Калорийность - 72.1 кКал; белки - 2 г; жиры - 0.4 г; углеводы - 15.2 г на 100 г.
Ингредиенты
Картофель (Варка без слива)
300 г
Соль поваренная пищевая
5 г
Общая масса ингредиентов: 305 г
Масса готового блюда: 300 г
Количество порций: 2
Время приготовления: 20 мин
Описание
Считается, что при варке, картофеля в мундире или чищеного
картофеля, использование крышки обязательно. Так, закрытая крышка
гарантия того, что основная часть витаминов останется в картошке.
Также при закрытой крышке корнеплод сварится гораздо быстрее.
Если нет противопоказаний, то картофель можно есть каждый день, его
максимальная порция 150–200 г в день.
Пошаговая инструкция
Шаг 1.
Приготовьте продукты.
Шаг 2.
Поставьте кипятить воду для приготовления.
Картофель порежте кубиками 1,5 × 1,5 см.
Шаг 3.
Когда вода закипит положите подготовленный картофель, посолите его
когда он наполовину сварится. Нарезанный на кубики (брусочки)
картофель сварится через 15−20 минут.
Шаг 4.
Откиньте картофель на душлаг, чтобы дать стечь горячей воде. В
кипятке картофель не оставляйте так он разварится.
Шаг 5.
Картофель готов.
Шаг 6.
Отварной картофель можно подать с мясными и рыбными блюдами,
колбасками и сосисками.
Можно полить немного маслом, и посыпать мелко порезанным
укропом.
Отварной картофель хорошо сочетается с соленьями.
На рисунке картофель подан с холодцом, сыром и посыпан мелко
порезанным укропом.