Рецепт Морковь, тушенная с репчатым луком. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Ингредиенты Морковь, тушенная с репчатым луком
| морковь | 800.0 (грамм) |
| жир животный | 2.0 (стол. ложка) |
| лук репчатый | 2.0 (штука) |
| пшеничная мука, высшего сорта | 1.0 (стол. ложка) |
| петрушка | 2.0 (стол. ложка) |
| молоко коровье | 1.0 (гран. стакан) |
| соль поваренная | 0.5 (чайн. ложка) |
Способ приготовления
Морковь промыть, очистить, нарезать кубиками или дольками. В кастрюле растопить жир, обжарить в нем морковь с мелко нарезанным луком, добавить молоко и тушить. Заправить морковь мукой, разведенной молоком, довести до кипения, добавить соль и мелко нарезанную зелень петрушки.
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Морковь, тушенная с репчатым луком".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 57.6 ккал | 1684 ккал | 3.4% | 5.9% | 2924 г |
| Белки | 1.9 г | 76 г | 2.5% | 4.3% | 4000 г |
| Жиры | 2.5 г | 56 г | 4.5% | 7.8% | 2240 г |
| Углеводы | 7.4 г | 219 г | 3.4% | 5.9% | 2959 г |
| Пищевые волокна | 2.4 г | 20 г | 12% | 20.8% | 833 г |
| Вода | 83.7 г | 2273 г | 3.7% | 6.4% | 2716 г |
| Органические кислоты | 23.3 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 4700 мкг | 900 мкг | 522.2% | 906.6% | 19 г |
| Ретинол | 4.7 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.05 мг | 1.5 мг | 3.3% | 5.7% | 3000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.07 мг | 1.8 мг | 3.9% | 6.8% | 2571 г |
| Витамин В4, холин | 6.1 мг | 500 мг | 1.2% | 2.1% | 8197 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.2 мг | 5 мг | 4% | 6.9% | 2500 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.1 мг | 2 мг | 5% | 8.7% | 2000 г |
| Витамин В9, фолаты | 11.2 мкг | 400 мкг | 2.8% | 4.9% | 3571 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.09 мкг | 3 мкг | 3% | 5.2% | 3333 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 7.5 мг | 90 мг | 8.3% | 14.4% | 1200 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.01 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.2% | 100000 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.5 мг | 15 мг | 3.3% | 5.7% | 3000 г |
| Витамин Н, биотин | 0.9 мкг | 50 мкг | 1.8% | 3.1% | 5556 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.9154 мг | 20 мг | 4.6% | 8% | 2185 г |
| Ниацин | 0.6 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 197.7 мг | 2500 мг | 7.9% | 13.7% | 1265 г |
| Кальций, Ca | 55.3 мг | 1000 мг | 5.5% | 9.5% | 1808 г |
| Кремний, Si | 0.09 мг | 30 мг | 0.3% | 0.5% | 33333 г |
| Магний, Mg | 28.6 мг | 400 мг | 7.2% | 12.5% | 1399 г |
| Натрий, Na | 26.8 мг | 1300 мг | 2.1% | 3.6% | 4851 г |
| Сера, S | 19.1 мг | 1000 мг | 1.9% | 3.3% | 5236 г |
| Фосфор, P | 60.2 мг | 800 мг | 7.5% | 13% | 1329 г |
| Хлор, Cl | 417.4 мг | 2300 мг | 18.1% | 31.4% | 551 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 256.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 133.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 56.9 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.6 мг | 18 мг | 3.3% | 5.7% | 3000 г |
| Йод, I | 5 мкг | 150 мкг | 3.3% | 5.7% | 3000 г |
| Кобальт, Co | 2 мкг | 10 мкг | 20% | 34.7% | 500 г |
| Литий, Li | 3.3 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1514 мг | 2 мг | 7.6% | 13.2% | 1321 г |
| Медь, Cu | 60 мкг | 1000 мкг | 6% | 10.4% | 1667 г |
| Молибден, Mo | 13.1 мкг | 70 мкг | 18.7% | 32.5% | 534 г |
| Никель, Ni | 3.7 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 2.9 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 52.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.6 мкг | 55 мкг | 1.1% | 1.9% | 9167 г |
| Стронций, Sr | 3.6 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 0.2 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 38.6 мкг | 4000 мкг | 1% | 1.7% | 10363 г |
| Хром, Cr | 2.4 мкг | 50 мкг | 4.8% | 8.3% | 2083 г |
| Цинк, Zn | 0.4182 мг | 12 мг | 3.5% | 6.1% | 2869 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.6 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.7 г | ~ |
Энергетическая ценность Морковь, тушенная с репчатым луком составляет 57,6 кКал.
Основной источник: Интернет. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 57.6 кКал | -% | |
| Белки | 1.9 г | -% | |
| Жиры | 2.5 г | -% | |
| Углеводы | 7.4 г | -% | |
| Пищевые волокна | 2.4 г | -% | |
| Вода | 83.7 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства МОРКОВЬ, ТУШЕННАЯ С РЕПЧАТЫМ ЛУКОМ
Морковь, тушенная с репчатым луком богат такими витаминами и минералами, как:
витамином А - 522,2 %, хлором - 18,1 %, кобальтом - 20 %, молибденом - 18,7 %
Чем полезен Морковь, тушенная с репчатым луком
- Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
- Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ИНГРЕДИЕНТОВ РЕЦЕПТА Морковь, тушенная с репчатым луком НА 100 г
- Морковь 35 кКал
- Подсолнечное масло 899 кКал
- Лук репчатый 41 кКал
- Пшеничная мука, высшего сорта 334 кКал
- Петрушка свежая 49 кКал
- Молоко 3,2% жирности, пастеризованное 60 кКал
- Соль поваренная пищевая 0 кКал
Метки: Как приготовить Морковь, тушенная с репчатым луком, калорийность 57,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Морковь, тушенная с репчатым луком, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
2024-11-16
Калорийность: 1022 кКал
2024-11-17
Калорийность: 1177 кКал
2024-11-07
Калорийность: 1125 кКал
Интересные блоги
21-11-2024
Дневник тренировок за 20.11.2024
Всем доброго утра и хорошего настроения!!!:)
По ви...
15-11-2024
Шёл третий месяц сыроедения, то есть питания проду...
Энергетика на высоком уровне, настроение в основно...
22-11-2024
Дневник питания за 21.11.2024
Ну штош захотелось написать мотивировочный пост, з...
Новые рецепты
