Всем привет делюсь рецептом манника с изюмом без муки. Он вовсе не
диетический, но мы то с вами знаем как все обыграть при помощи
весов и МЗР ;-)
В общем так:
1. взбить яйцо (сначала одно), потом всыпать туда соль, сахар,
ванилин - опять взбить.
2. Далее, вливаем стакан кефира все перемешать, соду погасить (либо
разрыхлитель я и так и так пробовала) тоже туда, все
перемешать.
3. Далее всыпать стакан манки и влить растопленное сливочное масло.
Все перемешать.
4. пусть постоит и чуть разбухнет крупа манная.
5. Далее всыпать туда изюм предварительно вымытый и просушенный (я
использовала желтый)
6. Хорошенько смазать форму сливочным маслом и присыпать крупой
манной, чтобы не пригорел.
И в духовку на 175гр. на минут 30 (не меньше точно) он как
подрумянится значит готов.
PS И далее варианты :-) в моем рецепте 40 гр.сахара, это не
приторно, но можно всыпать полстакана как моя бабушка делала :)))
ну и, кому снизить калорийность, можно сахаразаменителемзаменить :)
и например порубить побольше всяких сухофруктов сладких, например
изюм и курага, все же полезнее ;-)
там одно яйцо (мое просто столько весило)
Ну и совет, количество масла снижать не стоит, от этого к ни крути
пригорает больше что здесь, что в запеканках, лучше готового блюда
кусочек поменьше съесть ;-)