| Картофель (Варка без слива) | 807 г |
| Морковь, красная (Пассерование) | 100 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 212 г |
| Белый гриб | 600 г |
| Масло подсолнечное | 85 г |
| Яйцо куриное вареное (вкрутую) | 560 г |
| Вода | 2000 г |
| Соль поваренная пищевая | 15 г |
| Лавровый лист | 20 г |
| Перец черный молотый | 2 г |
| Кориандр, семена | 3 г |