Калорийность Чавыча, сырая. Химический состав и пищевая ценность.

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Чавыча, сырая".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	179 ккал	1684 ккал	10.6%	5.9%	941 г
Белки	19.9 г	76 г	26.2%	14.6%	382 г
Жиры	10.4 г	56 г	18.6%	10.4%	538 г
Вода	71.6 г	2273 г	3.2%	1.8%	3175 г
Зола	1.3 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	136 мкг	900 мкг	15.1%	8.4%	662 г
Ретинол	0.136 мг	~
Витамин В1, тиамин	0.054 мг	1.5 мг	3.6%	2%	2778 г
Витамин В2, рибофлавин	0.113 мг	1.8 мг	6.3%	3.5%	1593 г
Витамин В5, пантотеновая	0.75 мг	5 мг	15%	8.4%	667 г
Витамин В6, пиридоксин	0.4 мг	2 мг	20%	11.2%	500 г
Витамин В9, фолаты	30 мкг	400 мкг	7.5%	4.2%	1333 г
Витамин В12, кобаламин	1.3 мкг	3 мкг	43.3%	24.2%	231 г
Витамин C, аскорбиновая	4 мг	90 мг	4.4%	2.5%	2250 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	1.22 мг	15 мг	8.1%	4.5%	1230 г
Витамин РР, НЭ	8.42 мг	20 мг	42.1%	23.5%	238 г
Макроэлементы
Калий, K	394 мг	2500 мг	15.8%	8.8%	635 г
Кальций, Ca	26 мг	1000 мг	2.6%	1.5%	3846 г
Магний, Mg	95 мг	400 мг	23.8%	13.3%	421 г
Натрий, Na	47 мг	1300 мг	3.6%	2%	2766 г
Сера, S	199.3 мг	1000 мг	19.9%	11.1%	502 г
Фосфор, P	289 мг	800 мг	36.1%	20.2%	277 г
Микроэлементы
Железо, Fe	0.25 мг	18 мг	1.4%	0.8%	7200 г
Марганец, Mn	0.015 мг	2 мг	0.8%	0.4%	13333 г
Медь, Cu	41 мкг	1000 мкг	4.1%	2.3%	2439 г
Селен, Se	36.5 мкг	55 мкг	66.4%	37.1%	151 г
Цинк, Zn	0.44 мг	12 мг	3.7%	2.1%	2727 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	1.2 г	~
Валин	1.033 г	~
Гистидин*	0.59 г	~
Изолейцин	0.924 г	~
Лейцин	1.63 г	~
Лизин	1.842 г	~
Метионин	0.594 г	~
Треонин	0.879 г	~
Триптофан	0.225 г	~
Фенилаланин	0.783 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	1.213 г	~
Аспарагиновая кислота	2.054 г	~
Глицин	0.963 г	~
Глутаминовая кислота	2.994 г	~
Пролин	0.709 г	~
Серин	0.818 г	~
Тирозин	0.677 г	~
Цистеин	0.215 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	2.53 г	от 0.9 до 3.7 г	100%	55.9%
Омега-6 жирные кислоты	0.269 г	от 4.7 до 16.8 г	5.7%	3.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин	50 мг	max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты	3.1 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.421 г	~
16:0 Пальмитиновая	2.092 г	~
18:0 Стеариновая	0.577 г	~
20:0 Арахиновая	0.01 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	4.399 г	min 16.8 г	26.2%	14.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.909 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	2.958 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.344 г	~
22:1 Эруковая (ud)	0.187 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	2.799 г	от 11.2 до 20.6 г	25%	14%
18:2 Линолевая (ud)	0.122 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.089 г	~
18:4 Омега-3, стиоридовая	0.188 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.147 г	~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК)	1.008 г	~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК)	0.301 г	~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК),	0.944 г	~

Энергетическая ценность Чавыча, сырая составляет 179 кКал.

3 oz = 85 гр (152.2 кКал)
0,5 fillet = 198 гр (354.4 кКал)

Основной источник: USDA - U.S. Department of Agriculture. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор продукта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	179 кКал	-%
	Белки	19.9 г	-%
	Жиры	10.4 г	-%
	Углеводы	0 г	-%
	Пищевые волокна	0 г	-%
	Вода	71.6 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ЧАВЫЧА, СЫРАЯ

Чавыча, сырая богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 15,1 %, витамином B5 - 15 %, витамином B6 - 20 %, витамином B12 - 43,3 %, витамином PP - 42,1 %, калием - 15,8 %, магнием - 23,8 %, фосфором - 36,1 %, селеном - 66,4 %

Чем полезен Чавыча, сырая

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Чавыча, сырая калорийность 179 кКал, химический состав, питательная ценность, витамины, минералы, чем полезен Чавыча, сырая, калории, нутриенты, полезные свойства Чавыча, сырая

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Новые рецепты

Ореховая паста нутелла

Бифштекс из телятины с яйцом

Артишоки `Солнечные` острые

Лучшие рационы

Калорийность: 1039 кКал

Витамины и минералы: 81%

Радмира

2024-04-11

Калорийность: 1100 кКал

Витамины и минералы: 86%

ГалинаЯ (ИМТ 24,5)

2024-04-02

Калорийность: 1161 кКал

Витамины и минералы: 87%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе