Мой здоровый рацион
Елена
06.05.2024 02:30

Дневник питания за 06.05.2024

Всем хорошего дня)))
Витамин К

часть 5

Дефицит и избыток витамина К:
* Гиповитаминоз витамина К (недостаток) характеризуется наличием синяков и кровоподтеков, которые могут появиться даже при небольшом воздействии.
* Также дефицит витамина К обуславливает трудную остановку кровотечения, в результате пониженной свертываемости крови (например, носовые кровотечения)
* Гиповитаминоз витамина К проявляется в снижении факторов свертываемости крови и проницаемости капилляров из-за нарушения синтеза компонентов, входящих в состав крови.
* Так как витамин К участвует в регуляции процессов обмена Са в нашем организме, то его дефицит влияет на ухудшение роста и развития костей и их деформацию.
То есть этот витамин делает кости крепкими, и участвует в реакциях мышечного сокращения.
* Антибиотики могут уничтожать бактерии, вырабатывающие витамин К, в кишечнике, что потенциально снижает уровень витамина К. Этот эффект может быть более выраженным при применении антибиотиков цефалоспоринового ряда, поскольку эти антибиотики также могут подавлять действие витамина К в организме. Добавки с витамином К обычно не требуются, если только прием антибиотиков не является длительным (более нескольких недель) и не сопровождается недостаточным потреблением витамина К.

* Гипервитаминоз витамина К проявляется в повышении вероятности образования тромбов из-за увеличения свертываемости крови. Являясь жирорастворимым витамином, витамин К, в отличие от витаминов водорастворимых, имеет способность накапливаться в нашем организме.
* В большинстве случаев гипервитаминоз К происходит из-за длительного приема лекарственных средств, содержащих этот витамин.

После сна

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Вода
2500
0 0 0 0
Соль поваренная пищевая
2
0 0 0 0

Завтрак

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Сыр голландский, круглый, м.д.ж. 50% в сух. в-ве
70
262.5 16.6 21.3 0
Овсяная крупа
120
410.4 14.8 7.3 71.4
Облепиховое масло
5
45 0 5 0
Клубника
200
82 1.6 0.8 15

Обед

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Сельдь тихоокеанская жирная
100
191 14 15 0
Гречиха, зерно
100
343 13.3 3.4 61.5
Брокколи, замороженная, неприготовленная
150
39 4.2 0.4 2.7
Орегано, сушеный
1
2.7 0.1 0 0.3

Ужин

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Минтай
140
100.8 22.3 1.3 0
Гречиха, зерно
100
343 13.3 3.4 61.5
Орегано, сушеный
1
2.7 0.1 0 0.3
Смородина черная
50
22 0.5 0.2 3.7
Чтобы увидеть отчеты по питанию и график веса, необходимо войти.
Юлия 06.05.2024 03:00
То есть петрушку нужно есть с маслом, чтобы усвоился витамин К? Или помогут другие жиры, попавшие в пищу с чем-то другим. Типа съел кусок сала утром, а в обед петрушку?

Елена 06.05.2024 03:06
 1 
Юлия, Жирорастворимые витамины лучше усваиваются, если в ОДИН приём пищи с ними поступают жиры. Это не обязательно масло - кусочек рыбы, курицы, яйцо - тоже являются источниками жиров. Можно и пару орешков, если вы держите пост.

Тая 06.05.2024 03:52
Ооо, у меня точно гиповитаминоз витамина K. Эти синяки!

Елена 06.05.2024 03:58
 2 
Тая, Теперь вы знаете причину и как её устранить 👍. Удачи 🥝🥦☘️)))

Тая 06.05.2024 04:25
 1 
Елена, спасибо!))))

Валентина 06.05.2024 07:29
 1 
Спасибо!