого сорта 329 кКал
- Сахар песок 399 кКал
- Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское 661 кКал
- Яйцо куриное 157 кКал
- Помидор (томат), грунтовый 24 кКал
- Чеснок 149 кКал
- Майонез столовый молочный, 67% жирности 627 кКал
- Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве 364 кКал
- Соль поваренная пищевая 0 кКал
- Перец черный молотый 255 кКал
- Петрушка свежая 49 кКал
- Укроп 40 кКал
Метки: Как приготовить Пицца с помидорами и сыром, калорийность 221,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Пицца с помидорами и сыром, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
2024-04-11
Калорийность: 1100 кКал
2024-04-01
Калорийность: 1194 кКал
2024-04-09
Калорийность: 1138 кКал
Интересные блоги
15-04-2024
Есть ли у вас пищевые привычки с детства(юности) ,...
Волгоград не зря называли `голодным городом` : кол...
13-04-2024
Дневник питания за 13.04.2024
22й лусший рацион. Продолжаю собирать лучшие рацио...
10-04-2024
Дневник питания за 10.04.2024
День-312🥰🌹💜💕💜🌹✌️
Всем доброго времени суток🥰
Несмо...
Новые рецепты
