Мой здоровый рацион

Рецепт манник с изюмом

Калорийность - 259.7 кКал; белки - 5.5 г; жиры - 10.2 г; углеводы - 36.9 г на 100 г.
Ингредиенты
Яйцо куриное (Запекание) 58 г
кефир 1% фуд-мастер 220 г
Крупа манная (Варка без слива вязкая) 200 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Сахар-песок 40 г
Изюм (Варка без слива) 100 г
Пищевая сода 3 г
Масло сливочное несоленое «Крестьянское» 80 г
Общая масса ингредиентов: 703 г
Масса готового блюда: 677 г
Описание
Всем привет делюсь рецептом манника с изюмом без муки. Он вовсе не диетический, но мы то с вами знаем как все обыграть при помощи весов и МЗР ;-)

В общем так: 
1. взбить яйцо (сначала одно), потом всыпать туда соль, сахар, ванилин - опять взбить.
2. Далее, вливаем стакан кефира все перемешать, соду погасить (либо разрыхлитель я и так и так пробовала) тоже туда, все перемешать.
3. Далее всыпать стакан манки и влить растопленное сливочное масло. Все перемешать.
4. пусть постоит и чуть разбухнет крупа манная.
5. Далее всыпать туда изюм предварительно вымытый и просушенный (я использовала желтый)
6. Хорошенько смазать форму сливочным маслом и присыпать крупой манной, чтобы не пригорел.

И в духовку на 175гр. на минут 30 (не меньше точно) он как подрумянится значит готов.

PS И далее варианты :-) в моем рецепте 40 гр.сахара, это не приторно, но можно всыпать полстакана как моя бабушка делала :))) ну и, кому снизить калорийность, можно сахаразаменителемзаменить :) и например порубить побольше всяких сухофруктов сладких, например изюм и курага, все же полезнее ;-)
там одно яйцо (мое просто столько весило) 

Ну и совет, количество масла снижать не стоит, от этого к ни крути пригорает больше что здесь, что в запеканках, лучше готового блюда кусочек поменьше съесть ;-)