Рецепт Соус сметанный. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Ингредиенты Соус сметанный
| масло сливочное | 2.0 (стол. ложка) |
| сметана | 3.0 (стол. ложка) |
| пшеничная мука, высшего сорта | 2.0 (стол. ложка) |
| соль поваренная | 3.0 (грамм) |
Способ приготовления
Распустить на сковороде сливочное масло, всыпать туда муку, пожарить немного. Прибавить сметану, соль, вскипятить и подавать.
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Соус сметанный".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 382 ккал | 1684 ккал | 22.7% | 5.9% | 441 г |
| Белки | 3.3 г | 76 г | 4.3% | 1.1% | 2303 г |
| Жиры | 35.3 г | 56 г | 63% | 16.5% | 159 г |
| Углеводы | 13.7 г | 219 г | 6.3% | 1.6% | 1599 г |
| Пищевые волокна | 1.6 г | 20 г | 8% | 2.1% | 1250 г |
| Вода | 3.4 г | 2273 г | 0.1% | 66853 г | |
| Органические кислоты | 61.8 г | ~ | |||
| Зола | 0.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 300 мкг | 900 мкг | 33.3% | 8.7% | 300 г |
| Ретинол | 0.3 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.03 мг | 1.5 мг | 2% | 0.5% | 5000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.07 мг | 1.8 мг | 3.9% | 1% | 2571 г |
| Витамин В4, холин | 44.3 мг | 500 мг | 8.9% | 2.3% | 1129 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.07 мг | 5 мг | 1.4% | 0.4% | 7143 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.05 мг | 2 мг | 2.5% | 0.7% | 4000 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.7 мкг | 400 мкг | 1.9% | 0.5% | 5195 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.1 мкг | 3 мкг | 3.3% | 0.9% | 3000 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.1 мг | 90 мг | 0.1% | 90000 г | |
| Витамин D, кальциферол | 0.1 мкг | 10 мкг | 1% | 0.3% | 10000 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.3 мг | 15 мг | 8.7% | 2.3% | 1154 г |
| Витамин Н, биотин | 1.4 мкг | 50 мкг | 2.8% | 0.7% | 3571 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.8478 мг | 20 мг | 4.2% | 1.1% | 2359 г |
| Ниацин | 0.3 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 54.8 мг | 2500 мг | 2.2% | 0.6% | 4562 г |
| Кальций, Ca | 38.1 мг | 1000 мг | 3.8% | 1% | 2625 г |
| Кремний, Si | 0.8 мг | 30 мг | 2.7% | 0.7% | 3750 г |
| Магний, Mg | 5.3 мг | 400 мг | 1.3% | 0.3% | 7547 г |
| Натрий, Na | 18.9 мг | 1300 мг | 1.5% | 0.4% | 6878 г |
| Сера, S | 16.3 мг | 1000 мг | 1.6% | 0.4% | 6135 г |
| Фосфор, P | 38.3 мг | 800 мг | 4.8% | 1.3% | 2089 г |
| Хлор, Cl | 974.1 мг | 2300 мг | 42.4% | 11.1% | 236 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 201.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 7.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 17.2 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.4 мг | 18 мг | 2.2% | 0.6% | 4500 г |
| Йод, I | 2.3 мкг | 150 мкг | 1.5% | 0.4% | 6522 г |
| Кобальт, Co | 0.6 мкг | 10 мкг | 6% | 1.6% | 1667 г |
| Марганец, Mn | 0.1146 мг | 2 мг | 5.7% | 1.5% | 1745 г |
| Медь, Cu | 30 мкг | 1000 мкг | 3% | 0.8% | 3333 г |
| Молибден, Mo | 5.6 мкг | 70 мкг | 8% | 2.1% | 1250 г |
| Никель, Ni | 0.4 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.2 мкг | 55 мкг | 2.2% | 0.6% | 4583 г |
| Титан, Ti | 2.1 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 8.2 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.1% | 48780 г |
| Хром, Cr | 0.4 мкг | 50 мкг | 0.8% | 0.2% | 12500 г |
| Цинк, Zn | 0.2422 мг | 12 мг | 2% | 0.5% | 4955 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 11.3 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.3 г | ~ |
Энергетическая ценность Соус сметанный составляет 382 кКал.
Основной источник: Интернет. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 382 кКал | -% | |
| Белки | 3.3 г | -% | |
| Жиры | 35.3 г | -% | |
| Углеводы | 13.7 г | -% | |
| Пищевые волокна | 1.6 г | -% | |
| Вода | 3.4 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства СОУС СМЕТАННЫЙ
Соус сметанный богат такими витаминами и минералами, как:
витамином А - 33,3 %, хлором - 42,4 %
Чем полезен Соус сметанный
- Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
- Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ИНГРЕДИЕНТОВ РЕЦЕПТА Соус сметанный НА 100 г
- Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское 661 кКал
- Сметана 15% жирности 162 кКал
- Пшеничная мука, высшего сорта 334 кКал
- Соль поваренная пищевая 0 кКал
Метки: Как приготовить Соус сметанный, калорийность 382 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Соус сметанный, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
20-11-2024
Дневник питания за 20.11.2024
Всем привет!! Ну вот расскажите от чего я могла т...
22-11-2024
Дневник питания за 21.11.2024
Ну штош захотелось написать мотивировочный пост, з...
15-11-2024
Дневник питания за 15.11.2024
Кто рано встаёт, тот Галина.Шла утром, и думала: д...
Лучшие рационы
2024-11-02
Калорийность: 1033 кКал
2024-11-08
Калорийность: 1101 кКал
2024-11-07
Калорийность: 1144 кКал
Новые рецепты
