Калорийность - 209.1 кКал; белки - 18 г; жиры - 14.8 г; углеводы - 1 г на 100 г.
Ингредиенты
Свинина, тазобедренная часть (Жарка котлеты)
530 г
Треска (Жарка котлеты)
390 г
Лук репчатый (Жарка)
80 г
Чеснок луковица (Жарка)
5 г
Соль поваренная пищевая
2 г
Масло подсолнечное
6 г
Орегано, сушеный
2 г
Перец черный молотый
2 г
Общая масса ингредиентов: 1017 г
Масса готового блюда: 755 г
Описание
Треску разморозить, снять шкуру, если есть косточки - удалить.
Лук-чеснок почистить, порезать. Пропустить через мясорубку
свинину с треской, луком и чесноком . Добавить соль и приправы,
пропустить еще два раза (тогда фарш не будет разваливаться и яйцо
добавлять не надо). Смазать сковороду маслом, разогреть,
формировать тонкие котлетки и жарить с обеих сторон. Мне с треской
по вкусу понравились больше, чем с куриной грудкой.