| Курица, цыплята-бройлеры, голень, только мясо | 1230 г |
| Сметана 10% жирности (Запекание) | 180 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) | 20 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 337 г |
| Чеснок (Тушение) | 19 г |
| Паприка, перец сладкий молотый | 5 г |
| Оливковое масло | 17 г |
| Паприка, перец сладкий молотый | 5 г |
| Вода | 240 г |
| Бульон куриный | 200 г |
| Петрушка свежая (Тушение) | 40 г |
У меня, правда, возникли некоторые сомнения по поводу калорийности и жиров. Дело в том, что в рецепте у вас указано "только мясо", а на фото голень с шкурой без кости. В базе данных есть две позиции: 1) курица, цып.-бройлеры, голень, только мясо (116 кк.; Б-24,41; Ж-3,71; У-0) и 2) курица, цып.-бр., голень: (161 кк.; Б-18,08; Ж-9,2; У-0,11). Не думаю, что второй вариант учитывает калорийность и костей)), скорее всего мясо с кожей.
Я могу ошибаться, но мне кажется, что когда в базе пишут "только мясо" , то в данном случае имеется ввиду "без кожи"; соответственно, поскольку в вашем рецепте кожа всё-таки присутствует, то и калорийность и жиры вашего блюда несколько выше.
Хотя блюдо несомненно вкусное!👍